2024年1月6日，“凤香大时代·创新与未来”——西凤酒百亿庆典暨2023年度全球经销商、供应商表彰大会在西安曲江国际会议中心举行。

以百亿体量，开始面对下一个十年。那么，“后百亿”时代，西凤酒还将有什么样的转变？

逐年递增20%，2023年力破百亿大关

2023年，陕西西凤酒厂集团有限公司实现销售收入103.4亿元，同比增长23%。

“5年完成百亿目标，其意义之深远，在西凤历史上绝无仅有！”陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长，陕西西凤酒股份有限公司董事长张正如是感慨。

陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长，陕西西凤酒股份有限公司董事长张正

2019年，张正执掌西凤酒，从此开启了一系列革新工作。当年度，企业推动重塑“红西凤酒”，让在高端市场沉寂多年的西凤酒重新一跃而上。

“重塑红西凤品牌的意义在于，让西凤酒与其他一线名酒并行，有了在高端市场的话语权，也提升了西凤酒的品牌价值，激活了消费者心目中的名酒记忆。”酒类专家、九度咨询董事长马斐这样评价。

西凤酒在这一年营收超过60亿元，稳住阵脚的同时，开始加速奔跑。

2020年，西凤酒正式确立“高端化、全国化”的发展战略，向百亿挺近的路径更为清晰。张正表示，正是在“高端化、全国化”战略的引领下，西凤酒先后打赢了营销改革、品牌梳理、管理提升、技改扩能等一系列硬仗，年均增长率突破了20%，实现从量变到质变的完美蜕变。

2021年西凤酒营收达到80亿元，2022年更是在行业调整之下取得84.29亿的成绩。不过，因为受到三年疫情的影响，西凤酒此前制定的百亿计划不得不延缓一年。

不过，在这个过程中，西凤酒的“四步走”规划完成了前两步，即第一步，探索完善企业发展定位和发展方向，大力开展营销改革、质量提升、技改扩能等一系列技术改革，补齐发展短板；第二步，坚定不移推动两化战略，以产品结构调整，市场布局为突破，进而实现百亿目标。

2023年，西凤酒全面进入爆发之年——伴随着红西凤1978的推出，其品牌结构更为完善，凤香盛宴遍地开花，金网工程覆盖全国，核心终端体质升级。

“家国大事必有西凤，成为2023年西凤品牌的生动写照。”张正表示，五星红西凤亮相中亚峰会，在国际舞台上大放异彩的同时，基层终端市场的深耕也步步推进，当年度，西凤单个市场的客户数量、销售规模、终端覆盖渠道等层面均达到历史最高水平。

数据显示，2023年，红西凤系列产品销售同比增长102%，百元以上的产品销售同比增长38%，这意味着，“高端化”策略行之有效，而全年百亿的体量，也代表了“全国化”战略的稳步落地。

再推新品，从品牌开发转为全面提升？

“后百亿”时代西凤酒该怎么走？品牌体系是否会进一步细化、梯次化？

“我们将始终聚焦高端化、全国化，走品牌升级复兴之路，坚持红西凤引领不动摇，以红盖老绿瓶发展为基本线，精准抢占中间价格的发展空间，扩大品牌立体式竞争优势。”张正表示，企业将持续完善产品结构并深化网络布局。

这也意味着，红西凤、老绿瓶构建的核心产品体系依然不会动摇。西凤酒领导层提及，将会加大红西凤1978的招商力度，迅速完成销售网络的全国布局，让红西凤1978快速占领市场，成为次高端领域标志性产品之一。

老绿瓶方面，也再次推出新品。

当天的大会上，西凤酒推出面向300元价格段的新品“金奖老绿瓶西凤酒”。著名白酒专家、四川源坤教育科技创始人、国家市场监管重点实验室学术委员钟杰宣读了专家团鉴评结果——“该产品香气纯正秀雅，陈香、蜜香舒适，入口绵甜，落口爽净，丰润绵柔，回味悠长”。

