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如何抢占酱酒新蓝海?答案就在2025中国特色酱酒主题峰会上
来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网  2025-03-18 10:24 作者:张瑜宸

近年来,酱酒行业发展迅猛已成行业共识,特别是从2016年起,产业规模持续攀升,几近占据白酒版图近40%的份额。即便是近两年,受外部环境等因素影响,酱酒进入市场下沉调整期,但权图工作室发布的数据显示,2024年酱酒产业销售收入仍实现2400亿元,同比增长4.35%,展现出强大的韧性与潜力。

然而,在酱酒市场蓬勃发展的背后,也面临着诸多挑战与机遇:产能扩张进入拐点、市场竞争日益激烈······如何在众多品牌中脱颖而出,抢占新蓝海,成为企业亟待解决的问题。与此同时,消费者需求日益多元化、个性化,对酱酒品质与文化内涵的追求也在不断提升。

在这样的背景下,“特色”成为突破困境的关键。

为推动酱酒行业再发展,扩大企业交流合作,由北方酱香酒联盟、华夏酒报社主办,山东云门酒业股份有限公司承办的“聚力前行 共鉴未来——2025中国特色酱酒主题峰会”将于3月23日上午9:00,在成都城市名人酒店26层会议大厅隆重举行。

届时,协会领导、行业专家、咨询大咖、企业代表等将齐聚一堂,共同探讨特色酱酒行业发展新方向,挖掘特色酱酒的独特价值,推动特色酱酒产业向着更高品质、更强品牌、更优服务的方向迈进。

2024年“中国特色酱酒主题峰会”现场

犹记得,2024年3月,首届中国特色酱酒主题峰会在成都成功举办,引发了业内的高度关注与热烈讨论。参会嘉宾们围绕特色酱酒的品质表达、市场布局等关键议题,展开深入探讨并达成共识,要在坚守传统酿造工艺的基础上,结合地域特色与消费者需求,创新风味表达,并放大特色酱酒的文化优势,通过精准定位目标市场与人群,讲好品牌故事,逐步实现从区域化到全国化的市场拓展。

今年,为进一步促进特色酱酒的深度交流与思想碰撞,峰会将采用更加多元的交流形式,并启动北方酱香酒联盟——“中国特色酱酒华夏行”。其中,主题演讲环节,行业大家将围绕品质、市场、品牌等不同领域分享前沿观点,为企业发展提供新思路;对话环节,将邀请不同特色酱酒企业代表就热点议题展开讨论,从多维度剖析问题,寻求解决方案。此外,峰会还将设置互动交流环节,鼓励参会者积极提问、发表见解,营造开放、活跃的交流氛围,充分激发行业智慧,促进经验交流与合作共赢。

“当前,酱香型白酒行业正经历品质与文化内涵的双重升级。消费市场加速分化,消费者对产品的诉求,已从基础饮用价值转向更深层的文化共鸣与精神体验,推动中高端酱酒市场持续扩容。行业竞争格局呈现明显集中化态势:头部企业凭借深厚历史积淀与品牌势能持续引领风向;腰部品牌则通过差异化战略突围,在工艺创新、圈层营销等领域打造竞争护城河,形成百花齐放的市场生态。”有业内人士指出,在这样的行业趋势下,“2025中国特色酱酒主题峰会”的举办,具有不可估量的价值。活动聚焦产业核心命题,通过搭建趋势研判、资源对接与实战经验共享的立体化平台,助力企业精准捕捉消费升级浪潮中的结构性机会。从传统酿造技艺的当代诠释,到品牌文化叙事的年轻化转型,峰会以多维视角为行业注入革新动能,推动特色酱酒产业实现从规模扩张到价值深耕的跨越式发展。

如何深耕酱酒产业发展,解锁千亿赛道财富密码?答案就在2025中国特色酱酒主题峰会上。

3月23日,我们不见不散。


编辑:李佳颖
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