你是否在考虑为爱家添置一个酒柜，但却不知道究竟要带哪一台回家？那么就来听听酒屋老板的意见吧！

　　Simon Zhou  酒屋老板（资深体验者）

　　1、如果家里空间够的话，首选当然是大酒柜。很多入门级的葡萄酒爱好者觉得第一台酒柜先买一个小的用用试试，但很快就会发现小酒柜不够用，又要更换大的。并且无论是以收藏为主还是以饮用为主，对酒柜的要求都是一样的。

　　a） 首先，对于同一品牌、同一技术的酒柜，大小酒柜的价格差别并不大，比如60瓶大小的和160瓶大小的价格可能只差两三千左右。

　　b）其次，小酒柜和大酒柜的耗电量也相差不大，因为不管大小，里面的机芯是一样的。因此决定你买大小酒柜的因素就是“你家有多大”。但如果你比较看中的是藏酒，最好是买大的。

　　2、 我的回答一定是压缩机文章来源华夏酒报。半导体的酒柜会便宜不少，但不实用，不大适用于中国目前的环境。压缩机是恒温的，半导体会根据外界温度自动调节，没有办法降低到10°C以下。冬天的话，随着房间温度的降低，半导体酒柜内部的温度也降低。欧洲一些国家他们的室内温度控制很好，所以比较适合使用半导体。

　　3、 国产的酒柜其实还不错，一般是南方珠海一带生产的，像Vino—Rich就不错，它是贴牌的，技术做的不错，而且售后服务做的很好；入门级的推荐使用Bosch（博世），比较容易使用，不需要用户再去研究使用方法，技术做的很好，售后服务也跟得上，价格也不贵。高档一些的品牌我比较倾向于EUROCAVE这个品牌，基本价是两万。

　　4、 如果是为装饰用，就要挑造型美丽一些、符合自家装修风格的买，如果只是考虑实用，酒柜的造型并不重要，买最普遍的造型就可以。

　　5、 6个月以内的暂时存放，家用冰箱是可以的。但是如果长期储存或者收藏用，千万不要指望冰箱。

　　a） 家用冰箱的温度一般设定在4—8°C左右，而葡萄酒的最佳储存温度是15—18°C，冰箱的温度相对过低，长期储存反而会伤害到葡萄酒；

　　b）冰箱的发动机会产生震动，这也是葡萄酒储存的弊病。

　　6、 居住在北方的酒友可能要注意湿度问题，因为一般酒柜只能控制温度，不带湿控的功能。推荐给大家一个小窍门，就是在酒柜里放一条清洁的湿毛巾或者湿的海绵，并且记得经常拿出来换水。当然如果只是存放螺旋盖的葡萄酒，这一步骤就可免去了。