温河酒以温河水得名，温河以费县祊水取名。祊水源自尼山山脉大匡崮，东流至费县梁丘村南，有温泉水北来汇入，成温、凉二水合流，当地人遂称此水为温凉水，河称“温凉河”。

    1943年秋，鲁南军区消灭盘踞柱子一带的伪十军第三师刘黑七部，鲁南山区抱犊崮、天宝山、崮口三块根据地连成一片，冬，中共鲁南区党委批准成立以梁丘为中心的县级新政权，以河为名——温河县。温和酒业蓬勃发展，取水温河，酒质绵柔，性情温和，字异而音同，天酿地造，注册了‘温河’商标。

    祊水为鲁南山泉之液，梁丘、费城取水酿酒，历史悠久。明代武英殿大学士张四知，退休后在县城南关招待学友信肖吾，喝得高兴，赋诗一首《寿信肖吾》其中有：“读耕课罢日成闲，遇友联床谋作醉。醉颜的的（音di）类神仙，鹤发丹颐玉节坚。”他们喝得是就是本地温河酒。

    祊水东行费城，自南而北，环绕城下，入东北汇入浚河、沂河。这是费县的母亲河，《水经注》记载之。据统计：清末至民国，全县酿酒作坊有16座，分布在县城、梁丘、探沂、马庄、朱田、上冶、薛庄、方城等8个集镇，从业人员362人左右。一般年景每处日产300——500斤，主要原料是高粱、小麦，产品高粱酒俗称白干酒、烧酒，储酒器具主要用柳编酒篓。

    费城有两家酒店：一是“龙泉涌”、二是“德泉涌”（明朝时为德升酒坊）。“龙泉涌”坐落城南门外路西祈遗街；“德泉涌”坐落城南门外路东通济街，有西酒店、东酒店之称。西酒店“龙泉涌”以李福祥为主，三家集资大洋3600元，雇工28人，除每年交酒类专业税20元外，年纯收入大洋600元。此店变化较大，从清末开业，时开时停，至1944年转给赵汉堤，改号“新成”酒店。东酒店“德泉涌”店主赵文勋，明清时称德升酒坊，零售兼批发，有从业人员30人。

    1945年8月7日费城日军逃跑、费县城解放，这是鲁南战略区第一个解放的县城，鲁南行署主任李乐平专程来到城里，宣布成立费县城区人民政府。指派王敬明任区委书记、赵桓为区长。王敬明是朱田由吾人，抗战起和朱世范共同创建费西根据地。区委区政府成立后，立即接管县城各厂矿企业及部门，着手恢复生产。8月15日，日本宣布投降，消息传开，举国欢腾。当日，费县城内大街张灯结彩，红旗飘扬。店铺门口挂上大红灯笼，市民自发组织锣鼓队、高跷秧歌队，涌向街头。锣鼓喧天，万众奔腾！东西酒店合并了梁丘、朱田抗日根据地的酒厂，任命原朱田酒厂经理胡广裕（胡广玉）为厂长，当即恢复酿酒生产，酒厂隶属温河县政府，此刻，他带领酒厂工人，抬出酒篓，摆上桌案瓷碗，向抗日英雄致敬慰问。向人群敬酒，许多人上前捧酒狂饮，激奋不已！

    胡广裕是费西大井头村人、地下中共党员，朱田酒厂厂长，曾为费西根据地经济建设作出贡献。担任费县酒厂厂长后，立即扩大规模，选调技术人才，组织恢复生产。当年共有草房40间，敞篷60间，以高粱、小麦为主要原料，进行生产，但只能生产一种传统老式白酒，年总产量200吨。

    1947年3月国民党军队重点进攻山东、轰炸费城时，费县酒厂暂时撤离停产，1948年秋恢复酿酒生产。酒厂隶属鲁中南专酿公司尼山总酒厂，受总酒厂和费县县政府双重领导，酒厂全称为“鲁中南尼山总酒厂费县分酒厂”。

