2011年12月6日，全国首家高端酒品投资、收藏、交易平台——上海国际酒业交易中心正式运营。由此掀开了中国酒业流通模式创新崭新的一页。短短的两年时间里，上海国际酒业交易中心收藏酒平台已经发行了17款国内外酒品，发行额达10亿，吸引申购资金40多亿，在酒类行业不景气的2012年、2013年，上海国际酒业交易中心以它领先于行业的先进理念、不断创新的平台模式，赢得了行业内的广泛关注和认同。

    　不久前，中国酒业流通协会发起筹备连锁专业委员会，上海国际酒业交易中心作为秘书长单位，积极投入到筹备工作中，率先提出“无连锁、不未来”的新思维、新创造，同时推出中国酒业O2O商业新模式。就此，《华夏酒报》记者专访了上海国际酒业交易中心总裁李雯峰。

何为O2O模式

    　李雯峰说，用通俗易懂的举例来诠释O2O模式，让更多人不再朦胧。

    　一位消费者打算晚上请朋友吃饭。他掏出手机，用“百度地图”搜索了一下周边的餐馆，立即搜到了周围2公里内的50余家餐馆。然后这位消费者通过“大众点评网”对比了一下餐馆类型、人均消费、餐馆位置、菜式照片、推荐菜，以及过往消费者对该餐馆的评价，然后选择了一家有“团购”优惠活动的餐馆。

    　随后这位消费者在线购买了团购券，用“支付宝”完成了支付，并使用“订餐小秘书”的在线订餐功能完成了预订。用餐前，他向餐馆出示手机里的预订和团购信息，获得了相应的服务和优惠。用餐结束后，他在“大众点评”上对此次消费体验进行了评价，供其他消费者参考。

    　此类消费流程就是一种典型的O2O模式，即线上到线下（Online to Offline, O2O）模式，就是互联网平台引导消费者在线上平台（Online）完成消费决策、甚至预订和支付后，再到线下（Offline）实体店进行消费的过程。

    　李雯峰认为，O2O的优势在于把网上和网下的优势进行完美结合，把互联网与地面店完美对接，实现互联网落地。让消费者在享受线上优惠价格的同时，又可享受线下贴身的服务。

    　“O2O模式还可以对商家的营销效果进行直观的统计和追踪评估，规避了传统营销模式的推广效果不可预测性。O2O将线上订单和线下消费结合，所有的消费行为均可以准确统计，推广效果可查、每笔交易可跟踪；通过掌握用户数据，大大提升了对新老客户的维护与营销效果；通过跟用户面对面的沟通、释疑，更好地了解用户心理。进而吸引更多的商家进来，为消费者提供更多优质的产品和服务。”李雯峰进一步阐述。

酒类行业O2O模式现状

    　李雯峰表示，互联网对传统行业的冲击，直接导致今后的酒类市场必须是高效的供需匹配市场，并最终实现以消费者为中心的市场。因此消费者购买的酒品能否在最短的时间送达，以及客户购买价格能否有竞争力，是酒类行业O2O模式要解决的问题，也就是如何解决缩短酒品的中间流通环节和提供低成本高文章来源华夏酒报效率的物流环节的问题。而要解决这些问题，就必须满足：有交易网站也就是网上商城，有线下实体店，有强大的后台管理系统，具备高效合理的物流体系。

    　目前酒类O2O电子商务模式主要有以下三种方式：

    　1、酒厂主导O2O模式：酒厂自建网上商城（手机下单APP）+ 全国连锁店铺建设。

    　酒厂搭建O2O平台的优势是容易以低价格吸引客户参与，缺点是O2O平台搭建的费用投入较大，而且不可避免的缺憾是单一酒品的O2O平台很难做到规模化。收益可能无法与其前期投入和后期推广的费用画等号。

    　2、经销商主导O2O模式：经销商自建网上商城（手机下单APP）+全国连锁店铺。