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带你走进迈坡谷和曼提尼亚岛
来源: 《华夏酒报》  2015-07-27 09:34 作者:本报记者 金峰 发自哈尔滨
    品酒·品位·品人生
    欢迎您加入华夏俱乐部
     与亲朋分享喜悦,少不了一杯芬芳的葡萄酒,与佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是独自一人倚窗凭栏,思考人生,也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种,是令人愉悦的饮品,是文化与历史的载体,是传递情感的纽带,是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。
     想要了解葡萄酒更多,想要与知己一同品酒,想要与专家一起论道,想要结识更多心灵的伙伴,华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。
     华夏俱乐部依托《华夏酒报》,汇聚国内外知名葡萄酒专家,为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃,海量葡萄酒知识在这里集结,让我们和志同道合的朋友们,与葡萄酒专家一道,品酒、品位、品人生。
     智利的中央山谷亦称“迈坡谷”,是智利历史最悠久最著名的葡萄种植区,尽管迈坡不是面积最大的种植区,但习习海风、恰到好处的海拔高度让葡萄种植园生机盎然,而又毗邻首都的优越位置让大批顶尖酿酒厂往来穿梭。
     大陆气候和贫瘠而排水性强的土壤是希腊曼提尼亚产区的特性,曼提尼亚岛上不但能够酿造出芳香扑鼻的白葡萄酒,而且仰仗着其高海拔处种植的高贵玫瑰妃品种葡萄,酿制出了VQPRD品质的葡萄酒——曼定尼亚。
     哈尔滨天宏宏业贸易有限公司是一家集实体经营、葡萄酒窖、仓储、物流于一体的大型商贸企业,销售着来自世界各国的名庄葡萄酒及精品酒具,并专心致力于葡萄酒文化推广和教育培训,天宏人秉承“诚信为本、信誉至上”的理念;以“为黑龙江人甄选优质酒品、引领时尚健康生活”为已任,正信心百倍地助推着黑龙江葡萄酒行业的前行,为让纯正葡萄酒走进每一个家庭而努力工作着。
    本期,华夏俱乐部特邀周长杰、曲曼等几位葡萄酒专家、葡萄酒爱好者,一起品尝了几款来自迈坡谷和曼提尼亚岛的葡萄美酒,与大家一起感受那里的风情。
   
   
    本期评委
    周长杰 葡萄酒爱好者、资深酒评人
    曲曼 WSET三级品酒师、讲师
    蓝云婷 葡萄酒活动策划师
    梁萍 资深葡萄酒爱好者
    李振宇 资深酒评人
  文章来源华夏酒报 
   
    1. Cellar Blend  Cabernet Sauvignon Merlot
    伊拉苏窖藏加本力苏维翁梅洛红葡萄酒 2013
    产地:智利-中央山谷
    年份:2013
    酒精度:13.5%vol
    价格:288元
    91分
    酸味3
    涩度 4
    酒体 偏重
   
    专家评述:
     酒体呈明艳的紫红色。富含成熟的深色水果味道,散发出黑蓝、蓝莓、李子、雪松和黑胡椒的味道。口感浓郁,单宁醇熟,酒体平衡,口味持久怡人。葡萄成熟度较高,基本上是属于新世界的葡萄酒。此酒加本利苏维翁的味道极其明显,却不是单一酿造,与其配伍的应该是梅洛。比例恰到好处,体现着智利酿酒的风格,往此类方向猜应该会比较准确。
   
    消费者打分:三星半
     这款酒呈现出深紫红色,散发出阵阵新鲜的深色水果味道,单宁柔和,酒体醇厚,香气怡人,回味持久,富有层次感。
   
    2. Hero-雅尼豪杰干红葡萄酒2009
    产地 :希腊-伊马夏
    年份:2009
    酒精度:14.5%vol
    价格:1280元
    94分
    酸味4
    涩度 3
    酒体 偏重
   
    专家评述:
     酒体呈中度的宝石红色,散发出新鲜的红色浆果、矿物质以及香辛料的味道,酸度较高,单宁细腻柔滑,柔中带刚,酒体偏重,回味绵软悠长。这款酒是用老树葡萄酿造的,酒还很年轻,但没有年轻葡萄酒通常带的棱角感,毕竟是用老树的果子酿的酒,口感极为细腻,悠悠的感觉,结构复杂,是款具有内涵的葡萄酒。有着典型的希腊酒风,熟知葡萄品种的味道与口感,要想猜出不算太难。
   
    消费者打分:四星半
     这款酒有着成熟的石榴红般的色泽,散发出黑醋栗、桑果以及咖啡和泥土的味道,整体感觉比较硬派,果味和香辛料味道较明显,老派的作风。属于男士用酒,酸度高,单宁强劲,回味持久,葡萄成熟度高,陈年能力强,可以配重口味的肉类。
   
   
    3.  4 Epoches 四季干白葡萄酒
    产地:希腊-曼提尼亚
    年份:2012
    酒精度:12.5%vol
    价格:420元
    92分
    酸味4
    涩度 3
    酒体 中等偏高
   
    专家评述:
     酒体清澈明亮,呈现出清新的淡柠檬色,柔和的香气中散发出高雅的花香,并带有菠萝、柑橘、梨子等热带水果的微妙味道,萦绕于口,持续不断的沁人心脾,品后略带有些坚果的味道,酸度明显但柔和。从香气和酒体上来判断,葡萄品种大体是霞多丽,从口感上判断应该是位属热带板块的国家,从这个方向出发判断比较容易接近答案。
    消费者打分:四星
     酒体明亮呈浅柠檬色,芳香丰富,散发出白色花朵的香气并带有梨子、青苹果以及香草、杏仁的味道,口感圆润,酸度较高,单宁紧致,回味持久。
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编辑:王丹
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