    费县的温河烧酒曾为抗战的最后胜利和解放战争做出了巨大贡献。

    一：用于接待

     费县温河老烧酒成为招待首长客人的礼品，早在抗战初期，中共苏鲁豫皖书记郭洪涛、八路军山东第一纵队司令徐向前、八路军山东纵队总指挥张经武等人过路崮口山区，受到抗日游击第二大队负责人徐子仁的热情招待，在光山头村蒸馒头，杀鸡招待，又到马庄集市端来狗肉盆，筛热的温河烧酒端上了餐桌，徐向前饮后称赞好酒、好酒。非常感激，回赠600块银元，传为美谈；自此，温河酒凉狗肉，成为鲁南农村人解馋的时尚向往。

    二：用于庆典

    1943年秋，鲁南军区在柱子山下消灭刘黑七，捷报传出，泗延村一带山区群众抬着猪肉、坛酒，打着锣鼓，一路欢呼高唱，前往慰问老三团干部战士，表示感谢，老大娘还专门找到打死刘黑七的英雄何荣贵、炸开柱子围墙的马立训，向他们敬献温河美酒，献花祝贺；

    1944年秋，鲁南区党委在梁丘大邵庄召开“减租减息”万人大会，该村贫雇农自发组织附近群众杀猪宰羊，在村外搭起帐篷，躺上门板，招待各县来宾，并向悬挂主席台的毛主席、朱德画像鞠躬敬温河美酒，欢呼万岁。

    1945年9月山东军区教导团梁必业率领抗大一分校，结束蒙山的游击环境，进入费县城，受到居民热烈夹道欢迎。第七期学员在此举行开学典礼。军民举行联欢会，军民代表登台讲话，会后举行酒宴，畅饮温河美酒，庆贺抗战胜利，慰问抗战英雄，全城沉浸在胜利的欢乐之中；

    1945年8月——1946年上半年，费县掀起三次大规模扩军运动，俗称“大动参”，各村搭设擂台，青年登台报名登记，并表示决心，时称“跳台”，台下掌声激烈，锣鼓喧天。身体合格领导批准后，新兵入伍时，要骑大马、戴红花，富裕的村庄，村长还敬酒祝贺，到区里集合，又有区长讲话、敬温河美酒，发纪念品。

    三：用于疗伤治病

    抗日战争时期，在根据地养伤的伤员，常把烧酒代替酒精消毒。1944年春，鲁南军区在石井荆山寺建立医院，收治伤病员，温河烧酒当做酒精使用。1946年鲁南战役结束，该院收治负伤干部战士数百人。酒精不够用，就以温河烧酒酒头代替，及时救治许多伤员。

    革命烈士贾永恒，家住上冶齐鲁地，1947年3月，国民党和还乡团抓捕他的家属李长秀，逼迫交枪款赎罪。折磨日久，李长秀和3个孩子染患伤寒，四口人躺在屋里数日，不吃不喝，奄奄一息，引来满屋绿头苍蝇，无人敢近前。李长秀的父亲得知，冒着生命危险，提上一嘟噜温河烧酒，进屋后用口喷洒，驱逐了苍蝇，进行消毒。还乡团还不放过她们，正要下毒手，恰在此夜，天降新四军攻打费县城，还乡团慌张逃跑，李长秀全家得以活命。

    新四军攻打费县城，城北荣和庄朱坤，当时19岁（现87岁），和另一人为攻打西门的我军一部掩埋牺牲烈士，先在朱家庄掩埋，后随队伍入城。在南门里看到双方厮打共亡的尸体成堆，只得双手扒开，弄得满脸满身是血，呕吐不想吃饭，在温河酒厂的一间屋里发现酒缸，负责的新四军，叫他们用酒洗浴，方能吃饭，最后完成了任务。

