豫酒2006年交上了一份令人满意的答卷，产品结构日趋合理，销售范围逐步扩大，企业的发展呈现出生机勃勃的态势，消费者对豫酒也有了全新的认识，这些从各项统计数据中就能管中窥豹略见一斑。
2006年，河南省规模以上豫酒企业销售收入161.14亿元，较上年同比增长39.51%。其中，白酒52.00亿元，同比增长37.94%；啤酒40.37亿元，同比增长30.36%；葡萄酒4.92亿元，同比增长94.12%；黄酒1.36亿元，同比增长29.43%；酒精59.51亿元，同比增长60.65%，除黄酒外，其他酒种的销售收入增幅都在30%以上。规模以上豫酒企业实现利润13.81亿元，同比增长98.41%。其中，白酒4.63亿元，同比增长102.66%；啤酒3.89亿元，同比增长92.12%；葡萄酒0.76亿元，同比增长162.32%；黄酒0.12亿元，同比增长38.10%；果露酒0.22亿元，同比增长283.80%；酒精4.19亿元，同比增长82.27%，主要酒种的利润实现了翻番。
从这些数据中，我们能够解读出豫酒迅速崛起的讯息，在河南这样竞争激烈的市场环境里，豫酒的快速发展靠的是什么呢？
豫啤两次“联合”无果
豫啤有过两次价格联盟，从信誓旦旦的开场到不欢而散的告终，豫啤各企业对于“联合”两字都伤透了心。1999年，豫啤各企业饱受低价倾销等恶性竞争之苦，在几家企业的大力推动下，由河南省酒业协会牵头，河南20多家啤酒企业在价格保证书上庄严地签上了自己的名字。河南省物价局还专门下发文件，将啤酒每瓶的最低价限定为1.27元。在短短一周的和风细雨之后，暴风骤雨却来得更加猛烈，各地啤酒限价体系迅速土崩瓦解。少数小企业为了生存将啤酒卖出了水价，大企业也支撑不住，为了市场份额只能随波逐流，价格战成为当时占领市场的惟一利器。在这种“乱战”的情况下，在企业不是你死就是我活的白热化竞争中，利润已经不是企业追求的惟一目标。“只有打垮你，我才能更好的生存”成为了企业老板的座右铭，深深影响着当时企业的战略决策。
价格失控了，每瓶啤酒的出厂价跌到了0.7—0.8元，价格这支无形的手在左右着企业，也导致豫啤企业陷入了价格战的泥潭无法自拔。没有资金做品牌，节文章来源华夏酒报约一切消耗降低啤酒的生产成本，这些做法使豫啤企业失去了快速做大做强的机会，失去了与全国巨头融合的良机。这种情况一直持续到2002年，经过了几轮洗礼之后，豫啤大企业发现，那些和它们血拼的小企业不但没有倒闭，反而生存得更加有滋有味，如果再这样下去，大企业的生存问题就岌岌可危。2002年，金星、月山、维雪等几家豫啤巨头坐不住了，在金星集团总经理王智的倡导下，河南省啤酒商会正式成立，豫啤的20多家企业老板再次坐在一起：河南当时的啤酒消费量在100万千升，每瓶啤酒提高一分钱就是1000万元，如果能提高到一毛钱就会有一个亿的真金白银，就算平均分配到每个企业，大家都会有500万的收入。这次，豫啤企业老板们再次动心了，20多家企业再次胜利会师，保证金交了，保证书签了，回家买保险柜等着提价后的真金白银。
一个月后，这份国内啤酒行业第一份价格自律协议———《河南啤酒价格决议》，再次成为了一纸空文。现实就是这样的残酷无情，满腔热情的豫啤老总们换来的还是竹篮打水一场空。难道豫啤企业就没有联合的可能性？从“抱团打天下”到“和谐豫酒”
直到“抱团”概念的提出，才使豫酒企业有一个整体的形象面对世人，也使它们能够有机会走到一起，抱团打天下。2005年广东国际酒饮博览会、2006年中部酒交会、中国酒业博览会、西安秋季糖酒会，“豫满天下”成为了豫酒统一的名片，传递给经销商和消费者信息，豫酒联合并非镜花水月，豫酒要在联合中发展。
豫酒不缺文化，仪狄、杜康造酒以及仰韶文化、宋河道教文化、大河文化等都根在河南；豫酒不缺品牌，宋河、张弓、仰韶、宝丰、杜康、赊店等一大批酒厂在全国的知名度相当高，“东西南北中，好酒在张弓”、“东奔西走，要喝宋河好酒”、“赊店老酒，天长地久”家喻户晓，妇孺皆知。豫酒缺的就是联合，在联合中创造和谐共赢的大环境。“抱团打天下”只是形式上的联合，而“和谐豫酒”的提出就要从整个环境上为豫酒发展打下良好的基础。河南省酒业协会副会长蒋辉介绍，继豫酒复兴工程、豫酒营销联盟、豫酒营销创新工程等行业促进战略之后，河南省酒业协会今年又提出“和谐豫酒”的行业发展战略，共建“和谐豫酒”大环境。“和谐豫酒”发展战略的具体内容和举措有：
