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时有时无,酒瓶上葡萄品种标示生疑云
来源:  2015-12-21 17:12 作者:
  每一位顾客在买葡萄酒时,首先映入眼帘的就是瓶身正面的酒标了。这可是记录了这瓶美酒所有信息的“身份证”哦。她的个性倾向怎样?是属于哪种个性美人,是杨贵妃,还是貂蝉,或者是几个不同个性美女的混合体?这些都集中反映在葡萄酒品种上,但并不是所有葡萄酒的酒瓶上都会标有葡萄种类。这是为什么呢? 

  澳大利亚、美国等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄酒产区则各有不同的规定,如德国、法国,酒标上如果出现某种葡萄品种的名称时,表明该酒至少有85%是使文章来源中国酒业新闻网用该葡萄酿制的。

  旧世界的葡萄酒会使用该地区的法定葡萄品种进行混合酿造,将各种葡萄的优点突出,减少缺点,以达到较佳平衡;新世界则注重突出单一葡萄品种的特征,多会使用单一葡萄酿制葡萄酒,所以旧世界的酒标少有品种标示,而新世界一般都标明。
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编辑:赵果
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