根据四川省相关规划，到2027年，四川白酒产业营业总收入突破5000亿元、利润总额超过1200亿元。

比之整个川酒目前的营收水平，这一远景目标的增幅极大。如何实现？这是一个大课题。对于四川政府相关经济职能部门而言，产业链融合发展，产区之间借助标准、平台而实施竞合式发展，成为一条必由路径。

中国酒业协会理事长宋书玉也认为：“川酒应聚焦于产业链价值提升，酒瓶外的世界更加精彩，完全可以再造一个川酒。”

在这样的背景之下，建立超越于单一产区、单一企业利益之上，着眼于川酒全局发展的平台就尤为重要。

5月31日，四川省酒业高质量发展推进会暨四川省酒业协会成立大会在成都召开，四川省酒业协会、四川省酒业中心正式授牌，建立起川酒“一会一中心”的新架构、新平台。

“一会一中心”将推动川酒形成发展合力

据了解，在四川省委、省政府的坚强领导和工信部的关心指导下，在中国酒业协会、中国食品工业协会、中国酒类流通协会等国家级协会的支持下，四川白酒行业围绕“形成行业发展合力”这一具体目标，仅用5个月时间，就搭建起服务川酒发展“一会一中心”新机制、新平台。

“一会”，即四川省酒业协会。由五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌舍得、水井坊川酒“六朵金花”和川酒集团、宜宾酒茶集团2家川酒原酒服务商，共8户名优酒企作为协会发起单位，按照四川省相关工作部署，主要承担擦亮川酒品牌相关任务，开展川酒行业战略咨询、文旅融合、技术创新、市场推广、知识产权保护、人才培养等工作，加强行业服务、促进行业自律、推动抱团发展。

“一中心”，即四川省酒业研究和发展中心。是四川省经济和信息化厅直属正处级公益二类事业单位，主要承担酿酒技术研究、创新与应用，开展酒类行业品牌培育服务、酒类产业发展促进、培训合作等工作。

“一会一中心”作为联动推进川酒产业高质量发展的支撑载体，将致力于凝聚政府、协会、企业和行业各界的强大合力，推动产业深度转型升级，把“川酒”打造成为世界烈酒产区的标志性品牌。

很显然，“一会一中心”对于行业的意义，在于推动川酒从产业链、产区到企业之间的协同发展，从而促进“川酒”整体走上高质量发展的新台阶。

值得注意的是，这一行业协会的成立，也倾注了从中央到地方各级政府职能部门的期望，工业与信息化部消费品工业司二级巡视员谢立安出席大会，谢安立为此致辞：四川是我国重要的白酒产区之一，产量及营业收入占全国一半，六朵金花及十朵小金花大放异彩。此次会议将举办川酒协会、川酒中心的授牌仪式，对四川酒业发展具有重要意义。

白酒产区相关地方政府的负责人，如成都市人民政府副秘书长杜进有，宜宾市常委、常务副市长薛庆，遂宁市委常委、射洪市委书记谭晓政等负责人也都纷纷出席本次大会，体现了对这一盛事的重视。

业内人士认为，之所以此番四川省酒业协会获得政府层面的极大重视，与川酒在全国酿酒产业中的地位有关，更与川酒对四川整体经济的贡献有关——2023年，四川白酒制造业入库税收同比增长25.0%，以占全省工业6.1%的营业收入，贡献了全省工业14.3%的入库税收，对工业税收的增长贡献率达到16.1%，成为全省第一税源。

产业融合，酒业“一盘棋”对四川尤为重要

纵向的产业链融合、横向的产区竞合，已经成为四川省酒业协会着力推动的重要发展方向。

“在过去，产业链价值一直被忽视，产能提升不应该再是产业发展的重点，而应该聚焦于产业链价值提升。从宜宾中国国际博览会的持续打造，到中国酒业博览会落户泸州；从国家级科研中心、国家固态酿造中心的组建，到中国白酒学院的打造；从专注白酒酿造，到注重全产业链的打造；从白酒到啤酒、威士忌百花齐放······川酒为白酒产业开创了不断创新升级的高质量发展之路。”宋书玉在5月31日的大会上这样表示。

实际上，推动以白酒为核心的各项产业链的融合发展，已经成为四川省酒业协会的重要发展目标。

以发展现状而言，目前，四川拥有宜宾、泸州2个千亿级白酒产区和德阳、遂宁、成都等全国优势白酒产区，形成了涵盖原粮种植、酿造储存、检验检测、会展金融、体验旅游等业态的白酒全产业链，酒类包材规模不断壮大，酿酒装备产业加快发展，产区标准体系逐步完善，全国唯一的中国白酒博物馆加快建设。

据四川省经济和信息化厅相关负责人介绍，四川将推动包装包材、酿酒装备、会展金融等产业链配套能力不断提升，力争推动白酒智能装备行业产值早日迈上300亿元台阶。

四川省酒业协会相关负责人表示，未来将深化产业融合，构建“川酒+”协同体系。推动“川字号”传统产业融合，举办“川酒川菜”品鉴推广活动，支持川酒与川茶、川药等重点企业开展深度合作。推动酒旅融合发展，高水平建设四川中国白酒博物馆，打造“川酒行”精品旅游线路，升级打造特色酒庄、酒博园、酒街酒镇等特色旅游目的地。

有行业专家认为，四川省酒业协会注重产业融合，是有现实基础的——酿酒产业是四川省工业经济的重要支柱产业之一，其贡献了全省工业33.1%的利润总额。在此基础之上，推动产业链融合，可以发挥地域以及产业优势，形成白酒核心产业以及其他配套产业、白酒核心产区以及其他相关地域的“一盘棋”发展战略，从而推动四川经济迈上新的台阶，可以说，发展川酒产业链融合，其意义超越了酒类行业发展本身。

此外，根据四川省酒业协会的规划，未来将坚持科技赋能、平台赋能，再加上文化引领，使得川酒真正形成产业配套完善、各体系之间深度融合、共生共振的融合型发展模式，形成推动区域经济发展一盘棋的增长态势。

产区竞合发展也是重要战略，2023年，遂宁联合绵阳、巴中、达州等六市共同成立川东北产区，填补了川酒产区的空白，重塑了川酒发展的格局。

因为隶属不同区域、各自拥有不同香型类型，这种产区的竞合则有赖于新平台、新机制，以此形成产业合力。据悉，四川还将进一步做好川酒标准体系完善工作，以此推动各个产区平台之间形成良性互动，互为补足、互相提振，攥指成拳，擦亮川酒的统一招牌。