著名白酒专家、四川源坤教育科技创始人、国家市场监管重点实验室学术委员钟杰

市场观察人士认为，正如同五星红西凤、标版红西凤、红西凤1978共同构成超高端、高端、次高端的产品线一样，“老绿瓶”系列架构也更为完善——形成了从60-300元、梯次布局的产品线。

“这意味着，西凤酒对两端的构建基本完成，形成了塔基、塔尖合理配重，整体架构极为稳固的发展局面。”马斐认为，这个举措也表明，西凤酒对自营产品体系的开发接近完成，从产品开发、塑造阶段，全面转入到产品培育、发展阶段。

在他看来，名酒的竞争格局基本固化，现有市场环境下，以消费者心智层面而论，其对白酒新品的接纳度并不高，这意味着，酒类市场的竞争要以成熟产品为主体。而西凤酒也因势利导，在正式进入行业新周期之前完成产品线的搭建，以此转进到对拥有一定消费民意基础的产品价值的深入挖掘上。

对红西凤、老绿瓶系列产品的赋能和保障，无疑要从产能、品质和文化上进行。

据西凤酒高层在本次大会上透露，西凤酒将加快10万吨重大项目的建设速度，到2027年，建成数字驱动为核心具备15万吨基础产能、100万吨基础储能的全面现代化生产体系。

与此同时，西凤酒将打造一流的文化体系。通过实施西凤酒历史溯源、西凤酒文化表达、企业文化建设三大工程，理清西凤酒的发展脉络、挖掘西凤酒文化价值、提升社会认知度，使西凤酒穿越千年的历史印记和文化符号得以充分展示。

转进赋能，从着重招纳伙伴到转为挖掘潜能？

不仅仅是产品体系日臻完善、自营品牌的开发接近完成，在对合作伙伴的招纳上，西凤酒面对“后百亿”时代也进行了相应转型，即从对招纳数量的重视上，转为对质量的重视以及着重对现有伙伴的服务、赋能。

陕西西凤酒股份有限公司副总经理、营销管理公司总经理周艳花表示，未来将在“聚焦核心产品打造、聚焦省内基地市场深耕和省外样板市场建设”的基础上，推动营销模式的全面转型，其中，至关重要的就是“从招商型全面向扶商型转型”“推动营销团队组织由管理型向赋能型转型”。

陕西西凤酒股份有限公司副总经理、营销管理公司总经理周艳花

“严控新商的准入门槛及质量，重点扶持现有的经销商做强做大。”周艳花如是强调。

市场观察人士认为，这或许意味着，如同渐次关闭产品开发的大门一样，已经实现百亿规模的西凤酒，也正逐渐开始关闭招商大门，转而优商、扶商，以现有合作伙伴为主体来实现赋能、增量。

“市场转入新周期的一个典型特征是，酒类的竞争以名酒为主体，名酒之间的竞争，是在已基本实现全国化布局的基础上，比拼双方的文化、品质、服务能力，这对现有经销商队伍的素质和能力就提高了要求。”马斐认为，名酒之间已经渡过了单纯比拼经销商数量的阶段，会转进到比拼厂商协同能力、厂家赋能模式。

图片与会领导分别为获七星百亿功勋奖、六星百亿功勋奖及五星百亿功勋奖等奖项的经销商代表颁奖

他表示，这也说明，作为老牌名酒，西凤酒可能逐渐关闭面向中小经销商的合作“造富”大门，对市场而言，有失有得——优质大商将迎来新的机遇期。

据周艳花透露，西凤酒未来将推动营销团队组织由管理型向赋能型转型：设立策略部，分渠道输出策略，赋能市场端的营销工作；同时，将后台职能前移到大区和重点分公司，在市场端增设策略岗、人力岗和市场监管岗，实现关键职能在市场端的业务闭环，新的营销体系职责更加明确，服务更加高效。

区域布局层面，未来，企业针对本土市场将全方位、全要素统筹资源，确保本土市场的绝对优势，深度启动北京、上海等高地市场战略，着重扩大规模体量，抢占市场资源和市场空间，继续放大河南、河北、山东、江苏等特区市场优势，加大资源投入，深化渠道布局，建设一批辐射周边示范能力突出的矩阵。