     四：用于强身御寒

    抗日烈士孙龙三，薛庄镇白埠村人， 60多岁担任区中队副队长，带队打鬼子，不减当年勇，牺牲在永目庄西平顶崮。牺牲前，好喝酒，常在会上自我批评，说：“我这个人，旁的毛病没有，就是好喝点酒。都是年轻在东北雪山老林里打鬼子时候习的，不喝就冻干巴了！官兵都喝。”大家都原谅他，并且发现了温河酒，都会给他留着。

    1946——1947年冬天，费县妇女部长马秀梅在埠下一带山区工作，漫天大雪，在雪地生下女儿。同行的区妇女主任杨培兰日夜护理，寒冷不过，杨培兰只得喝一口温河酒抵御。以后开会熬夜时，身边常藏带着一个扁形小瓷壶，乏困寒冷时喝一口，日久形成习惯，直到去世。

     1947年费城战役后，费县在“六·九”突围撤退到滨海军区的机关干部，奉命迅速返回费县开展工作，由于沂河水大，没有船只，只得武装泅渡，行前，领导允许每人喝温河酒御寒，泅渡沂河，只牺牲了陈重一人。

     五：用于消灭敌人

    1943年秋，高锡贵和孔兆才化装进入槐子庵伪军碉堡，以探亲访友为名，把伪军头目徐清锡用温河酒灌醉，不费一枪一弹，守敌被全部擒获。高锡贵智取槐子庵敌伪碉堡楼的事迹到处传颂。高锡贵是平邑镇石崮庄人，早期共产党员，1938年受费县工委派遣，护送省委书记黎玉去延安，返回后担任“八路军费县第三游击大队”参谋长。1947年在费县城牺牲。

     1944年6月20日，鲁中老四团要拔除费城诸满鬼子据点，先通过地下党做好据点伪军中队长徐怀清的工作，叫他充当内应，立功赎罪。届时，徐怀清置办温河酒，六个菜，请鬼子小队长喝酒，又陆续扩大人员，结果全小队鬼子轮流喝酒，烂醉如泥。战斗打响，鬼子乱成一团，中心炮楼被我炸毁，30多个鬼子被压在砖石瓦砾之下，战斗胜利结束。

     建国后，费县酒厂变化很大。1950年4月费县划归临沂专区后，酒厂隶属临沂专区酒业专卖处，受临沂专区酒业专卖处和费县酒业专卖处双重领导，称为“费县分酒厂”。

      1953年8月改称“费县酒厂”，庞维廉任酒厂经理。

     1954年6月临沂专署为统一酿酒业税收管理，将全地区各县酿酒厂合并到临沂酒厂费县酒厂即迁至临沂，与临沂酒厂合并。

     1956年秋费县人民委员会决定，由县供销社为主在原酒厂厂址恢复酿酒生产，经充分准备于1957年9月正式恢复生产，酒厂隶属县供销社。

     1958年大跃进，酒厂改名“费县酒厂”，本年费县大面积种植地瓜，“胜利百号”大地瓜，代替了长蔓老号地瓜，产量极高，以地瓜干和麦麸皮培养的菌种为主要原料酿造白干酒，既经济又提高产量。瓜干白酒，价廉物美，深受群众欢迎，市场扩大到全国。

     1963年1月转隶县工业局，将酿造的酒全部交给烟酒专卖处经销。酒厂称“费县商业局酒厂”固定职工41人。但是，酒厂场地狭窄、设备简陋，交通闭塞。

     1965年，为扩大酒厂规模，费县政府批准新厂迁移到建设路北，温凉河和青龙河两河交汇处，称下河头（佚名下海头），现在为蓝色港湾住址，占地4万多平方米，面临公路，交通便利。此后，酒厂不断扩大生产规模，不断革新生产技术，产品花样不断增加和更新，主要生产了65度白酒、大曲酒、二曲酒、和老窖酒。档次提高，效益增强，成为县财政收入的支柱产业。继续为新中国经济建设做贡献。