2024年11月11日—12日，“大师中国行—四大菜系交流活动”首站在烟台举办，龙谕葡萄酒，与四大菜系在烟台完美邂逅。

中国人讲究并善于烹饪，早在春秋战国时期，中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。

龙谕，是百年品牌张裕着力打造的高端葡萄酒品牌，问世之初，便洋溢着充足的品牌自信——中国品牌有信心也有能力打造出一款享誉世界的高端葡萄酒。

今天的龙谕已经畅销全球50多个国家，包括英国、法国、德国、瑞士、美国、意大利、丹麦、俄罗斯、加拿大、阿根廷等，成为中国酒庄酒里出口国家最多的品牌，成为全球销量最好的高端葡萄酒之一。美食+美酒，近两年在中国酒业的推广活动中，频频成为主要亮点。

本次活动，粤菜、川菜、淮扬菜，3位菜系每位大师携3-4位弟子及地方特色食材产品，走进烟台进行技术及食材的交流，鲁菜之都-烟台的餐饮企业通过活动获得各菜系的技术，从而融合各菜系的烹饪基础来创新的鲁菜、推动烟台鲁菜发展，通过活动把烟台的鲁菜及优质葡萄酒推广出去。                                                   

期间，粤菜大师利永周做了“承前启后，与时代同行”，川菜大师邱克洪做了“认识川菜”，淮扬菜大师龚剑锋做了“美食文化赋能现代餐饮高质量发展”等演讲，各位菜系大师进行企业管理、运营、菜品技术融合等方面分享。                                                                 

同时，粤、川、淮扬3位大师，每位携弟子带来2道冷菜、3道其菜系代表热菜，1道面食，共同打造一桌美食盛宴。烹饪大师为嘉宾现场介绍每道美食的烹饪要点，让每位参加活动的厨师们通过老师讲解及品鉴，学习到不同菜系的技术要点。

食为天，酒为魂。中国的酒食文化如同一幅绚丽多彩的画卷，承载着千年的历史沉淀和地域风情。

参加者纷纷表示，本次活动的粤菜、川菜、淮扬菜、鲁菜大师们，不仅带来了各地的珍馐美馔，更带来了对美食的无限热爱和对烹饪艺术的不懈追求，充分体现了大国工匠融合发展的精神内涵。

烟台，作为鲁菜之乡与张裕葡萄酒的发源地，四大菜系与龙谕葡萄酒在这里完美邂逅，这不仅是一场味觉的盛宴，更是一次心灵的交流，一次文化和艺术的碰撞。