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“型男”拉开酒业“创造”大幕
来源: 《华夏酒报》  2014-06-30 10:32 作者:侯峰

  中国酒业正在积极倡导互联网思维,整个行业希望在(移动)互联网、大数据、云计算等科技不断发展的背景下,对市场、对用户、对产品、对企业价值链乃至对整个商业生态进行重新审视。
  这种改变需要时间,需要勇气,还需要智慧。但是中国酒业的整体方面一定是向互联网思维的方向前进,这个大方向现在基本确定,具体怎么做还需要行业群策群力。
郝鸿峰:垂直电商
引领酒类文艺复兴
     酒类行业永远都不缺乏学习者,这次走在互联网思维前列的是酒类垂直电商。
  在近期世界杯期间,酒仙网与厚工坊酒业联手推出厚工坊·世界杯型男系列,在短短一天内便卖光2万套共计16万瓶,且90%销量来自酒仙网官网。
     这次合作开启了电商发展的一个新模式,目前已经呈现出从常规的制定产品发展成具有定制收藏产品的趋势。首先,这次合作数量有限,全球限量发售5000套(1全套32瓶),其中全套分为8瓶装的4小套,共计2万小套;其次,最大的亮点便是包装具有特殊性,每一瓶酒上都有一个2014世界杯球队核心球员的画像,每一瓶酒都代表着一个球星;最后是99元8瓶的物超所值的性价比。
     这是酒仙网抓住互联网思维方式的极好案例,天时地利人和缺一不可。
     “我们不能再抱着新坛装老酒的思路来做互联网产品,”酒仙网董事长郝鸿峰说,“传统白酒行业‘端着’的品牌思维和产品模式已经无法满足新消费主体的需求,对于新兴消费群体,只有像小米一样全方位超越期待,才能形成尖叫。”
     毫无疑问,这是一款彻底颠覆了传统白酒思维模式和概念的产品,这是白酒行业的一次创新性变革,也将拉开中国酒业创新销售的大幕。
     这次成功的核心竞争力是高性价比、超低的价格。
     “我想,酒仙网怎么样才能研发出来好的产品?我们要找最好的团队,全中国最好的酒类设计师帮我们研发产品,研发出来一个像小米一样好看好用的产品?我后来一想,那样太慢了,最少六个月。我在我的办公室转圈,我发现我办公室陈列的这些酒都非常漂亮,哪一款酒都非常有卖点、非常精美。我发现这个行业缺的不是像小米一样精细的产品,而是像小米那样利润的思维。”这是郝鸿峰年初时一次公开场合的讲话,现在看来,“型男”就是郝鸿峰要找的酒类行业的“小米手机”。
     郝鸿峰表示,没有什么是不可能的,作为白酒型男,就是要在世界杯期间和啤酒抢市场,“事实证明我的创造是成功的,打破了白酒无缘世界杯的思维定势。”
     酒仙网的这次成功,不仅名利双收,也为行业未来的发展提供了颠覆性的案例和思考,这是行业在互联网时代下急需的。
  裁郝鸿峰在年初凤凰网主办2014中国酒业论坛上表示,酒业要拥有互联网思维,学习互联网思维的便捷、表达(参与)、免费、数据思维、用户体验。
     首先,互联网的信息传递和获取比传统方式快了很多,文章来源华夏酒报也更加丰富了。
  其次,互联网重视人的表达,每一个个体都是一个意见领袖,可以表达自己的愿望,参与互动。
     同时,从没有哪个时代让我们享受如此之多的免费服务,所以,免费必然是互联网思维里面的一个。
     再次,互联网让数据的搜集和获取更加便捷了,并且随着大数据时代的到来,数据分析预测对于提升用户体验有非常重要的价值。
     最后,用户体验就是让用户感觉爽,任何商业模式的根本都是用户,都是让用户满意。
     酒仙网在互联网思维的影响下,不断创新想法,在传统渠道和电商渠道产品价格对冲的情况下,提出网络定制产品与传统渠道产品区别。
     从常规定制的网络产品嗨80、嗨90到漂流瓶等都在做互联网思维下的创新。
吴向东:打造一款
不需要代理商的酒
