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恶性竞争 阻断啤酒业发展之路
来源:  2015-12-21 06:03 作者:

     利润水平低已成为困扰啤酒行业发展的关键,旷日持久的血拼促销、买断终端等恶性竞争手段令啤酒企业陷入无法自拔的泥沼。而随着行业集中度越来越高,仅仅依赖成本、资源的优势已经很难起到打压、排挤竞争对手的作用,巨头间的直接对话必然是放眼长远的理性竞争,这种高级阶段的强者较量,必须根据消费能力的提升和消费理念的升级,以更加现代化的营销手段为辅助,逐步推高啤酒市场档次,于是便衍生出今年啤酒市场的又一显著特点:以渠道为核心,以促销为辅助,以活动为载体,以形象为主导,依靠文化与品牌的渗透,积蓄长远力量,拉动市场放量。

     我们看到,各种形式、各种主题的“啤酒节”搅动了今夏的北京市场,而各大品牌则从中选取有效资源,开展“专场”攻势:燕京啤酒在宣武门商务酒店的“消夏啤酒美食活动”担纲主角,青岛啤酒则占领了“丰台消夏美食啤酒节”的阵地,为食客提供扎啤以及酿酒机直接酿制的原浆黑、黄啤酒。

  在合肥,“2011中国安徽雪花啤酒文章来源华夏酒报节”人气鼎沸,在延承“消费者狂欢节”的活动定位和“非盈利性”原则不变的前提下,雪花啤酒将“更多互动参与、传播啤酒文化”作为活动的核心主旨,力求进一步巩固其品牌在安徽市场的影响力和统治力。

  在沈阳,雪花啤酒加大了品牌传播力度,除了不断扩大在电视、路牌媒体的广告投放之外,还通过精心的营销策划,积极参与群众性社区公关文化活动、开设啤酒广场、举办文艺演出,吸引更多的准消费者和边缘消费者参与其中,借助一系列活动所产生的强大“势能”,雪花啤酒强化了对渠道的控制,缩短了销售周期,增强了市场竞争力,更为捍卫当地市场的霸主地位奠定了长远基础。

     当年的粗放式竞争给啤酒行业留下了难以抹消的伤痕,而今夏各地啤酒市场的新气象正在传递出这样的积极讯号:打破固有不良格局,引导市场向着理性的方向前行。可以预见,随着市场、品牌和产品的相互渗透,啤酒企业的营销模式和渠道形式将更加丰富,根据各自品牌塑造的需求差异,相应的文化引导、产品创新和服务功能将越来越重要。除了“啤酒节”这种主题专场活动在近年大放异彩,社区渠道,或者类似于葡萄酒行业的啤酒专卖店、体验店等新的形式有可能成为传统形式的有益补充,而啤酒的时尚文化和产品形式,也很适合与电子商务平台寻求结合,即便是传统的夜场渠道,也可以进一步衍生出啤酒吧这种将文化与体验进一步结合的新形式。当理性竞争成为市场主旋律,当差异化营销在各地涌现,啤酒行业距离健康有序的目标又迈进了一大步。


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编辑:王晓雅
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