自古以来,文人墨客大多喜爱喝酒,他们的酒杯中满蕴着浓浓的诗意。因而,酒也有了许多雅致的别名,如“金浆”、“琼苏”、“玉醴”、“琬液”等等。伟大的浪漫主义诗人李白平生就酷爱酒,他的一生朝夕与酒相伴,甚至在无钱时解下所佩之金龟去换酒喝。据说他每次写诗,必要先饮酒;如果没有酒,他也就没有诗。
杜甫在《文章来源华夏酒报饮中八仙歌》中曾写道:“李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠;天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”这是对李白因饮酒后灵感大发、诗兴如泉的真实写照。难怪有人说,是酒激发了李白做诗的灵气,是诗助长了李白喝酒的豪气。
再纵观古代诗坛诗人中,也大都是沐浴于酒香之中。有人曾作过统计,在《唐诗三百首》中提到酒的诗有46首,而在宋词300首中有42%的词明确提到酒;在“诗圣”杜甫现存诗1400多首中,涉及酒的达300多首;还有晋代大诗人陶渊明曾专著《饮酒》诗20首,后人说他的诗中“篇篇有酒”。古代诗人也大多爱饮酒,甚至嗜酒如命,而在另一方面,其实他们也是“醉翁之意不在酒”,而是借酒抒情,发人生之感慨,思古今之情怀。