葡萄酒行业正竭尽全力吸引年轻消费者，但欧睿国际（Euromonitor International）的研究者们表示，葡萄酒生产商不应该仅仅追逐千禧一代的消费，而应该多关注老年消费者。

“近年来，关于葡萄酒的许多讨论都集中在吸引年轻的合法饮酒群体上。”欧睿国际高级研究顾问Anna Ward表示：“从长远来看，建立与年轻消费者的联系至关重要，但是困难重重。其中一个事实是，除了优先考虑适度饮酒之外，年轻人往往会接受所有种类的酒精饮料，根据特定场合来选择。”

年轻消费者喜欢抖音、名牌鸡尾酒、精酿啤酒和可持续蔬菜，但他们对葡萄酒保持冷漠。我们该怎么办呢？

这个行业对年轻人的执着确实令人费解。在许多富裕国家，由于低得令人难以置信的出生率和更长的预期寿命，人口金字塔正在倒转。英国、美国、法国、日本······无一例外。 

葡萄酒市场委员会（Wine Market Council）主席Liz Thach博士解释说：“60岁及以上的葡萄酒消费者消费了葡萄酒总量的31%，而20多岁的消费者消费了25%。”

“一般来说，许多消费者直到30多岁才开始认真消费葡萄酒，这在世界各地都是类似的。20多岁是一个充满尝试的年龄，现在葡萄酒鸡尾酒、葡萄酒汽水等似乎对这一群体更有吸引力，远离酒精的新趋势也制约着酒类消费。”

2022年，葡萄酒市场委员会进行了一项消费者细分调查。调查结果发现，在70岁以上的消费者中，23%的人每周至少喝一次酒，而在30岁以下的消费者中，这一比例仅为16%。在40年前，追逐退休年龄的饮酒者是愚蠢的。然而，到2040年，1/5的美国人将超过65岁。

“传统观点认为，客户群老龄化对品牌不利，对整个品类也不利。理由是，老年人更容易出现健康问题，对价格更敏感，不太可能采用新的消费方式或产品。”IWSR消费者洞察部门首席运营官理Richard Halstead认为，这种观点可能有点过时了。“这一观念正受到挑战：根据世卫组织的数据，人们的寿命更长了。”

来自IWSR消费者数据的证据表明，在酒精饮料消费方面，老年人选择的种类更少，习惯性饮酒行为更多。年龄较大的消费者对特定的品类和品牌更忠诚，往往不会频繁更换。

我们在这里谈论的是一个巨大的机会——类似于向千禧一代推销最新的健康时尚。长期以来，在葡萄酒行业，确保品牌忠诚度一直被视为一项难以完成的任务，尤其是在与痴迷潮流的年轻人打交道时。但想象一下：一个迅速扩大的老年消费者大军，执着地消费这种品牌的红葡萄酒，或那种类型的白葡萄酒。

在最近的一项研究中，葡萄酒市场委员会研究了酒庄如何提升偶尔喝葡萄酒的60岁以上群体的品牌忠诚度。他们提出了几种可能性：扩大目前DTC（面向消费者直销）葡萄酒俱乐部；提供更符合老年消费者生活方式和兴趣的葡萄酒选择及广告；向忠实的消费者赠送感谢礼物，并与年长的葡萄酒消费者接触，询问他们希望看到什么样的变化。

今天，大约有4400万美国人每周喝一次酒，或者更频繁。然而，这是在美国和澳大利亚等许多发达国家的葡萄酒消费量不断下降的背景下发生的。如果葡萄酒行业齐心协力，与人口统计光谱中不那么时髦的那部分人接触，经过足够的努力，到2040年，这一数字可能会大幅上升。

IWSR的研究者指出：“葡萄酒品牌所有者需要重新吸引越来越年长、越来越富裕的受众，他们正在寻找更优质、更有趣的葡萄酒。”

“不要把婴儿连同洗澡水一起倒掉”。葡萄酒行业显然会从吸引更多的年轻人中受益。但想想，如果1/5的消费者将超过65岁，那么，这可能是一匹值得押注的马。（译自The Drinks Business）