2024年12月10日,山东省白酒行业迎来了一场酿造技艺交流的盛会,山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨山东省白酒第四届酿酒职业技能竞赛在古贝春集团圆满落幕。该竞赛由山东省轻工纺织烟草工会委员会、山东省轻工业联合会、德州市总工会联合主办,德州市轻工纺织工会与武城县总工会协办,山东省白酒协会及古贝春集团共同承办。大赛不仅照亮了全省酿酒人员刻苦钻研、不懈追求的道路,更极大地鼓舞了他们提升技能、精益求精的热情。
山东省轻工纺织烟草工会委员会副主席陈岩、山东省轻工业联合会原会长李伟鸣、山东省白酒协会会长姜祖模、德州市总工会党组书记、常务副主席杜朝生,山东省轻工纺织烟草工会委员会三级调研员李瑶,山东省白酒协会副会长、秘书长蒋彬,德州市轻工纺织工会主席、市工业和信息局二级调研员侯生杰,德州市总工会经费审查委员会主任、市工会事业发展中心主任、市轻纺工会副主席段月英,武城县人大副主任、县总工会主席刘振山,武城县总工会党组书记、常务副主席王伟功,古贝春集团党委书记、董事长徐秀菊,党委副书记、总经理张洪昌出席活动。
张洪昌在致辞中表示:“古贝春集团作为鲁酒行业的重要代表,始终致力于技艺传承与创新发展。作为本次大赛的东道主企业,我们期待此次大赛能够激发更多鲁酒人的创新精神,促进技艺交流与提升,为鲁酒的高质量发展贡献力量,古贝春集团将全力以赴为大赛搞好服务。”
在紧张而有序的比拼中,参赛者们展现出了令人赞叹的技艺和对细节的极致追求。他们不仅在理论考试中展现出了深厚的专业知识,更在实操环节中展现出了娴熟的手法和对酿酒技艺的敬畏与传承。古贝春集团的精良酿酒设备和工艺,为选手们提供了一个绝佳的技艺展示与交流平台,也进一步彰显了鲁酒文化的深厚底蕴和独特魅力。
古贝春集团党委书记、董事长徐秀菊在讲话中表示:“此次大赛不仅是一场技能的较量,更是技艺传承与匠艺精神的深刻体现,这正是我们提升鲁酒品质、打造鲁酒品牌不可或缺的关键所在。古贝春集团将以本次竞赛活动为契机,坚守品质、传承匠心、追求卓越,以更加开放的姿态、更加务实的行动,筑牢企业根基,酿造上乘好酒,回应广大消费者的期待,推动实现古贝春集团高质量发展,持续为鲁酒振兴和中国白酒行业的发展贡献更大的力量。”
经过一天的紧张比赛,最终评选出优秀选手和优秀团体,来自古贝春集团代表队的方天彬获得竞赛第一名,并被推荐“山东省技术能手”资格,前10家企业的优秀班组被授予“齐鲁白酒十大金牌手工酿造班”的殊荣,前20名的优秀选手授予“山东省轻工行业技术能手”称号,另外28家企业的酿酒班组被授予“山东省白酒行业金牌手工酿造班” 称号,这不仅是对他们精湛手工酿造技艺的高度赞扬,更是对他们传承与创新精神的充分肯定。