8月21日，由吕梁市人民政府支持，中国酒业协会主办，汾阳市人民政府承办的杏花村汾酒专业镇高质量发展大会在汾阳举行。本次大会以“专业镇兴，智领未来”为主题，汇聚了知名学者、科研院校等领域的行业专家，共同围绕“杏花村汾酒专业镇”的构建与实施策略展开深入探讨，强化特色产业的核心竞争力，推动专业镇的健康发展。

出席活动的领导和嘉宾有：中国酒业协会秘书长何勇，吕梁市委副书记、市长张广勇，中国科学院院士、清华大学教授、博士生导师李景虹，原国家旅游局副局长张希钦，山西省工业和信息化厅一级巡视员李志松，中国产业发展研究院常务副院长、研究员、清华大学工业工程系博士生导师刘大成，中国环境科学研究院研究员、国家环境保护化学品生态效应与风险评估重点实验室副主任黄彩红，汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰，吕梁市工业和信息化局党组书记、局长李冰峰，汾阳市委副书记、市长贾永祥，汾阳市副市长任万伟，中国绍兴黄酒集团有限公司党委书记、董事长孙爱保，四川剑南春集团有限责任公司副总经理田锋，陕西西凤酒股份有限公司副总经理肖宁，四川古蔺郎酒销售有限公司副总经理易明亮，阿里巴巴淘天集团产业带和中小商家事业部副总裁宋涛、研究中心副主任左臣明，怡亚通集团酒业公司副总裁、康宝公司董事长鄢奎平，名酒世家酒业连锁股份有限公司董事长陈明辉，苏宁易购集团股份有限公司超市百货商品事业部总裁陈琦。

自“杏花村汾酒”专业镇被山西省政府命名为省级十大专业镇之一以来，在吕梁市委市政府的指导下，出台了《汾阳市推进杏花村汾酒专业镇高质量发展三年行动计划》、《杏花村汾酒专业镇高质量发展2023年行动计划》、《杏花村汾酒专业镇高质量发展2024年行动计划》等一系列文件，与中国酒业协会共同编制《杏花村汾酒专业镇中长期发展规划（2022-2030）》；“中国清香·世界共享”吕梁白酒产区推介会走进了意大利罗马布兰卡乔宫、吉隆坡；“汾清天下·杏花村汾酒专业镇全国行”已走过15个城市，做足了“酒文章”，提振了“镇能量”。作为规模最大的省级专业镇，2023年实现产值251.56亿元，占全省十大专业镇总产值的34.4%。2024年1-6月实现产值130.86亿元，预计到2025年可实现500亿级专业镇建设目标。

何勇秘书长在致辞中表示，在中国白酒的版图上，吕梁汾阳占据不可或缺的地位，如今在汾阳这片古老又充满活力的土地上，以杏花村汾酒专业镇为抓手的清香型白酒事业日益繁盛，上下游产业密集布局，呈现出“潮涌汾州，竞速春天”的勃勃生机。他还建议，在产业进入新一轮的转型调整周期这个关键时刻，杏花村汾酒专业镇的高质量发展，要在产业链上做加法，增加驱动力；要在产能建设上做减法，激发新活力；要在数智赋能上做乘法，形成牵引力；要在体制机制上做除法，消除摩擦力，构筑专业镇发展新优势，写好杏花村汾酒专业镇这篇大文章，助力清香型白酒产业高质量发展。

张广勇市长介绍了杏花村专业镇的历史底蕴和发展成就，他表示，杏花村专业镇已经发展成为全省规模最大的特色专业镇，拥有现代化白酒及关联企业800余家，全产业链产值达到400亿元，成为推动吕梁高质量发展的新引擎。在大清香时代到来的大势之下，打造实力酒城，建设酒都吕梁的美好蓝图必将成为现实。

李振寰副书记表示，打造特色专业镇是山西省委省政府聚焦制造业振兴作出的重大部署，杏花村汾酒专业镇经过近两年的打造，已经打好了框架，进入了快速发展阶段，在这个过程中，需要以“文化传承与保护的定力，集群化全产业链发展的定力，自然酿酒与生态保护的定力”这三大定力，为杏花村汾酒专业镇的高质量发展添砖加瓦，为山西加快转型发展作出新的贡献。

在当天的主题演讲中，嘉宾们围绕大会主题作了精彩发言，为“杏花村汾酒专业镇”的高质量发展贡献了智慧。

张希钦副局长从酒文旅融合的角度，就酒文化与旅游融合、推动杏花村汾酒专业镇的高质量发展发表了观点。他表示，文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体，文旅融合是国家旅游局与文化部重建以来一直推进的重要工作，取得了实实在在的成效，正在向着广度和深度演进。杏花村酒文旅融合必须打造好两个产业链，第一个是酒文化产品的产业链，第二个是旅游配套设施的产业链。要让游客了解杏花村汾酒的千年历史，了解传统文化，受到熏陶和教育，传承和传扬出去，达到社会效益与经济效益双丰收。

李景虹院士则就打造科技强镇做了分享，他认为，科技的发展是行业发展的源头和动力，特别是对于传统企业和传统白酒行业。近年来科技发展非常迅速，不仅形成了新质生产力，还在科学研究基础方面有很多发展空间，这些都是白酒行业高质量发展的重要助力。白酒是个传统的行业，期待杏花村汾酒专业镇以科技创新为基础，打造科技的小镇、创新性的小镇、人才的小镇，更好地打造杏花村品牌，推动经济和社会的发展，促进产业升级和产城的融合发展。

现代供应链如何推动酒行业高质量发展？刘大成副院长认为，数字化会使产业链、供应链发生根本性的变化，以数字化、智能化为引领，构建数字化时代的酒业供应链体系，不仅可以提高采购、生产、销售的供应链体系效率，还能让供需更加精准匹配、降本增效，促进杏花村汾酒专业镇实现资源的高效配置、降低成本、提升竞争力。

黄彩红副主任从绿色低碳产区的构建，为杏花村汾酒专业镇高质量发展提出了建议。她认为，绿色低碳是产业可持续的必由之路，优良的自然生态环境、丰富的水土资源是酿造资源可持续发展的元素，杏花村汾酒专业镇构建基于循环发展的白酒绿色产区，需要全面提升绿色低碳管理水平，强化绿色低碳顶层设计，真正通过科技创新、技术升级、政策规划等实现低碳、零碳的发展，拓展完善信息化、智能化碳管理平台，在绿色、可持续发展道路上持续迈进。

左臣明副主任也就淘宝、天猫线上的消费数据分享了白酒线上消费趋势分析及观点。他表示，这几年整个淘宝天猫平台酒水的销售实现了三位数增长，从整个淘系数据来看，酒水呈现六大消费趋势，一是高端化，整个高端白酒、包括礼品酒的整体增幅远超大盘；二是女性化的优势，女性购买低度酒的频次在增加，购买高度酒的人数也在大幅提升；三是场景化，露营喝酒、独自小酌、家庭聚餐逐渐成为主流喝酒文化；四是跨界促活，包括酒和酒之间大牌的跨界，也包括O2O的跨界，这些新用户是之前没有过的；五是Z时代人群的同比增长达到了4倍，成交了近10%，客单价同比成交400%，这是非常高的；六是“他时代”引领消费的趋势。