“今天，我们在这里隆重发布郎酒兼香大战略，就是要为广大消费者提供更多值得选择的好酒，满足大家对美好生活的需要。”

2月8日，郎酒兼香战略发布会在赤水河左岸郎酒庄园举行。会上，郎酒集团董事长汪俊林正式发布郎酒兼香战略：走独具郎酒特色的兼香道路，形成酱香高端、兼香大众、两香双优的战略格局；争取2-3年内实现郎酒兼香100亿元年营销规模，成为浓酱兼香市场第一，成为大众喜爱产品。

为什么是兼香？

值得关注的是，就在2022年底，郎酒刚刚迈入200亿阵营，开启了从量变到质变的新起点。新的一年，如何在变革与重塑中寻找新的增长极，冲刺后200亿？今天，郎酒给出了明确的答案。

或许，大家会有疑问，为什么是兼香？

首先，从产业发展来看，兼香型白酒远没有树立起“产区+品类”强关联的概念，并且长期缺乏龙头企业和强势性的全国性品牌引领。

既然是挑战，往往也意味着是机遇。

统计数据显示，早在2020年，兼香型白酒就以3%的产能占据了7%的市场销售份额，展示出巨大的发展潜力。与此同时，浓香型白酒市场竞争趋于饱和、酱香优质产能不足已成为当下酒业发展不争的事实。

在此背景下，谁能率先完成兼香型市场占位，谁就能占据品类的价值高地，成为未来五到十年兼香赛道的“旗手”。

其次，从目前的酒类消费趋势来看，经济复苏叠加疫情防控政策的优化调整已助推消费“烟火气”加速回归。伴随着大众消费时代的全面来临，白酒消费渠道不断下沉，饮酒场景进一步细分。

但无论是商务宴请，还是个人独酌、三两聚会、家庭饮酒，“少喝酒，喝好酒”早已成为消费者的共识。特别是在酒类消费趋向多元化、时尚化、个性化的今天，消费者愈发注重口感、价格和品牌知名度。而对比各香型产品，我们就会发现，兼香型白酒结合了浓香和酱香白酒的风味优势，口感舒适、浓酱和谐，符合当前消费者多元化口感需求，更容易成为大众喜爱的产品。

再从郎酒本身来看，虽然其在酱酒领域已位列第一梯队，但在消费者心中，尚未打破茅台是品类信仰的“魔咒”。同时，在浓香领域也面临五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊等一众“劲敌”。

如何破局？显然要“用魔法打败魔法”。

经过多年的深耕细作以及“三品”战略的赋能，郎酒旗下的“三剑客”——郎牌特曲、小郎酒、顺品郎已完成在兼香市场中端、小酒、光瓶酒的布局，并深深“扎根”。

可以说，此时正是推动郎酒兼香战略崛起的最好时机。一方面，郎酒已集聚起兼香白酒良好的口碑和市场反馈，并且200亿的“新”身价，让企业未来高质量发展动能更足；另一方面，兼香品类不可忽视的潜力价值，正在形成品类和产区的蓝海。因此，把兼香产品提升到战略高度，是郎酒从全局考虑的长期规划，既是逆流而上，也是顺势而为。

正如汪俊林所言：“‘战略’意味着，郎酒兼香不是短期的、急功近利的行为，而是郎酒在历史实践中探索出来，与五粮液、泸州老窖、洋河等浓香著名品牌差异化，具有郎酒特色的历史性抉择。”

厚积薄发，打造第二增长极

不容忽视的是，这样的历史性选择，不仅占位高，定位也相当清晰。会上，汪俊林指出：“郎酒满怀信心勇敢前行，兼香必将成为郎酒第二增长极。兼香的百亿目标必将快速实现，郎酒兼香必将成为大众喜爱产品！”

那如何打造第二增长极？现场一声声“厚积薄发”就是最好的回答！

首先，吨位决定地位。

依托赤水河左岸酱香白酒黄金产区和长江上游泸州浓香白酒黄金产区，共同构建起了郎酒不可复制的酿酒生态。在这里，用最优浓酱，做品质兼香。

据《华夏酒报》记者了解，目前郎酒已具备年产6万吨酱酒能力，优质酱酒储量已达18万吨，未来还将朝50万吨的存酒目标迈进；而尚在建设中的郎酒泸州浓酱兼香产区储酒已达20万吨（高品酒），全面建成后，年产原酒达15万吨（68%vol），可生产高度成品酒23万吨。

其次，工艺成就典范。

资料显示，郎酒兼香的发展之路可以追溯到20世纪70年代初。彼时，郎酒人用传统酱香多轮次发酵工艺与浓香混蒸混烧工艺有机融合，开创了“一步法”酿制技艺，酿造出了具有“浓头酱尾”风格的酒体，奠定了郎酒兼香的风味基础。

如今，经过半个世纪的传承与创新，郎酒又成功研制出“两步法”工艺，首创“超高温大曲制作工艺”“破堆移位技术”“浓香堆积工艺技术”“风味轮感官数字化勾调技术” 等，赢得了“中国浓酱兼香型白酒典型代表”等殊荣。

可以说，凭借多年的荣光与市场好评，郎酒兼香产品已深度锁定消费者的味蕾，并获得了市场的广泛认可：小郎酒每年沉淀3亿人次以上的兼香受众群体，已成为小瓶白酒第一，顺品郎正引领都市光瓶酒消费新潮流，而郎牌特曲正成为大众喜爱的兼香白酒价值之选。 

此外，品牌提高价值，品味筑牢根基。

背靠郎酒千亿品牌背书，郎酒兼香产品的品牌基因一脉相承。为进一步支撑郎酒兼香战略品牌，郎酒每年都在品牌投入上花大手笔，通过布大局、造大势、谋大事将兼香品牌不断植入消费者的心智中。

在品味上，汪俊林特别提到投资150亿元建设的兼香产区和龙马酒庄，将共同筑牢郎酒兼香“三品”根基，成为兼香产品品味的重要基点。

而纵深布局专业运营的营销体系，再加上两大事业部的细分——引领光瓶酒市场的小郎酒事业部和引领兼香白酒价值之选的郎牌特曲事业部，将以专业运营的营销体系、品牌的多维度传播，共同塑造郎酒兼香专业价值。

显然，无论是产能、储能、品质，还是品牌热度、管理体系、市场广度，郎酒已具备兼香白酒大发展的先决条件和深厚基础，只待厚积薄发。

我们坚信，随着郎酒兼香百亿新征程正式开启，汪俊林“打造第二增长极，成为浓酱兼香市场第一，成为大众喜爱产品”的目标，一定会实现。