6月30日，一场视觉与味觉的优雅盛宴——宋风雅宴米其林品鉴宴交流活动在烟台东山宾馆举行。在这里遇见穿越时空的宋风雅宴，品尝人间仙境的美酒美食，在这里结识一帮志趣相投的朋友，共赴一场匠心独运的宋风雅宴。

活动由烟台市商务局、烟台市文旅局指导，烟台市东山宾馆主办，烟台市福山区商务局、山东城市服务职业学院、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、华夏酒报、广州半岛投资集团、广州半岛餐饮管理咨询有限公司、河南弘宝汝瓷坊有限公司、中国邮政集团烟、威分公司协办，烟台大融文化传媒有限公司承办，活动还得到了福建鲍之源集团有限公司、青岛啤酒股份有限公司、山东澳航和牛牧业、烟台同力酒店设备用品有限公司、烟台综保区冷链产业园的大力支持。

碧波浩瀚的黄海拥它入怀，秀丽沧桑的东炮台紧紧相依。粤菜教父利永周、首届中国酿酒大师李记明、汝瓷非遗传承人王振芳，三位行业顶级大师在滨海都市烟台为大家带来的一场宋风雅宴，引领我们“浸入式”地置身于宋朝的诗意山水，徜徉在富有传奇色彩的中国传统美学意趣之中。

由利永周大师创办的“尊品星厨”晚宴，是以美食、美酒、朋友为媒介的国际大师级饕餮盛宴，根据四季不同的时令，与大家一同品鉴季节珍馐美食。“尊品星厨”晚宴充分显示了烹饪大师的工匠精神和对美食发自内心的热爱。并希望通过举办星厨晚宴，来弘扬工匠精神和创新精神，将中餐的烹饪艺术推向世界舞台。

当日，享负盛名的粤菜教父利永周大师携数位著名的国际星厨烹饪大师，以工匠精神和顶级厨艺为大家呈献美食艺术盛宴。这些厨艺高超的烹饪大师们，是传承和发扬中华烹饪文化的中坚力量，代表了中餐，更代表了中餐的荣誉。

雅宴上，九道大菜“六福添彩迎夏晖”“鱼子酱象拔蚌拼双宝沙拉”“海马凤腰炖花胶”“蚝皇极品吉品鲍”“古法蒸东海黄鱼”“黑松露慢炖雪花牛肉”“奇味酱野生菌皇”“鹅肝酥拼果皇琪玛”“冰淇淋香瓜官燕”一一为嘉宾呈现。

用这些菜品讲述出美诗故事的，则是一位位来自餐饮行业的大咖，和热爱美食、喜爱粤菜的专业美食家们。而本次雅宴，将这些大咖们都聚集到了一起，更是一场精彩不断的美食碰撞大会。

美酒与美食自古就互相关联，酒衬美食香，美食佐酒醇。两者相衬，使嘉宾得到了更加丰富的味觉体验。

活动中，首届“中国酿酒大师”、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师李记明，带大家分享、品鉴开创了中国工业化酿造葡萄酒新纪元的“烟台葡萄酒”。同时，带大家分享、品鉴拥有40余项创新技术和国家专利的中国的XO——可雅15年白兰地。

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，想象一下，酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在夜光杯之中，正要畅饮时，马上琵琶也声声响起······何其美哉，何其壮哉。那么，新时代，葡萄美酒遇见千年汝瓷，将会书写怎样的传奇故事？

美器与美食美酒联合，便能碰撞出闪耀的火花，更显风雅之美。

汝瓷餐具，融合世界级珍馐美食，展现烹饪艺术秀，一件件精美餐瓷呈现，尽享中国气派。

汝瓷非物质文化遗产传承人王振芳大师向两位大师赠送的汝瓷莲花碗，形似一朵盛开的莲花，造型规整线条洗涤，整器施天青釉，釉色纯正、细美如玉，是根据宋代传世器型——莲花式温碗仿制，是不可多得的收藏佳品。该作品荣获河南第四届民间工艺美术博览会“金鼎奖”，入选中国国家博物馆2018中国工艺美术双年展。（传世汝窑莲花式温碗现收藏在台北故宫博物院，是台北故宫博物院七十万件文物中十大镇馆之宝之一）

同时也把由范随州按故官博物馆收藏的汝瓷皇家御盘（按一比一复制）与利永周联合打造出的《宫廷御盘》这款作品送给在席嘉宾。

作为中国现代葡萄酒的发祥地，烟台葡萄酒已走过131年的优雅时光，品牌价值高达859亿元，稳居业内第一。

烟台葡萄酒都在向全球消费者展示自己的高端品质和实力。张裕又是一个较为特殊的存在。

雅宴上，李记明大师带来：龙谕赤霞珠干白葡萄酒，是全球首款“红酿白”葡萄酒。龙谕龙12干红葡萄酒，更是被誉为“中国最杰出的葡萄酒”。

龙谕葡萄酒是第一款真正“堪称本土风味的中国顶级葡萄酒”，极具复杂性、品质卓越的优质葡萄酒。匠心、专注、坚持，让龙谕在国际市场上获得了越来越高的认可。

李记明大师带来的爱斐堡A8干白葡萄酒，让更多朋友感受到了酒的厚重历史文化底蕴，诠释了品牌的文化特性和独特魅力。爱斐堡A8干白葡萄酒，柔性压榨、低温发酵，在橡木桶陈酿6个月以上，果香丰富，圆润爽净。爱斐堡A8干红葡萄酒，香气馥郁优雅，圆润平衡。爱斐堡葡萄酒作为外国元首访华宴会用酒，也已40余次登上国宴舞台，成为中国外交一张独特的名片。

匠心独运，功到自然成。凭借一流的品质，爱斐堡酒庄产品还接连斩获布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛等大赛金奖。

世界XO盲品赛冠军，可雅酒庄桶藏15年白兰地，酒香迷人，自带高雅气质。可雅白兰地，标志着中国白兰地已经在世界白兰地版图上占据重要地位，特别是这种势力崛起于中国这样一个白兰地消费大国，发展前景不可限量。

这场宋风雅宴，寄闲情、赋诗意、享雅趣，旖旎夏日，奉献了精彩绝伦的味蕾艺术之旅。美食联袂美酒、美器两大师，以工匠精神和顶级厨艺，打造一场充满夏日气息的国际大师级饕餮盛宴。神奇东方的美酒佳酿，香气馥郁，回味悠长。

“尊品星厨 宋风雅宴”展示了中国的文化厚重和从容自信，也为向往美好生活的人民诠释了中国风土的文化内涵。