3月11日上午，“时酿其华 岁成真味”半岛核心产区吉斯波尔酒业十四周年庆典暨“昆全十一年”威士忌新品发布会在港城烟台隆重举行。来自行业协会、媒体及全国经销商的300余位嘉宾齐聚仙境海岸，共同见证国产威士忌从“中国制造”向“中国质造”的进阶之路。

吉斯波尔威士忌创始人孙杰先生致辞

吉斯集团董事长、吉斯波尔品牌创始人孙杰在致辞中表示在国产威士忌产业崛起的关键阶段，吉斯波尔酒业于14周年之际推出“昆全十一年”威士忌，以行业破局者姿态重塑中国烈酒价值标杆。回顾十一年拓荒历程，从牟平老厂房首滴原酒到斩获达沃斯国际赞誉，吉斯波尔以“文化无国界，匠心无藩篱”的信念打破西方品类垄断，依托烟台昆嵛山水源与半岛海洋气候的“双优”风土，构建起“半岛国威”核心产区生态。企业独创“65432”品质体系（6大东方香型、5种创新桶型、4年陈酿基准、3重专利蒸馏、双酵母发酵），攻克三重壶式蒸馏技术壁垒，自有制桶厂首创蒙古栎雕堡桶实现风味革命，将东方檀香、茶香等文化符号注入威士忌灵魂。

面对行业浮躁的资本博弈，其坚守“与时间做朋友”的长期主义，以千万级橡木投资沉淀出达沃斯认证的东方风味，树立“三零加”健康标杆。作为昆嵛山道家文化践行者，吉斯波尔深度融合“道法自然”理念，推动国产威士忌从品类模仿转向文化输出，联合协会及产业链伙伴打造中国威士忌高质量发展范本，为行业贡献了“本土优势+国际表达”的破局路径，中国产区在五年之后有望跻身世界第六大威士忌产区。

中国酒业协会威士忌专业委员会元月秘书长

中国酒业协会威士忌专业委员会元月秘书长表示最近十年来，威士忌一直是酿酒产业和酒类消费市场的关注点。中国拥有全球最多的酒类消费者，在消费升级的推动下，中国威士忌产业表现出强劲的发展势头，多元化消费、个性化消费、悦己型消费，为威士忌等国际蒸馏酒提供了绝佳发展机遇。吉斯波尔“昆全十一年”用十一年光阴讲述四季轮回时，它已然超越了产品属性，成为东方时间哲学的液态载体。这种以岁月沉淀对抗工业速成的精神，正是中国威士忌最珍贵的文化内核。

吉斯集团副总裁、吉斯波尔酒业总经理杨洪儒致辞

吉斯集团副总裁、烟台吉斯波尔酿酒有限公司总经理杨洪儒，从文化维度拆解品牌基因。“昆嵛山作为道教全真派发祥地，其‘天人合一’的哲思深植于我们的酿造哲学。”

杨总同时披露企业布局：吉斯波尔已形成“威士忌+精酿啤酒+果醋饮料”的立体产品矩阵，打造“昆嵛山威士忌文化之旅”，让消费者亲身参与从地域水源到橡木桶的全产业链体验；通过“东方威士忌品鉴学堂”，培育高净值人群对本土高端烈酒的价值认同，让吉斯波尔成为东方生活方式的代名词。

昆全十一年

昆嵛山泉自岩隙涌出，清冽如弦，携30余种天然矿物质浸润酒体，恰似道家“上善若水”的至柔至刚；百年蒙古栎木经传统古法炭烤，雕琢成雕堡橡木桶，依托母公司吉斯集团在家具行业积累的三十多年丰富经验，不破坏橡木结构，其圆台形制暗合“天圆地方”的宇宙观，木质单宁与酒液在十一年陈酿中自然交融，如阴阳相生，终成檀香与木香交织的深邃底蕴。

盒身以烫金工艺勾勒出麻姑于昆嵛山飞仙的奇幻场景，瓶身设计灵感源于道家法铃原型，瓶颈“云海纹”浮雕取自昆嵛山云雾的流动轨迹，本次限量发售2888瓶，官方售价1426元，以稀缺致敬时光的不可复制。

初闻若晨雾漫松林，花蜜幽香中浮起一缕焙烤木烟；入口似太妃糖的柔滑与丁香辛香渐次舒展；尾韵如古观钟磬，檀香回甘绵延，隐现昆嵛山千年道观的沉静气韵。这支酒的风味层次，恰似道家“炼精化气，炼气化神”的修行次第，从舌尖至灵台，皆是一场返璞归真的味觉顿悟。

山崳传奇版

当吉斯波尔宣布要用国产泥煤酿造威士忌时，质疑的目光如芒在背——有人断言“东方水土养不出泥煤混”，有人讥讽“邯郸学步”。但我们深知，真正的传奇从不在掌声中诞生

团队踏遍东北湿地，在腐烂苔藓、石楠与地衣交织的泥炭层中，寻得烟熏中暗藏花果清香的国产泥煤。它不如苏格兰泥煤炽烈，却多了一丝东方草本独有的温润。从发酵槽中翻涌的质疑，到蒸馏器里蒸腾的孤勇，这支酒承载着太多“不可能”：雕堡双桶的陈酿工艺，让烟熏感如水墨般层层晕染；昆嵛山冷泉的中和，消解了泥煤的粗粝，尾韵竟浮起山海云雾的清气。

初闻是燃烧橡木的炽烈，中段浮现盐渍青梅的咸鲜，余韵归于昆嵛松针焙烤后的沉静余香。每一口都像在咀嚼一部拓荒史——那些被嘲笑的执念、实验室不眠的长夜、首次国际夺金时的热泪，终在杯中凝成“中国泥煤”的铮铮自证。

签约仪式

吉斯波尔的威士忌不仅畅销国内，而且也出口到了加拿大、泰国、新加坡等国家，十四年来，正是因为有了一大批同行者，我们才有了今天的成绩，独行者速，众行者远，吉斯波尔的星图将再添辰辉！

吉斯集团成立于1988年，于2011年3月成立烟台吉斯波尔酿酒有限公司，以苹果果醋、苹果蒸馏酒、苹果白兰地为主的苹果深加工项目带动了当地经济的发展。2012年开始布局威士忌产业，2013年吉斯波尔酒业旗下的吉斯波尔精酿蒸馏厂创建，2015年1月国产单一麦芽威士忌诞生；2022年9月国产泥煤威士忌诞生。目前公司自有制罐厂、国内先进精酿啤酒生产线；自有研发团队，与知名大学合作自行扩培酵母；自主创新国产蒙古栎制作雕堡橡木桶，国内开创威士忌三重蒸馏先河。

“山海自有其期，岁月终成其味”。在昆嵛山的云雾与潮声中，吉斯波尔以东方匠心的笃定，给出了自己的答案！可以预见，沿着这样的东方之路、创新之路、时光之路，吉斯波尔必将涌现出更多高品质的威士忌产品，中国威士忌走向更广阔的国际市场，已然不远。