说起“酒庄”，许多人的脑海中会浮现出那些著名的、藏在欧洲古堡的红酒庄园，但在宿迁，“酒庄”的内涵得到了进一步延伸。

2024年7月，《宿迁市酒庄建设三年行动方案（2024—2026年）》正式出台，旨在通过3年的时间构建特色酒庄集群发展新格局，进一步强化酒旅深度融合，有序推动酒企特色化、规模化发展，全力打造全国白酒酒庄建设示范区，为以酿酒为主导的绿色食品产业实现千亿元产值提供核心支撑。

前不久，2024年度宿迁市星级白酒酒庄名单出炉，江苏乾隆江南酒业股份有限公司、江苏汉匠坊酿酒有限公司分别被认定为宿迁市五星级白酒酒庄、宿迁市三星级白酒酒庄。近日，记者先后走进这两家公司，实地感受宿迁白酒酒庄的魅力。

江苏乾隆江南酒业股份有限公司集白酒酿造、生物科技研发、酒道文化传播、体验式旅游与场景文化消费等功能为一体，主要由“三区十二景”构成。其中，“三区”指酿造体验区、品牌故事区和文化旅游区；“十二景”指赋酒亭、烟雨桥、玉带桥、御码头、安福鲁号、智慧车间、天下第一池、1757御酒坊、科技文化馆、乾隆江南酒窖、沈怡方大师广场和游客接待中心。

于赋酒亭驻足，临玉带桥远眺，细细地闻着乾隆江南酒窖里白酒的芳香，静静地听着安福鲁号“诉说”藏在时光里的故事……在江苏乾隆江南酒业股份有限公司，酒旅融合绘出了“醉”美风景，记者“微醺”。

“中国白酒共有12种香型，我们公司主要生产酱香型和芝麻香型白酒。当传统酿酒工艺与现代生物科技‘相遇’，乾酱‘三技’工艺、‘五高一长’工艺便应运而生，这些工艺极大提高了公司白酒的品质。”宿迁酒业集团有限公司党委书记、江苏乾隆江南酒业股份有限公司名誉董事长张建良认为，拥有生产好酒的能力便拥有了拓展企业功能版图的底气。

酒都公园、洋河大道、金樽坊酒街、“红高粱”酒文化体验基地等标志性工程建成运行，洋河酒厂、双沟酒厂顺利创成全国酒文化工业旅游示范点，洋河酒厂文化旅游区创成国家工业旅游示范基地……以酒促旅，以旅兴酒。近年来，宿迁依托良好的酒产业基础，不断推动酒城、酒旅融合走深走实。

选材精良，飞檐高挑，江苏汉匠坊酿酒有限公司的正门造型古朴典雅，尽显自然之韵。

“江苏汉匠坊酿酒有限公司总面积约12万平方米，公司建有游客中心、养酒馆、白酒文化馆、酿造车间、六谷园、小酒坊、品调（售卖）中心等。”江苏汉匠坊酿酒有限公司综合部主任顾振东介绍，目前，该公司原酒储量达98万千升，窖池数量达384口，采用传统固态法酿造工艺，主产浓香型白酒。在汉匠坊“诸子百家”系列酒中，“儒家”酒是经典款。

漫步于江苏汉匠坊酿酒有限公司，记者深深地感受到儒家文化和酒文化的交融，但给人印象最深刻的景点要数小酒坊。

小酒坊分“无酒不成市”“无酒不成家”“无酒不成礼”“无酒不成席”“无酒不成娱”“无酒不成欢”六大场景，各场景内部装饰、氛围布置都参照了古人生活的场景。在小酒坊，游客可以体验到古代宴饮游戏（投壶、射箭、行酒令等）的乐趣。

2025年宿迁市政府工作报告提出，要提升“中国酒都”影响力，实施“酒都核心区+区域性特色酒庄”联动战略，支持洋河股份做大做强，推动中小酒企“上台阶”，酒产业产值突破500亿元。

“我们将继续按照《宿迁市酒庄建设三年行动方案（2024—2026年）》要求，不断强化特色酒庄建设要素保障，帮扶指导企业建设酒庄、拓展市场、打响品牌，全力擦亮‘中国酒都’名片。”宿迁市酒产业发展促进中心主任杨国民表示。