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墨西哥人能歌善舞，喜好斗牛，而口味浓烈、气味独特的特基拉酒因其充分体现了墨西哥精神，则被称为墨西哥的灵魂。
特基拉酒是墨西哥的国酒，此酒的原料龙舌兰是一种仙人掌科的植物，通常要生长12年。特基拉酒经两次蒸馏，放入橡木桶陈酿，装瓶时酒度要稀释至80proof（酒精纯度）—100proof。此酒以产地得名，特基拉为墨西哥的一个小镇，因产酒而闻名。
墨西哥人对特基拉情有独钟，饮酒方式也很独特，先在手背上倒些海盐末来吸食。然后用腌渍过的辣椒干、柠檬干佐酒，恰似火上烧油，美不胜言。
特基拉之荐：奥尔买加（Olmaca）
丰富的干醇酒味，蕴涵黄金般柔和的色泽和新鲜的柠檬清香，任何时候都可尽享精致幽雅与品味。
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