高级别≠高品质葡萄酒“文凭”以外学问大 - 酒业新闻网·华夏酒报－酒类产业链首席门户|酒|红酒|葡萄酒|白酒|啤酒|黄酒|洋酒|酒吧|糖酒会|茅台|五粮液

　　葡萄酒的“文凭”就相当于葡萄酒的等级，葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国对酒等级划分方法不同。通常旧世界的产品有酒标可以看出她的等级高低，但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。

　　理论上当然是高级别的酒更优秀，但由于许多国家的法定管制有差异，所以也有列外。例如，意大利的IGT酒是指没有按照该产区的法定生产规定所产的酒，但由于酿酒者的自由度较大，所以有很多IGT品质相当优秀，甚至超过意大利的最高级别DOCG。其中不少佼佼者是意大利极品，质量和价格直逼法国列级名庄酒。对于酒类来讲，这是一个极文章来源中国酒业新闻网具挑战性的选酒圈子。
　　转载此文章请注明文章来源中国酒业新闻网。

编辑：赵果