随着国内白酒产能与消费市场之间的失衡越加明显，白酒的国际化进程已经成为上至一线名酒下至区域小厂的共同目标。“不出海，就出局；慢出海，也出局”，出海已然成为国内白酒企业的发展方向和战略目标。

在白酒出海的过程中，中国的白酒生产企业八仙过海各显神通，有的通过中国文化传递白酒文化及产品；有的在国外成立营销公司；有的成立国际品牌服务中心；有的赞助各种国际性赛事；有的将白酒作为中餐“出海”的紧密搭档......不论哪种方式都为中国白酒的国际化进程起到了推波助澜的作用。

中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会公布的酒类出口数据：1-10月我国酒类出口延续增势，出口总量6.2亿升，增长6.7%，出口总额14.9亿美元，增长7.1%。 其中，白酒仍是出口酒第一大品类，在出口总额中占比48.4%，其在第三季度重回上升通道后实现平稳增长，1-10月出口额为7.2亿美元，增幅14.1%，出口量1275万升，增幅3.3%。

业内人士指出，在今后很长是一个时期，探寻有效的中国白酒的国际化道路仍然任重道远。

王道酒业，改良白酒口感征服世界消费者

2024年底，一条酒类包装产品出口的信息引发了行业不小的议论。12月25日，内蒙古鄂尔多斯市王道酒业有限公司Overssea四款酒瓶包装在山东郓城装集装箱，经宁波港口发往美国，包材到达OVERSEA酒厂将灌装四款产品，投放到美国以及东南亚市场。

将包材出口到国外进行灌装，那么酒液在哪里生产？执行的是哪里的标准？主要销售市场在哪里？这一系列问题引发了业内人士的关注。

随后《华夏酒报》记者采访到了内蒙古鄂尔多斯市王道酒业有限公司董事长王东，从他这里了解到了该企业与众不同的国际化发展道路。

王东介绍，2024年6月OVERSEA酒厂在美国已经完成TBB备案，包材到达后即可进行灌装销售。而进行灌装的酒体有以下种：一种是在中国酿造好的大曲清香酒经过橡木桶陈酿后运输到美国；第二种是在美国当地酿造的威士忌、伏特加、金酒等产品；第三种是利用中国的白酒和其他酒种勾调的鸡尾酒。

在王东看来，中国白酒出口到世界各地的主流饮用者大多是华人及华裔，虽然中国白酒属于世界六大蒸馏酒之一，但其浓郁的刺激性口感令世界消费者难以接受，相比较其他香型，清香型白酒较为受欢迎，但国内畅销的清香型白酒也需要改良口感，否则依然不能征服国际消费者的味蕾。

为此，王道酒业从美国进口了420个白橡木桶进行白酒醇化创新研发，以满足欧美以及东南亚地区消费者的口味需求为目标，实践证明，海外市场对于醇化后的白酒口感非常欢迎。

2024年王道酒业分两次将总计40吨白酒发往美国，其中16吨白酒是在橡木桶中醇化的65度原浆白酒，其中20吨酒水5月已经到达OVERSEA酒厂，11月发出的20吨酒水预计在12月31日抵达美国巴尔的摩。

国产白酒经过橡木桶陈酿只是打开国际化市场的一个环节，王道酒业在美国、日本分别建立酒厂和酒吧，工厂用于生产威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒等其他烈酒，酒吧则是用中国的白酒与其他酒种进行无数次的反复勾调尝试，直至调对出当地消费者最喜爱的口感的鸡尾酒，然后进行灌装包装销售。

2024年12月25日发往美国的四款酒瓶包材预计在2025年2月到达美国，届时将在oversea工厂进行灌装，美国第二大酒水经销商-RNDC已经对产品进行了品鉴和内部培训，将OVERSEA产品作为重点产品在美国进行推广，同时立足美国辐射欧美其他市场。

“中国白酒要在国际上创造更广阔的消费市场，一定要与其他酒种进行融合创新，用中国白酒独有的香气与它们勾调出别具风味的饮品，由此吸引世界消费者慢慢喜欢上中国白酒。从调和白酒再到纯白酒，这是一个循序渐进的过程，漫长但有效。”王东告诉《华夏酒报》记者。

国际、国内市场互动，创新中国白酒无限可能

当前，王道酒业作为中国白酒国际化进程的创新者，已经在欧美、东南亚及日本、韩国等27个国家成功注册“盈天下”商标，其国际战略规划为：一个核心、两大布局、三大板块。

以鄂尔多斯准格尔经济开发区生产和研发基地为核心；以美国和日本工厂为布局抓手，日本工厂主要服务于东南亚市场，美国工厂服务于欧美市场；涉足白酒、威士忌及洋酒和饮料三大板块，以此来推动王道酒业的国际化进程稳步前行。

在国际化进程的同时，王道酒业实行国际、国内产品及市场互动，暨国内的产品走向国外，国外的产品走进国内，让中国的消费者享受到不同口感和风味的酒类产品。

随着全球化的加速和文化交流的日益频繁，洋酒在中国的消费逐渐增长。据相关数据显示，过去几十年间，中国的洋酒进口量和消费量都呈现出上升趋势。

另一方面，随着洋酒的消费群体不断扩大、消费习惯个性化、消费场景多元化、消费产品多样化的大背景下，作为熟悉中国消费者的王道酒业将产自于国外的优质产品返销中国市场无疑是具备得天独厚的优势。

在王道酒业公司2025年的市场开发规划中，将产品销入俄罗斯、蒙古、韩国等市场以及美国、日本产品拓展其他国际市场外，紧抓准格尔旗以及东康伊等家门口市场、大力开发内蒙古区外市场，将美国工厂的威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒及鸡尾酒开发中国市场将同步进行、同等重要。

为了提升产品品质和国际竞争力，王道酒业建立了国际蒸馏酒研发中心，整合国内、国外工厂的技术资源，可实现苏格兰单麦芽威士忌、美国波本威士忌、韩国烧酒、日本清酒、中国白酒及精酿啤酒等国际主流酒水的创新研发。同时增加产能，目前公司年产量可达到2000吨原浆白酒，原酒的储存量已达到3000吨的并已储满。

2024年王道酒业有限公司总部酿酒基地正式聘请酿酒匠人张金修先生为首席科学家，借助他长期在白酒酿造的实践经验助力企业实现技术再升级、品质再提升的跨越式发展。同时，王道酒业董事长王东正式拜师于张金修，以师徒之名紧密连接，更好地传承弘扬酿酒文化、做强做大王道酒业。

从国内到国际再到全球布局，内蒙古鄂尔多斯市王道酒业确立了“市场化、多元化、全球化”的发展方向，实施“立足国内、拓展国际”的国际化战略，来创新实现中国白酒在世界舞台上的无限可能。