在各行各业受到金融危机影响日渐显现的情况下，捂紧钱袋子成了多数企业的首选，然而中国啤酒行业却选择在普遍悲观的背景下逆势扩张。青岛啤酒、华润雪花、金星啤酒等中国啤酒行业主流品牌，在2008年底到2009年初，开始了新一轮的“布点”工程，企业的发展战略亦逐渐清晰，从中能够解读出未来中国啤酒的市场版图。

　　啤酒巨头逆势飞扬
    　
　　2月17日，占地面积110亩、总投资达2.45亿元的西双版纳金星啤酒有限公司在云南西双版纳开工建设；而在2008年年底，金星啤酒和云南红河州蒙自县人民政府、红河工业园区开发管委会签订的总投资2亿元，年生产能力设计为20万千升啤酒工厂也将在今年竣工投产；加上2004年投入生产、年生产量达20万千升的昆明工厂，金星实现了在云南省的“金三角”布局，完成了150公里之内最佳销售半径的市场网络，将进一步扩大金星的市场占有率。
    　
　　无独有偶，中国啤酒单品牌销量冠军华润雪花，也加快了扩军步伐。据统计，从2008年底到2009年初短短3个月的时间里，华润雪花闪电般地并购和新建啤酒工厂近10家，使其核心市场更加稳固，在重点省份也实现了布局。
    　
　　辽宁、安徽两省作为华润雪花的核心市场，兼并当地的竞争对手成为了不二之选。1月，华润雪花收购辽宁省辽西地区最大的啤酒企业——松林啤酒，成立华润雪花啤酒（朝阳）有限公司。2月，华润雪花啤酒并购安徽安庆天柱啤酒有限责任公司，双方合资成立“安徽华润雪花啤酒安庆有限公司”，合资新公司注册资金计划为6000万元，华润与天柱的持股比例暂定为8：2，这一系列动作使华润雪花在这两个核心市场基本达到垄断地位。
    　
　　同时，长三角地区、山东也成为华润雪花布局的重点区域，在长三角地区，上海40万千升啤酒基地，宁波40万千升啤酒生产基地，2.44亿元收购拥有12万千升产能的浙江洛克啤酒，都将迅速实现投产。在山东，2.8亿元收购40万千升产能的山东琥珀啤酒，烟台市福山区即将开工的啤酒工厂，加上原有的聊城基地，华润雪花在山东形成了东、西、中的布局。
    　
　　青岛啤酒也没有闲着。在济南市场逐步稳固的情况下，2008年11月9日，青啤、烟啤、朝日达成合作协议，青啤入股烟啤，成立烟台啤酒青岛朝日有限公司。当天的会议，董事长金志国的出席，显示了青岛啤酒对此次收购的重视。
    　
　　啤酒巨头的逆势飞扬，在金融危机的大背景下显得尤为扎眼。对于快速消费品行业，做大规模，扩大核心市场份额仍是重中之重。

　　雪花欲做行业老大
    　
　　2008年，华润雪花全年啤酒总销量为726万千升，首次超过700万千升，继续蝉联中国啤酒单品牌产销量冠军。同时，其布局已经覆盖19个省市、拥有60多家啤酒厂，预计2010年前将冲击全国20%的市场份额和1000万千升的销量。
    　
　　按照华润集团的一贯思维，华润并购内地企业的目标并非一个一个的企业个体，而是整个行业。华润集团总经理宁高宁曾经说过，华润进入一个行业后，会从垂直方向对整个行业的上下游企业进行整合，并在整个行业形成技术改造的风气。
    　
　　正如宁高宁所说，华润进入啤酒行业后，经过大范围、高强度的整合，目前全国已形成了雪花、青啤、燕京三大啤酒集团为第一梯队，金星、金威、珠江等第二梯队共同发展的局面，中小企业如今都不敢轻易再投新的啤酒项目，从未来来看，华润雪花的目标就是行业老大。
    　
　　目前，随着金融危机的显现，一些区域啤酒品牌正遭受洗礼，去年年初的原材料价格大涨，也使部分企业利润率下降，难以保证充足的现金流，由大企业来收编不失为一条好的出路。雪花趁机的大肆扩张，也使其以较低的成本实现了产能的扩大，继续领跑中国啤酒行业。