     互联网时代的商业思维是一种民主化的思维。消费者同时成为媒介信息和内容的生产者和传播者,通过买通媒体单向广播、制造热门商品诱导消费行为的模式不成立了,生产者和消费者的权力发生了转变,消费者主权时代真正到来。华泽集团、华致酒行董事长吴向东对此感悟极深。
     在全行业都在讲述小米神奇的商业行为时,小米却开始悄悄地进入平板市场,又开始了一场逆袭的好戏,整个产业开始颤抖,大家发展小米离PC已经不远了。
     “一直被模仿,从未被超越。”可能是每个企业理想的状态,引领行业的发展,创造行业新的商业模式。
     吴向东也一直在思考这些问题,从去年底不难发现,这位创造中国酒业传奇的人物在移动互联网上积极活跃,并不时分享自己的心得,这是中国酒大佬少有的行为,但吴向东这样做了。
     “酒质要好,价格实惠,渠道缩短。”吴向东表示,“这是我对酒业小米模式的思考。”小米起家可以说是一个中间商的角色,从网络引流定制产品,之后委托厂家生产。但是作为拥有众多酒厂、华致酒行等绝对强势酒业资源的吴向东来说,互联网思维可能不仅仅只限于小米模式的范畴。
     在华致酒行旗下产品珍酒推出新品之时,吴向东表示,在质量、价格优势之后,珍酒这次提出了全新的销售模式。
     “珍酒推出了三款窖藏新品,分别是窖藏2009、珍酒窖藏1985和珍酒2009封坛酒。其中3L装的珍酒2009封坛酒,市场价为2000~3000元/坛,现在惠民贵州本地居民,执行优惠价720元/坛,计算下来120元一斤,极具有竞争性。”吴向东表示,只要是贵州本地人拿着相关证件,就可以买到120元一斤的酱香白酒。
     这是珍酒在大环境不景气的环境下做出“我是名酒,我更是民酒”的惠民活动。但是从更深次的商业模式思考,可见珍酒对本地市场的重视程度,希望把贵州发展成样板市场,通过让利、签约平民偶像佟大为先生代言珍酒,树立品牌知名度,增强经销商信心,扎实做好样板市场,为省外市场发展做基础。
     吴向东表示,这款酒不走经销商渠道,把相关的费用节约下来回馈消费者,所以这款酒没有代理商,也不需要代理商,经销商也不可能去卖这款酒,因为没有利润空间。目前只电话订购,网络销售为主。这也是华泽集团的一种尝试、一种探索,看看这种模式到时能不能实现很好的收获,目标就是打造一个超级单品来实现品牌宣传和消费者互动,而且这款产品确实性价比非常高,这就意味着单品利润会很低,所以这款产品定位就是走量获利。
     从最可观的数字分析,如果贵州每一个家庭都能购买一瓶酒的话,酒厂大概可以收回20多个亿,业绩增长为20倍,这是一个很大的变化。也是华致酒行在互联网思维下的一种尝试,如果效果显著,未来华泽旗下众多白酒品牌可能都会效仿。
     渠道缩短一直是酒业发展的方向,扁平化已经成为行业的共识,去除省代市代、自建实体店、网上商城、酒企业下乡等等,酒企一直在尝试不同的方法来适应市场的变化,压缩中间的费用,尽可能让利消费者。
     从去年开始,酒企业自建网站,自建帮助销售功能的APP,洋河、景芝、珍酒都已经有意识地直接面对消费者,这是行业调整过程中出现的改变,之前厂商细分业务范畴的局面开始被慢慢打破。
     “现在经济不景气,我相信明年下半年之后,国内经济会有一个回升期,那个时候酒业一定还会上升。”吴向东对未来经济的发展给出这样的预测。他表示,在目前的境况下,酒企业还需要在转型中把握自己的特点。酒行业也存在自己的特点,随着近年来中国酒业呈现出来的发展趋势,可以看出调整已经涉及到产业的各个环节,改变和创新已经不仅仅是一句口号式的发展目标,而真正是企业在逆境中存在的利器。
     随着中国经济的不断发展,凸显出互联网模式、马云模式、柳传志模、小米模式。这些都给中国各行各业的企业家留下宝贵的思考空间,在猜测和观望学习的过程中,酒行业必须将尊重消费者与创新作为未来发力的核心。
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编辑:赵鑫
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