国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）最新发布的报告显示，2022年，尽管热浪席卷了许多主要葡萄酒产区，预计全球葡萄酒产量仍将达到与去年相近的水平。这将是全球葡萄酒产量连续第四年略低于平均水平。

报告要点：

●预计2022年欧盟国家的平均产量将与预期水平一致。意大利、法国和德国的产量将达到预期水平，抵消了西班牙和希腊预期的低产量，这两个国家受到夏季热浪的影响尤为显著。

●在去年的创纪录数字之后，南半球的葡萄酒产量达到平均水平，只有新西兰例外，在有利的气候条件下，该国创下了有史以来的最高产量。

●美国首次收成预测显示，产量将略低于2021年。

全球产量

根据从29个国家收集的信息（这些国家占2021年全球产量的91%)，2022年全球葡萄酒产量（不包括果汁和果酱，下同）估计在257.5亿升至262.3亿升，中间值为259.9亿升。

2022年的葡萄酒产量略低于过去20年平均水平，与2021年相比下降了1%。这是由于欧洲的收获量高于预期以及南半球和美国达到平均产量水平。总体而言，2022年，全球许多主要葡萄酒产区遭遇干热气候，导致收获期提前，产量较低，但总体质量有望良好。

如图所示，全球葡萄酒产量连续4年稳定在260亿升左右。不过应该指出的是，必须谨慎看待2022年的数据，因为仍有一些大的产酒国，如中国和俄罗斯，其信息尚未公布。 

北半球产量情况

欧盟国家

从欧盟国家来看，春霜、冰雹、过热和干旱等不利天气贯穿了整个2022年的生长季。春夏热浪席卷欧洲，导致葡萄提前成熟。早期业界普遍担忧，由于极端高温和许多地区缺乏降雨，预计产量会出现下降。然而，由于没有发生主要葡萄病害和夏末降雨，最终弥补了这一损失，导致若干地区和国家的产量高于最初预期，估计葡萄酒产量达到157亿升。这一数字与2021年相比增加3.5 亿升，增长2%。不过由于不同的葡萄酒产区全年的天气条件不同，其收成差异显著。

尽管干旱袭击了某些产区，但事实证明，2022年对欧盟两个最大的产酒国意大利和法国是有利的一年，这两个国家的葡萄酒产量合计占全球的36%和欧盟的60%，这主要得益于夏末的降雨。意大利仍以50.3亿升的产量位居全球第一，估计其产量与2021年相当。在经历了极低的2021年收成之后，法国是与前一年相比增幅最高的欧盟国家，预计产量水平为44.2 亿升，比2021年增长17%。今年干燥和炎热的天气减轻了葡萄树的病害压力，导致葡萄提前开始收获。

2022年，西班牙将成为世界第三大葡萄酒生产国，预计产量为33亿升。这一相对较低的产量（与2021年相比减少6%，比5年平均水平低12%）可归因于干旱和许多地区水资源的缺乏。

欧盟的其他主要产酒国也差异显著。德国8.9亿升，增长2%；罗马尼亚4.6亿升，增长4%；保加利亚0.9亿升，增长5%；斯洛文尼亚0.7亿升，增长15% ；克罗地亚0.6亿升， 增长12%。在这些国家，干燥和炎热的生长季节对葡萄生长有利，尽管温度很高，但大部分葡萄园都非常高产。

还有一些欧盟国家预计相比2021年将出现负增长。例如，葡萄牙是欧洲第五大葡萄酒生产国，预计2022年葡萄酒产量为6.7亿升，较2021年下降8%。和许多其他欧盟国家一样，葡萄牙的收成也受到了夏季高温和少雨的影响，但产量与5年的平均水平一致。匈牙利的葡萄酒产量为2.5亿升，比2021年低3%，比5年平均水平低15%；奥地利的葡萄酒产量为2.3亿升，估计比2021年低6%，比5年平均水平低8%；希腊无疑是受热浪影响最严重的国家之一，该国预计2022年的葡萄酒产量仅为1.7亿升，比2021年下降29%，与5年平均水平相比也出现了大幅下降；捷克共和国预计葡萄酒产量为0.6亿升，比2021年低8%，与5年平均水平一致。

欧盟以外国家

美国是世界第四大葡萄酒生产国，初步估计2022年的葡萄酒产量为23.1亿升。与去年相比，这一数字下降了4%，与5年平均水平相比下降6%。其部分原因是早期霜冻、夏季干旱和某些葡萄酒产区缺水。

在每年的这个时候，中国还没有发布葡萄收成的数据。不过，基于OIV之前关于葡萄和葡萄酒行业状况报告中概述的结构性原因，预计其葡萄酒产量可能会延续2016年开始的下降趋势。

东欧国家中，有利的天气条件加上政府补贴计划，将格鲁吉亚的葡萄酒产量推升至创纪录水平，估计在高产的2021年基础上增长2%，达到2.1亿升。摩尔多瓦产量估计为1.3亿升，与2021年相比下降了约7%。今年，俄罗斯的葡萄收成和葡萄酒产量的数据还没有发布，这是一个例外。

瑞士的葡萄酒产量预计将达到1亿升，比极低的2021年高出59%。瑞士今年的葡萄酒产量不仅比去年大，而且比过去5年的平均产量高出12%。席卷整个欧洲的热浪对于海拔相对较高的瑞士葡萄园反而有利。

南半球产量情况

2022年南半球的葡萄收获在前三个月结束，葡萄酒产量的初步数据在这一时期来看相对准确。在2020年产量大幅下降和2021年的创纪录收成之后，2022年南半球的葡萄酒产量估计为55亿升，同比下降7%，但与过去5年的平均水平完全一致。总体而言，2022年，南半球的葡萄酒产量预计将占世界总产量的21%。

与2021年相比，所有主要南美产酒国的产量都有所下降。智利是2022年南半球最大的生产国，其葡萄酒产量约12.4亿升，受益于有利的气候条件，仅比去年的超高产量（比5年平均产量高出7%）低7%。由于霜冻、暴雨等等极端天气条件的影响，阿根廷的葡萄酒产量下降了约1亿升，约为11.4亿升，较2021年下降9%。巴西的葡萄酒产量估计为3.2亿升。尽管比2021年减少了10%，但仍高于过去5年的平均水平。

南非2022年的葡萄酒产量估计为10.4亿升，与2021年相比下降了4%，但与其5年平均水平一致。

与去年相比，澳大利亚的葡萄酒产量在南半球各国中出现了最大的负增长，约为12.1亿升，较2021年下降18%。这是由于春季的低温和夏季的暴雨以及生产商在2021年创纪录的年份后进行的季节性调整。新西兰也再次成为南半球的一个例外。尽管2021年新西兰是南半球唯一葡萄收成低于平均水平的主要国家，但在2022年，它的葡萄酒产量创下历史新高，首次达到3.8亿升，增长44%，良好的气候条件和不断上升的国际市场需求促成了历史上最高的收成。