曾几何时，酒是王侯的狂放，酒是英雄的豪壮，酒是美文章来源华夏酒报人的姿态。千年以来，酒与普通人的生活结下不解之缘。兴致而来，浅斟豪饮，快意胃肠，迷醉花下。
    　
　　酒的种类繁多，葡萄酒、黄酒、白酒、鸡尾酒……在华夏大地上，有许多有关酒的传说，其中李白斗酒诗百篇“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”的潇洒与迷醉是绝无仅有的，而普通人，也可以畅快地豪饮一番。屋外数九寒天，白雪飘飘，屋内红泥小炉，红晕的光彩，上面烫着一壶热烧酒，三五知音，酒意淋漓酣畅，那是多么迷人的境界啊！酒是温暖的，人是快意的，肚肠为之灼热，心意为之畅快。更有那曹操“青梅煮酒论英雄”的一段历史佳话，使酒的盛名长存于宇宙的浩淼之中。
    　
　　没事，喝酒去，把盏论欢。友情越叙越浓，心灵越来越接近，酒的妙处在于半酣。喝多了，不仅愁更愁，而且伤害胃肠。尽兴的喝法，白酒先来三两，葡萄酒再来一杯，最后，再来点啤酒。这也是一种鸡尾酒的喝法，一晚时间，享受白酒的醇厚，葡萄酒的浪漫，啤酒的苦涩爽快。
    　
　　东北人向来是豪放的，兄弟见面，都喜欢整两盅。没有豪华的店面，街头排档即可，就着一锅猪肉大白菜粉条，两瓶二锅头，兴致就高昂了。兄弟的情分，在空气里越来越浓郁。感慨于北方人的那种丝毫不掩饰的豪放，不喝就是看不起咱兄弟，喝得钻到桌底下，才是好哥们儿，有点儿令人望而生畏。
    　
　　上海人喜欢小气氛，而且懂得养生保健。上海大排档喜欢喝黄酒，在酒精炉上热着，有情趣的，再在里面加上三五枚金黄的梅子。涩中带酸，酸中有甜。酒是慢慢品饮，话是慢慢叙谈。就着海鲜或者涮肉，温和着胃肠，在冬季里，这样确实可以保养人体的阳气，有利于养生。这也是上海人精致生活的一个体现吧。
    　
　　还有人喜欢喝果酒，果酒也是利于养生的。干红葡萄酒很流行，有人却不太喜欢它的酸涩，喜欢在里面加些雪碧，美其名曰：鸡尾酒。可不知道，葡萄酒的诸多美妙滋味，却被这一杯雪碧给破坏了。看来，喝酒也要懂点科学的。真正的鸡尾酒，讲究色香味，满足观感，口感，同时也利于健康。那又是另外一种情趣了。
    　
　　酒为何具有那样的魅力，在酒意迷离之际，在灯光璀璨之时，有美酒助兴，是雅兴。那时，酒不醉人人自醉。