　　青啤做强优势区域
    　
　　在彭作义时代，青岛啤酒采取了粗放型“做大做强”的扩张战略，5年内生产基地扩张了10倍，在18个省、市、自治区拥有了50家啤酒生产基地。因为当时青岛啤酒的扩张目标一般是破产或濒临破产的中小企业，虽然收购成本低，但改造成本高，而且一味地扩张产能，缺乏市场开拓，导致青岛啤酒的净利润一路下滑。
    　
　　经过一段阵痛，青啤由“做大做强”转变为“做强做大”，随着啤酒行业集中度的增强，青啤在不断的进行产品结构调整，盈利能力不断提升，优势区域市场核心地位更加稳固，也使其有能力继续完成市场布局，青啤开始了第二轮的选择性扩张。
    　
　　作为青岛啤酒大本营，山东一直是其的优势区域之一，但山东各地仍有一些区域品牌割据的情况却很难改变。“攘外必先安内”，作为我国啤酒第一生产大省，同时又是全国重要的酒类消费市场，青啤经过几年的努力，通过自建基地和兼并收购等方式，在济南、烟台等重要城市取得了决定性的胜利，使青啤的家门口市场较为稳固。
    　
　　陕西作为青啤另一个优势市场，在青啤的战略发展中占有重要位置。汉斯的畅销，使其在陕西的市场占有率达到50%左右，但未来发展来看，多发展一些占有率高的市场，以获得更高的盈利能力和盈利保障将是青啤的主要任务。

　　金星找准利润源泉
    　
　　作为行业四强，近几年金星的发展一直备受行业关注，从1998年开始，金星啤酒集团用了8年的时间，先后在云、贵、川、苏、沪、粤等地建立了异地分公司，截至目前分公司总数已达17家。更让人刮目相看的是，金星在外省的分公司无一例外的实现当年建厂、当年投产和当年盈利，金星啤酒集团“独资建厂、自我复制、小步快跑”的模式也开始受到行业的推崇。
    　
　　此次逆势而动，顺势而为，在云南布下两子，是金星找准利润源泉的体现。金星昆明公司2003年开工，仅用半年时间就建成了云南最大的啤酒生产基地，不到两年时间，就获得了云南啤酒市场30%的份额，成为云南市场第一啤酒品牌，云南良好的消费环境和巨大的市场空间使金星加大了投入。而金星在西南地区形成了点线成面的战略布局，云南、贵州、四川等西南重镇均有金星布点，“五星”闪耀，使金星的攻守能力更强。
    　
　　全国性产品金星新一代的成功打造，也使金星走出了低价困扰，企业有利润，经销商有激情。据金星啤酒集团提供的数字，金星新一代的销量比去年同期增长170%，河南、云南、四川等省的工厂金星新一代产品供不应求，从2月份就进入了旺销季节。产品结构调整的到位，也使金星有充足的资金加速“自我复制”。
    　
　　而金星的利润源泉并不仅限于国内，云南西双版纳和蒙自的布子，更是拉开了金星国际化的大幕，将眼光瞄向泰国、缅甸、马来西亚，最终实现其东盟市场第一品牌。
    　
　　据资料显示，在整个东南亚市场，啤酒的品牌少（主要为嘉士伯、喜力和虎牌，以及少量的当地品牌），竞争不激烈，而市场容量大，售价高。2007年，泰国的文章来源华夏酒报啤酒消费量约200万千升，售价为10元—20元(人民币，后同)/600ml，缅甸的啤酒消费量约80万—90万千升，售价为15元—20元/600ml；越南的啤酒消费量约160万—180万千升，售价为5元—8元/500ml；老挝的啤酒消费量约10万千升，售价为15元—20元/600ml；柬埔寨的啤酒消费量约5万—6万千升；马来西亚的啤酒消费量约30万—40万千升，售价为20元/600ml，这给了金星进军东盟市场强大的动力。在西双版纳工厂投产之后，金星将以云南为根据地，逐步占领东盟市场，逐步走向国际化，向国外市场要利润。
    　
　　可见，在金融危机的背景下，啤酒企业加速扩张的势头并没有减缓，行业整合势头也没有停顿，经分析可以看出各啤酒巨头发展的清晰脉理，解读出中国啤酒行业未来的市场版图。中国啤酒行业仍在加速前行。