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消费者喜欢喝什么样的酒?
来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网  2024-07-16 08:59 作者:张瑜宸

当前,在多元化的消费潮流中,中国酒业已悄然迈入一个以“质价比”为主导的新纪元。这一转变不仅标志着消费者购买行为日趋成熟和理性,更凸显出市场对商品性价比的高度关注。

如今,人们愈发倾向于在追求卓越品质的同时,寻找与之相匹配,且更为合理的价格区间。这种趋势不仅彰显了消费者对高品质生活的追求,也反映了他们在消费选择上的审慎与明智。可以说,在“质价比”的驱动下,中国酒业正迎来新一轮的市场洗牌与竞争升级。

受此影响,如何精准把握消费者的喜好,推荐出符合他们需求的酒品,已经成为酒类行业必须面对的课题。

正如俗语所说:“想要抓住一个人的心,就要先抓住他的胃。”而想要抓住中国消费者的“味”,就需要官方行业媒体凭借其权威性和公信力,做深入洞察和精准引导,连接起消费者与酒业品牌。

作为中国酒业唯一经国家新闻出版总署批准成立的《华夏酒报》,为了能够起到正本清源的作用,进一步践行“影响行业 创造价值”的使命,华夏酒报社已正式推出CWN国际烈性酒·葡萄酒大奖赛,一年一期,只为向消费者推荐符合中国口味的世界好酒。 

据悉,为全面提升优质葡萄酒与烈性酒品类文化传播,推动消费动力增长,引导产品多元化发展,为消费者挑选符合心意的好酒,大赛创新性地推出世界美酒的中国评价标准,打破了市面上现有赛事的“常规”,主要体现在五个“不一样”上:

首先,评委组成不一样。

增加并提高了擅于品鉴的商家、消费者、意见领袖等评委的比例,更能体现“民意”。

评委组成具体为:国内外专家评委30%,酒业大商评委20%,专业消费者评委20%,意见领袖评委15%,专业媒体评委15%。

其次,样品要求不一样。

为了最大程度限制“比赛酒”的出现,每个样品需是从生产线上下来的整箱的批次产品,包装完整,商标齐全、有编号、市场可购买。

CWN国际烈性酒·葡萄酒大奖赛就是要用“真材实料”的上市产品,进行“比品”,体现真价值。

再次,评价方式不一样。

打破按照香型评价的惯例,采用按照市场价位、酒精度数分组,采用盲品法,隐去品牌、品种、产区等信息,由评委通过观色、闻香、品尝等步骤进行品评,分数采用百分制。

CWN国际烈性酒·葡萄酒大奖赛不分品类,按照量级(市场价位段、酒精度数分组)设定“擂台”,更公平、公正,更有可比性。

然后,奖项设置不一样。

为了更好地彰显东方韵味,CWN国际烈性酒·葡萄酒大奖赛的奖项分为:AAA级推荐奖(93分及以上),AA级推荐奖(88分-92分),A级推荐奖(85分-88分)。值得关注的是,向消费者推荐符合中国口味的世界好酒,每个量级都有“金腰带”。

最后,颁奖典礼不一样。

获奖产品均颁发证书、奖牌、获奖推荐专用酒标电子版,并且每年都将隆重举行颁奖典礼,通过国内外主流大众媒体、专业媒体向全社会公布;不仅要颁奖典礼的仪式感,更要把获奖产品推荐给消费者和经销商,让他们根据自己的“量级”来选择。

综合来看,如何定义世界烈酒的中国价值?又该如何向消费者推荐符合中国口味的世界好酒?还是需要官方媒体发起,做“和而不同”的赋能。

那么,CWN国际烈性酒·葡萄酒大奖赛需要什么样的酒样?

条件

(1)符合国家标准或拥有合法进口、经营、销售手续的各类烈性酒、葡萄酒;

(2)参赛产品可由生产商报送,也可以由产品代理销售商报送。

要求

(1)每款参赛产品提供酒样6瓶;

(2)每种样品需是从生产线上下来的批次,包装完整、商标齐全、有编号、市场可购买。

分组

(1)烈性酒酒精度数:50度(含)以上,45度(含)-50度,45度以下;

(2)烈性酒市场价位:1000元(含)以上,800元(含)-999元,500元(含)-799元,200元(含)-499元,200元以下;

(3)葡萄酒市场价位:1000元(含)以上,600元(含)-999元,300元(含)-599元,100元(含)-299元,100元以下。

截至目前,大赛不仅受到了广大消费者的热烈欢迎,也引起了业界的广泛关注。许多白酒厂与葡萄酒庄纷纷表示,将积极参与到这一创新性的评价体系中来,通过不断学习和交流,为消费者提供一个全新的视角来审视世界各地的美酒。

这样的大赛,你确定要错过吗?

报名方式

填写参赛酒样信息表(在“华夏酒报”微信公众号主页对话框输入“申报表格”,在弹出的提示信息中获取CWN国际烈性酒、葡萄酒大奖赛申报表并填写(推荐使用电脑端复制链接下载),然后发送至huaxiajiubao2024@163.com)→付款→组委会确认报名信息→邮寄酒样至指定地点。

酒样报送地址:中国山东省烟台市芝罘区北大街54号华夏传媒大厦

酒样收件人:薛科

酒样收寄电话:13906380449


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