5月25日，“红西凤价值研讨会”在深圳召开之际，酝酿已久的“红西凤1978”正式发布。

历时4年，西凤酒已经构建起了以“红西凤”为引领的品牌体系，启动了全面重回一线、开拓全国市场的信号。

品牌重构取得阶段性成果

当天的发布会高朋满座，中国酒业协会名誉理事长王延才，中国酒业协会副秘书长甘权，著名文化学者李刚，盛初集团董事长、著名白酒营销专家王朝成等嘉宾以及来自全国的经销商、媒体工作者共同见证了“红西凤1978”在深圳上市的重要时刻。

“1978年，深圳衔兴办经济特区的使命而生，担中国改革开放窗口的使命而行……同样重要的时间节点，西凤酒也同深圳一般，迎来了前所未有的发展机遇！”当天的大会上，西凤集团党委书记、董事长张正这样阐述“红西凤1978”首发深圳的特殊意义。

陕西西凤酒股份有限公司总经理张周虎更是点明了新品的定位：“与红西凤同根同源的红西凤1978，正是我们优化产品矩阵，强化次高端大单品打造的核心战略产品。我们将加强品牌氛围打造，提升品牌势能，强化文化赋能作用，创新市场营销模式，迅速实现次高端产品规模化。”

这意味着，红西凤酒已经构建了“超高端、高端、次高端”的完整体系。

早在2019年8月红西风全新上市之际，彼时的西凤领导层，已经对于重构产品体系，有了全面的思路：为了新一代红西凤的成长，西凤将从品牌重构到基础建设，从智能运用到品质保障，从机制转型到市场服务，全面开启西凤发展新时代。打造以红西凤为引领的品牌体系，开启回归高端战略路径，铸造以凤香型为基因的西凤未来。值得注意的是，张正当时还强调：“今后西凤酒高端产品、形象产品只有一种，那就是中国红。”

红西风全新上市，让西凤酒与其他一线名酒在高端领域相并列，成为西凤酒冲击高端、重归一线、实现全国化的重要载体。

2021年，红西凤酒全新上市两周年之际，基于其之上的超高端战略产品“五星红西凤酒（珍藏版）”正式推出，让西凤酒在高端、超高端两个站位成功布局。

到今年“红西凤1978”的推出，让红西凤酒的梯次布局更为完善，形成了可席卷全国的高端品牌矩阵。

凤香型再添新军

“红西凤1978”在设计上与“红西凤”一脉相承，型体不变而细节有所提升，同样采用喜庆的“中国红”为底色，原本绘有凤凰图案的瓶肩位置，改绘为代表改革开放成就的高楼大厦，更富现代化气息。

在瓶身构型、底色等基本设计语言不变的情形下，这款新品的香型风格呈现什么样的特点呢？

9位国家级专家对这款新品进行了鉴评，由中国酒业协会名誉理事长王延才担任鉴评专家组组长。

王延才综合9位专家鉴评意见，宣布：红西凤1978清亮透明、香气优雅、陈香舒适、醇厚丰满、诸味协调、回味悠长，大曲凤香型白酒风格突出。

“其香型延续了红西凤的特色，口感绵柔，饮后舒适度高。”发布会上有嘉宾表示， 在次高端市场，这款新品的风格独树一帜，堪称凤香型的又一悍将。

实际上，传承而又有所创新的香型风格，来源于西凤酒对于品质的坚守和追求——从生产工艺8次标志性的改进和创新，到历经十年科研攻关，确定西凤酒的“凤香型”地位；从传承传统酿造技艺，不断追求工艺完美，到拥抱智能时代，打造白酒数字化智能工厂；从建立中国酿酒原料及品质安全研究院等一大批行业前沿的科技支撑平台，到主导建立多项国家和行业标准，健全多层次、全过程、全覆盖的质量监管溯源体系；从打造40余万亩优质原粮基地，到举全公司之力果断实施“3个3万吨、1个10万吨”等一系列前瞻性重大技改扩能工程······

中国酒业协会副秘书长、甘权高度评价：“品质是西凤酒回归名酒价值的基石，信仰是西凤酒回归名酒价值的灵魂，正是西凤人这种对卓越品质的坚守，让我们深刻感知到他们为满足人民美好生活追求而酿一杯美酒的朴素情怀。” 

指向千亿级市场

张正对于红西凤1978的上市寄予厚望，他表示这是西凤的又一倾情之作，既是西凤聚焦“高端化、全国化”战略目标，加速品牌复兴和价值回归的内在需求，也是西凤把握消费升级趋势，持续满足人民对美好生活追求和向往的应有之义。

根据盛初集团董事长、著名白酒营销专家王朝成的调查和预测，次高端市场近年来每年增速均维持在20%-25%左右，未来次高端市场的规模将在1000-2000亿之间，是酒业最大、最肥沃的细分市场。

“未来次高端市场的份额，将被名酒、酱酒和区域酒三类产品所占据。”王朝成表示，相较而言，名酒由于具备深厚的历史积淀和品牌影响力，将会最大限度将次高端市场收入囊中。

除了品牌因素之外，影响次高端市场份额归属的决定因素还有品质、渠道。名酒在这两个方面，同样具备其他企业难以比拟的优势——譬如西凤酒所推进的10万吨产能工程，以规模效益确保品质效益，成为可持续发展的雄厚基础。

“今天之前，红西凤的上市仅仅是一个暖场。今天开始，红西凤1978正式切入次高端主战场，西凤这个老名酒会因为红西凤1978的上市，开启一段新的名酒复兴辉煌。”王朝成对于红西凤1978的登场表达了极为乐观的判断。

实际上，在重归一线战略的引领下，西凤酒近年来保持着极高的增速。今年一季度数据显示，西凤酒整体增长34%，其中红西凤增长达到50%。

为适应“高端化、全国化”目标，西凤酒在全国范围内的终端建设工作也明显加速，截止2022年底，西凤酒2022年全国累计建设终端网点突破48万家，专卖店累计建设498家。

“战略、产品、渠道，西凤酒已经完善了三位一体的运作体系，加上其作为四大名酒之一的历史影响力，西凤酒高端化成效显著。”著名酒业营销专家、九度咨询董事长马斐认为，如今西凤酒产品体系的重塑基本到位。

加上产能端的扩张，西凤酒在诸多方面的改革已经取得了阶段性成果，下一步就是全速向前，与其他一线名酒共同投入到对新消费市场的竞争中。