年关将至，酒类消费市场也迎来浓浓的“年味儿”。生肖酒兼具收藏价值、稀缺性等特性，满足了中国最重要的传统佳节的消费心理，赢得了消费者的广泛认可，除了国内各大知名白酒厂陆续推出生肖产品之外，辛巴赫啤酒因其“新名酒”的定位也推出了首款蛇年生肖限定产品。

2025年1月8日，随着辛巴赫青云之星烟熏小麦啤酒陆续到仓，融合玄武和新年喜庆元素精心打造的首款生肖限定酒正式面世。截至1月21日，短短13天，首批40吨啤酒全部售罄，这反映出定位中国新名酒的辛巴赫，已初现茅台生肖酒才有的气象。

打造中国新名酒初见成效

从文化意义上来看，十二生肖各自承载着吉祥的象征意义，与每个人都息息相关，其延伸的生肖文化承载着中华民族的历史记忆和文化传统。

熟悉中国名酒的朋友都知道茅台的生肖酒现象。2014年，茅台推出生肖酒的开山之作甲午马年生肖酒，初次尝试市场反馈不佳。2015年，茅台再次推出羊年生肖酒，同时产量减少，从此一炮而红，备受追捧。即使到现在，羊年生肖酒的价格仍然居高不下，目前价格仍然在两万多一瓶。由此可知，一款成功的生肖酒除了品质以外必然要具有稀缺属性，青云之星是其首款生肖限定酒，因为执行配额制在稀缺性上具有无可争议的优势，是他们得以成功的重要因素之一。

满足了消费者的社交需求

短短13天，40余吨啤酒全部售罄，青云之星为什么如此受欢迎呢？

辛巴赫总裁王笑卓先生是一位学识渊博，对酒文化有着深入研究的学者型企业家。他曾经阐述过酒的三种社交属性，其中之一即酒的社交货币属性。王笑卓先生认为：酒在华人世界的主要作用是取悦他人而非愉悦自我。我们没有几个酒局是奔着自己喝好去的，基本都是为了款待客人。因此喝生肖酒、送生肖酒就是一种款待客人的更好选择，更是体现自己身份标签、身份区隔的更好工具。辛巴赫青云之星恰好满足了消费者的这一心理需求，因此才有了彼此的双向奔赴。

本身拥有一大批忠实拥趸

从2019年进军高端啤酒以来，辛巴赫在品牌塑造上成绩斐然，逐渐在消费者心中建立起产品高端、品质过硬的正面形象，积累了一大批忠实的拥趸。正因对辛巴赫充满信心和信任，所以当他们隆重推出一款新的产品时，市场的反馈非常积极热烈，这也给所有酒企一个重要的启示：要积极培育和壮大自己的消费者基本盘。

让经销商建立起双重自信

说完粉丝群体，我们再谈一谈辛巴赫的经销商群体。王笑卓总裁在接受采访时曾经这样回答创立辛巴赫的原因：我们希望通过辛巴赫，带动全产业链受益，从而将更多利润分给经销商，一起奔向“更好”。

辛巴赫是这样说的，也是这样做的。他们在坚持不设分销与团购商的两级化运作的同时，将效期管理和售后服务做到了最好，还积极稳定价盘以保证经销商的利润。这种大方、专业的商业行为给经销商们树立了强大的双重自信，不仅对自身经营自信，而且对辛巴赫产品自信。经销商充分相信辛巴赫的品牌、品质。这种双重自信让经销商们进货热情高涨，从而带动了辛巴赫青云之星的热销。

前期宣传到位

从市场关注度来看，从去年8月份开始，辛巴赫即开始在官方公众号、视频号上不断放出新信号，宣布即将斥巨资赞助中国家酿爱好者，并与其中的冠军进行配方合作。在2024中国国际啤酒挑战赛开始后，王笑卓总裁亲赴现场，阐述赞助CBC、设立青云计划的初衷。同时，辛巴赫进行了行业内外的大规模宣发，曝光度非常高。这些精准的推广手段都让青云之星在上市之前就获得了更广泛的关注，也为啤酒的面世与热销积累了足够的期待值。

产品品质过硬

从设计外观看，青云之星也有颇多值得称道之处。从博大精深的中国传统文化中精心提炼出“汉字中+神兽玄武+新年喜庆元素”，“中”完美契合辛巴赫“让世界尊重中国啤酒”的企业使命，“玄武”的龟蛇合体形象，再加上中国结、铜钱、祥云等一众喜庆元素，让消费者对该酒一见钟情，整体的中国红配色也更加契合新年喜庆的氛围。

从酒体质量看，辛巴赫青云之星的酒体选用2024中国国际啤酒挑战赛青云计划的获奖配方为基酒，由核心酿酒团队精心改良升级而成，甚至在选择酿造原料时，辛巴赫的董事长巩建先生还远赴德国班贝格，从烟熏啤酒的发源地精挑细选出最适合青云之星的烟熏麦芽品类，使得该酒兼具浓郁的烟熏香气、卓越的匠心品质与高端的审美价值于一体。

总之，辛巴赫青云之星能从数量繁多的酒类产品中脱颖而出，绝不是偶然的现象，而是辛巴赫主动作为、层层铺垫、厚积薄发的结果。我们希望，中国酒业能够多一些像辛巴赫一样专注品质与口碑的优秀酒企，让更多消费者体验到赏心悦目又不失口感的好产品，以实际行动共同践行让世界尊重中国啤酒的宏伟壮志。