编者按:6月17日,以“存敬畏 稳发展 扬文化”为主题的“第十一届中国白酒T8峰会”在泸州隆重召开,峰会由中国酒业协会主办,泸州老窖承办。T8企业领导围绕会议主题展开探讨,就分析“十四五”期间白酒产业发展趋势,研判经济下行、结构调整、疫情影响的多重叠加态势下产业稳定发展问题等方面深入交换观点,并形成了诸多共识。
峰会上,山西杏花村汾酒集团有限责任公司党委书记、董事长袁清茂以《携手构建中国白酒产业高质量发展新生态》为题,站在行业引领者的角度上,提出了白酒产业的“六大典范”,以下为讲话摘要。
一、坚持理念创新,把握时代脉搏,继续做好战略引领的典范
要具备全球观,用全球眼光看中国,看中国白酒,我们要建立“世界酒业一盘棋”的思维,借鉴世界酒业一切先进经验和有益做法,为中国白酒产业赋能;我们要建立“世界酒业一盘棋”的思维,借鉴世界酒业一切先进经验和有益做法,为中国白酒产业赋能。我们需要把“以消费者为中心”的理念摆在更重要的位置,关注未来消费趋势的走向;要具备合作观,用共赢眼光看待产业生态。当前,我们处在一个百花齐放的酒香世界,但也是存量竞争的时代,我们名白酒企业作为“执牛耳者”,更要做携手并进、合作共赢的践行者。
二、坚持敬畏传统,弘扬工匠精神,继续做好传承坚守的典范
作为大型白酒企业的经营者,抓好企业的改革、发展、稳定,是我们责无旁贷的责任和使命;我们又都是几千年、几百年民族酒文化遗产和非物质文化遗产的继承者,坚守、传承、弘扬好老祖宗留下来的宝贵遗产,也是我们责无旁贷的责任和使命。特别是在智能化酿造已经成为大势所趋的当今时代,我们的坚守和传承更加具有中流砥柱的重要意义。
三、坚持联合攻关,尊重科学精神,继续做好守正创新的典范
坚守不是抱残守缺,传承不是亦步亦趋。几千年的中国酒业,是在“守正”与“创新”的不断碰撞、不断调和、不断平衡中延续生命力,成为一种文化和精神象征。如今,如何平衡传承与创新的问题,做到守正创新,兼具并行,再次摆在了我们面前。我们应该思考如何承载起应有的时代使命,在敬畏中传承,在传承中创新,在创新中发展,在发展中优化,从而为中国白酒发展注入不竭动力。
四、坚持深化活化,提升品牌价值,继续做好文化建设的典范
中国白酒产业的形象是由众多白酒品牌塑造而成,而文化是品牌的核心所在。想要实现产业的整体形象提升,需要我们每个企业在品牌建设、文化引领上久久为功、与时俱进。要讲好中国白酒故事;打造白酒文化IP;共塑白酒形象。进一步提炼、践行新时代的中国白酒产业核心理念,共同打造白酒产业的强大生命力。
五、坚持健康成长,保持合理增长,继续做好稳健经营的典范
当前,我国经济进入政策驱动窗口期,近期国家促进消费政策密集,叠加新冠肺炎疫情困扰,国际局势动荡导致的石油与粮食等危机,再加上经济下行、产业结构调整带来的波动,白酒产业如何巩固成果、调整结构、系统升级已然成为产业健康持续发展的新课题,甚至日显迫切。我们作为白酒产业的引领者,一定要居安思危,稳健经营,健康成长,敬畏市场、敬畏规律,坚决不能透支市场、透支品牌。在发展中,要通力合作,做到定标准、提品质、调结构,优品牌,继续做好白酒产业的“定海神针”。
六、坚持抱团出海,加强交流互鉴,继续做好国际拓展的典范
中国白酒作为世界上历史最悠久的蒸馏酒,中国文化的重要代表,我们要坚信白酒能得到全世界的认可。我们应该继续抱团出海,讲好中国文化、讲好中国白酒文化,讲好中国白酒品质,做到文化引领、品质制胜、百花齐放,积极参与到国际酒类市场竞争中去,拓展增量市场,把国际市场作为未来产业高质量发展必争之地。
继续做好战略引领、传承坚守、守正创新、文化建设、稳健经营、国际拓展的“六个典范”,是白酒产业共同的责任和使命,中国酒业协会将携手白酒企业,共同构建中国白酒产业高质量发展新生态。