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享乐美酒与生活意大利红酒品鉴

来源： 2015-12-21 17:13 作者：

　　即便是《美丽人生》这样一部残酷的影片，也被意大利人诠释得笑中带泪；哪怕是如《教父》般血腥的剧情，亦有亲情与柔情划过，这便是意大利乐观与随性的享乐人生。出口量世界第一位的意大利葡萄酒，比起法国葡萄酒来，酒体多了一份热情与活泼。

　　都说意大利人热情好客，此言不虚。在一个意大利品酒会上，现场响起多娜佳塔酒园女主人Jose的歌声，那是奔放热情的意大利乡村爵士乐，歌喉堪称专业级别。女主人另外奉送每位宾客一份制作精良的个人音乐CD。意大利作为有着4000年酿酒史的旧世界葡萄酒国，对于质量的分级控制是相当严谨的，重要出口产酒大区有托斯卡纳、皮爱蒙特、西西里。而皮爱蒙特更是白松露菌的故乡。美食与美酒，意大利人的享乐人生足矣。

　　红酒之荐：多娜佳塔酒园天方夜谭干红2003

　　酒体呈深沉的红宝石般色泽。酒质成熟甜美，熏香油、花朵芬芳与烟草的淡雅气息交织融合。层次丰富，个性鲜明。搭配红肉类菜肴，佐以香草浓汁、乳酪或烤羊肉、烤牛肉等十分理想。

编辑：赵果