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新情况、新趋势、新规律下,酒类数智化破壁正当时
来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网  2023-10-12 14:18 作者:张瑜宸

10月11日下午,由中国酒业协会主办的“破壁进行时”酒类数智化创新发展座谈会在上海举行。

中国酒业协会副秘书长刘振国,江苏洋河酒厂股份有限公司数据管理部部长刘加年,舍得酒业股份有限公司数字化管理中心总经理刘利华,上海复豫酒业(集团)有限公司数智部副总经理朱建锋,浙江塔牌绍兴酒有限公司总经理魏健,绍兴女儿红酿酒有限公司副总经理陈伟峰,中粮长城酒业有限公司技术中心主任李泽福,北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂党委委员、行政总监李浩,宜宾五粮液股份有限公司信息管理中心项目经理弋润琪,金徽酒股份有限公司数字科技创新部经理付应军,华润啤酒董事会办公室企业公关经理李绮雯,古越龙山市场营销部销售主管邹浩,会稽山绍兴酒股份有限公司品牌项目经理边成龙,北京名品世家品牌有限公司总经理王雨惠,北京酒域灵境科技有限公司CEO银普,易宝支付CEO及创始人唐彬,华中国际认证检验集团副总裁袁文瓒,网易雷火商务总监廖泽龙,酒仙网络科技股份有限公司大客户经理任真真等嘉宾,以及来自北京日报、华夏酒报、凤凰网、新浪网等媒体共同出席了本次活动。座谈会由中国酒业协会市场专业委员会副秘书长闫一楠主持。

《华夏酒报》记者现场感受到,协会领导、酒企代表、智能制造产业链企业负责人以及媒体共同为酒业数智化创新发展献策、献智,碰撞出了酒业高质量发展的新火花。

当前,酒业有个不容忽视的事实,就是数字化转型已成为酒类产业升级发展的重要选项,特别是在行业“内卷”已进入到存量竞争的阶段里,数智化大势滚滚而来。到底该如何迎接机遇,又将面对什么样的挑战,成为摆在行业面前的重要课题。

中国酒业协会副秘书长刘振国

“为进一步推动酒业数智化进程,助力酒业高质量发展,促进酒业产业之间的交流互通,特地在第19届上海酒博会举办期间,召开本次座谈会。从举办的时间节点来看,是一个比较好的转折点。”中国酒业协会副秘书长刘振国在致辞中表示,2023年的中国酒业处在长周期发展中的变革之年、转型之年和分化之年。在这个过程中,无论是外部经济环境,还是消费者的消费观念都在发生变化:一方面酒类产能不断扩张,销量却连续下降;另一方面,消费者不停追求品质,消费价格也不断下滑,产业步入深度调整期。

“越是这个时候,越是需要运用新的技术。全面加大生产端、销售端的数智化运用,并不断运用数字化、智能化的新工具来降低生产成本,提高服务效率,加强消费者的体验和互动。”刘振国如是说。

的确,眼下,各酒企在数字化布局上不断提速,国家层面也给予了支持。

9月8日,工业和信息化部办公厅、教育部办公厅、文化和旅游部办公厅、国务院国资委办公厅、广电总局办公厅等五部门联合印发《元宇宙产业创新发展三年行动计划(2023-2025年)》,计划提出,到2025年,元宇宙技术、产业、应用、治理等取得突破,成为数字经济重要增长极。并且多地政府均已出台相关政策促进元宇宙产业发展。

可以说,充分运用数字化、智能化的思维来审视行业,让数据支撑业务,决策依据数据,已是必然。

北京酒域灵境科技有限公司CEO银普

“技术进步不可逆,要么主动拥抱,要么被动拥抱。”北京酒域灵境科技有限公司CEO银普带来《数字小酒馆助力酒业去库存》的分享,他表示,数字世界和现实的边界越来越模糊。未来,具有去中心化,利益共享,游戏互动,体验性好等特点的数字小酒馆可以重新分配酒行业营销费用。

易宝支付CEO及创始人唐彬

易宝支付CEO及创始人唐彬分析指出目前酒类流通行业趋势呈现出品牌化、连锁化;玩家“三分天下”;新兴融合模式的特点,尽管已开启数智化转型但仍存在复杂交易能力缺失;资金管理短板;营销方式单一;数据价值无法实现的痛点。“如何解决?破场景孤岛、助力实体商业、发掘数据价值、实现生态共赢。”唐彬说道。

华中国际认证检验集团副总裁袁文瓒

在工业互联网的冲击和影响下,数智化技术将全面融入酒类行业的生产、供应、流通与消费环节,酒企正通过数智化转型,逐渐向智能化、自动化发展。围绕“助推实体酒产业链数智标准化发展”的话题,华中国际认证检验集团副总裁袁文瓒做出了相关分享。

江苏洋河酒厂股份有限公司数据管理部部长刘加年

随着数智化进程加速,头部酒企正不断加强智能工厂建设、完善仓储物流配套设施,积极推进数智化转型升级。当下酒行业数智化主要的发力和突破方向在哪?江苏洋河酒厂股份有限公司数据管理部部长刘加年带来了他的见解。

上海复豫酒业(集团)有限公司数智部副总经理朱建锋

中粮长城酒业有限公司技术中心主任李泽福

无乱如何,数字化技术在酒类产业中的应用,有望提高生产效率、产品质量和消费者满意度,有助于推动整个产业向更智能、可持续的方向发展是事实。围绕“数智化如何赋能品牌建设”,上海复豫酒业(集团)有限公司数智部副总经理朱建锋、中粮长城酒业有限公司技术中心主任李泽福分别做了分享。

传统营销模式下,酒企的营销策略通常是依赖于传统的广告宣传。随着互联网和新媒体的崛起,酒企为了打造品牌形象,提升产品销量,开始借助新媒体平台,对产品进行推广,并通过自媒体平台来传递产品信息。那么,在数智化发展的背景下,酒类零售如何把握先机?舍得酒业股份有限公司数字化管理中心总经理刘利华和北京名品世家品牌有限公司总经理王雨惠进行了探讨。

舍得酒业股份有限公司数字化管理中心总经理刘利华

北京名品世家品牌有限公司总经理王雨惠

由此来看,数智化能帮助酒企实现从勾勒用户画像、匹配营销渠道和资源、产品研发、生产、促销等全产业链的革新,因此,酒类数智化破壁正当时,且未完待续。

编辑:张琦
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