一是努力构建豫酒名牌之间的和谐发展大环境。引导豫酒名牌企业以共同弘扬豫酒文化、打造文化豫酒版块整体竞争力为目标，提倡豫酒企业在联合、融合、竞合的基础上，规范经营，错位经营，互动营销，避免“窝里斗”，反对低价倾销、相互倾轧等恶性竞争行为；协会还将积极推进“豫满天下”品牌打造及其营销服务体系建设，积极推进省会豫酒专柜“双百计划”（即：100个酒店终端“豫酒专柜”、100个流通渠道“豫酒专柜”）和豫酒联锁店（联盟十连锁）省内外新渠道建设。
二是努力构建豫酒名牌与外域名酒之间的和谐发展大环境。将大力推进放心酒阳光工程，实施名牌战略，建立名优酒阳光导购信息化服务系统和放心酒查验中心，抵制假冒伪劣酒对市场的冲击，净化优化酒类流通市场秩序；同时将大力推进品牌联盟、连锁经营、电子商务、物流配送等现代流通体系建设，以行业化服务与市场化经营相结合的方式，推进河南酒类市场健康有序的发展。
三是努力构建零供之间的和谐发展大环境。河南省酒业协会将和河南省餐饮行业协会“吃喝联手”，成立联合服务中心，建立完善新形势下零供之间和谐共赢的游戏规则，拟推行由行业协会监制的《供货结算示范合同文本》和指定银行管理监督下的专用账户结算担保制；酒协还将专门成立“公平交易与法律维权专业委员会”，为零供双方提供各项行业维权、法律维权服务。
通过这些手段，将建立“豫酒和谐”的大氛围，在国家构建和谐社会的理论指导下，构建和谐豫酒的良好环境。河南仰韶酒业有限公司董事长侯建光认为，构建和谐豫酒，首先要以和谐理念整合社会资源，即结合自身实际，利用本土优势，争取地方政府支持，争取舆论环境支持，构建和谐的营销环境，共同发展。其次是和谐营销，不打价格战。价格战最终只会导致两败俱伤。再次要错位经营，避免模仿和雷同。在营销活动中，一定要避免照抄照搬、模仿。
从单点和谐到全面和谐
在河南省酒业协会的推动下，渠道和谐的具体表现———“双百计划”已于近日正式启动。该项目主要包括在郑州100个酒店终端建立“豫酒专柜”，在100个流通渠道建立“豫酒专柜”。该项目若能顺利实施，将解决目前豫酒上柜难、进场费高等问题。河南省酒业协会流通委员会秘书长李策介绍，“双百计划”将坚持“四统一”原则，即统一联盟店、联盟专柜VI形象及宣传口号、统一贴标销售、统一服务系统、统一宣传促销。“四统一”将使豫酒以整体的形象面对消费者，使企业在联合中获得发展，在和谐中取得成功。
而这仅仅是开始，营销上的和谐氛围也在积极的营造之中。5月18日上午，豫啤四大天王———河南金星啤酒集团董事长张铁山、河南奥克集团董事长孙治广、河南维雪啤酒有限公司董事长韦万根、河南月山啤酒集团董事长刘永和将再次握手，打破豫啤不相往来的坚冰。“四大天王”的聚首，在让人浮想联翩的同时，更多的是一个积极的信号，相信这样多次的接触之后，“豫啤和谐”的一天并非遥不可及。而同一天下午，宋河、宝丰、张弓、仰韶、赊店、伊川杜康、汝阳杜康、四五、皇沟、乌龙十家企业参加的河南省名牌骨干白酒企业联席会将被视为河南白酒和谐的序曲。通过企业家的沟通和相互了解，促进豫酒企业的联合。
除了豫酒企业的和谐之外，区域和谐甚至全国和谐也成为了豫酒行业的共识。去年，苏鲁豫皖第三届白酒峰会在河南鹿邑顺利举办、中南六省区啤酒统计工作会议的顺利召开，使河南与全国各地酒企业的交流更加频繁，能够取长补短，获得充分的学习机会。近几年，豫酒的包装、市场操作手法、营销理念都有了长足的提升，这与“豫酒和谐”的大环境息息相关，正是和谐促使豫酒在2006年获得了快速的发展。
和谐这首主旋律，今后依旧会演奏出豫酒大发展的华美乐章。 转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
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编辑：李蔚
