纵观中国酒业名优产区的崛起，政府、行业组织作为产区建设中的重要力量，对产区进化、产业升级起到关键性作用。岁末，仁怀市酒业协会召开专家委员年会，集聚众智、汇聚众力，赋能产区白酒高质量发展，迎接新年开好局起好步。

12月30日，仁怀市酒业协会生产技术专家委员会2022年度年会在仁怀市文中酒业公司召开。协会有关负责人和专家委员会成员齐聚一堂，总结了过去一年的工作，并提出2023年工作意见。

一年来，生产技术专家委员会在仁怀市酒业协会的组织领导下，围绕新国发2号文件，专家委员发挥专长和实践经验的优势，积极为白酒生产企业“问诊把脉”，交出了一份怎样的成绩单？2023年，为助力仁怀市白酒产业高质量发展，又将提供哪些技术支撑服务和智力支持？

盘点2022，赋能献力，“智囊团”成绩可圈可点

年会由仁怀市酒业协会副秘书长杨必刚主持。仁怀市酒业专家委员会执行副会长徐兴江报告了2022年工作开展情况，主要做到：

一是抓生产技术指导，促基酒品质提升，为企业生产质量排忧解难、保驾护航。

过去一年来，专家组采取“一厂一策”举措，先后对40多家酱酒生产企业进行现场指导和技术帮扶，通过“看、闻、问、摸”等方式，现场提出各种解决措施和处理办法，规范了企业生产行为，理顺了工艺操作流程，大大提升了各酒企基酒的产品质量。

二是把关新品鉴评，促产品质量提升，帮助企业解决产品勾调设计方面的问题。

为助推酒企新品上市，协会先后组织多名专家先后为民族酒业、黔酒股份等40多家企业，开展专场新品品鉴和技术交流活动，对企业产品在基酒品质、勾调比例等方面存在的缺陷和不足提出建议和处理措施。通过对各酒企的不同产品品牌进行品鉴指导，提升了产品品质，满足了市场需求。

同时，专家委员不断取得酱香酒科学研究与技术创新的新成果。一批酱酒科技研究成果运用至酱香酒生产过程中，为酱酒企也提供了强力技术支持。

三是抓技能培训，为行业培养更多专业人才。

“师者传道授业解惑。”为培养知识型、技能型、创新型高技能人才队伍，做好“传帮带”，专家以各自工作室或各自服务的企业为平台，制作培训课件，采用不同形式、不同层次主动为企业提供培训服务，大大提升了白酒行业专业技能人才的整体水平。

专家组还为省、市各项职业技能大赛评判裁定。先后圆满完成仁怀市酱香型白酒勾调和品评技能竞赛、遵义市第六届“汉酱杯”职工职业技能大赛、2022“习酒杯”贵州省第六届白酒行业职工职业技能大赛等赛事任务，一年共计为全国760多名参赛选手当“裁判员”，公平公正、专业评判，选出了一批优秀的技能人才，进一步激发了白酒行业一线员工学技术、练本领、比技能的热情。

此外，为做好产区宣传推介，专家助阵酱酒品牌线上线下推介和论坛活动外，还到山东、广东、成都、贵阳等地，讲解酱香酒酿造工艺、历史文化，让更多的消费者了解喜欢酱香，不断提升了仁怀酱香酒的对外知名度和影响力。

《华夏酒报》记者梳理年会工作报告发现，抓“技术、技能”、促“品质、质量”双提升，培养酒业后继人才，为产区健康发展赋能献力，始终是专家委员会工作的核心之重。由此可见，在新冠疫情反复、酱酒市场遇冷的大背景下，专家委员会发挥集体智慧，建言献策，彰显了参谋智囊作用。

展望2023，聚合力量，担当“使命”如何突破局？

2023年，是仁怀酒协第三届理事会工作的开局之年，是贯彻落实市委市政府决策实施仁怀产区建设承上启下的重要一年，是抓住重大战略机遇，推动仁怀产区高质量发展的关键一年。

协会常务副会长、秘书长刘帮涛代表酒业协会表示，协会继续搭建好专家施展才华的舞台，坚定“存在感”，弘扬“荣誉感”，彰显“成就感”，担当“使命感”，并明确2023年工作重点为：

继续深入企业开展生产工艺指导把脉，改进和提升基酒质量；积极做好技能人才培训工作，为白酒产业培养更多更专的技能人才和白酒工匠；全力协助组委会完成各项赛事活动和酒类产品的标准制（修）订工作，并牵头组织贯彻执行；继续为企业做好酒体设计勾调指导、产品品质鉴评把关和对外传播推广等技术服务工作；继续开展“酱酒中国行”核心产区的传播推介和论坛活动，加强对外沟通交流和技术分享，并组织开展入企调研的活动，为政府科学决策提供有利的参考依据。

未来，面对仁怀产区发展新形势、新任务，吕云怀会长在会上作了重要讲话。

吕云怀强调，专家委员会是酒协联系酱酒生产技术专家的桥梁，是市委、市政府联系酱酒专家的桥梁，也是专家之间相互联系、加强合作的纽带。他提出，专家委员会要以更大的力度，肩负起团结专家聚合力量、推进酱酒生产技术进步，以及为仁怀产区提供技术服务、决策咨询的职责，在工作上求创新，机制上求活力，质量上求成效，在科技与经济结合上求突破。

面向专家和学者，吕云怀还提出三点希望：发扬传统、凝心聚力，在仁怀产区发展事业中建功立业。甘当人梯、悉心帮带，培养一支规模宏大的仁怀产区酱酒产业高层次人才队伍。加强管理、搞好服务，当好参谋助手，不断开创酒协生产技术专家委员会工作的新局面，为仁怀产区高质量发展作出新的贡献。

会上，协会副秘书长杨必刚宣读《仁怀市酒业协会生产技术专家委员会特聘专家和专家库管理办法》并作修改说明。

酒协向新一届各位受聘专家颁发了的聘书。专家们各抒己见，对白酒产业发展中遇到的问题积极出谋划策，并纷纷表决，继续发挥业务专长，为白酒工业传承、创新、协调发展不遗余力，贡献余热。

为表彰先进，弘扬工匠精神，协会副秘书长张小波宣读《关于表彰仁怀产区2022年度优秀专家的决定》，对年度优秀专家进行了表彰奖励，授予陈孟强等19名同志“仁怀市酒业协会生产技术专家委员会2022年度优秀专家”荣誉称号。

仁怀市酒业协会生产技术专家委员会2022年度优秀专家名单（共19名，按姓氏笔画排序）

王昭亮   邓昌伟   冯小宁   付宇豪   任义平   陈孟强    陈兴希   陈佐林   苏光辉    邹明鑫   李明英   李明金   罗吉洪   徐  强   徐兴江   曹大先   曾佐益   彭  茵   谢晓莉