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中秋家庭聚会，首选赤霞珠

来源： 2015-12-21 17:16 作者：

　　中秋节，很多家庭都会举行家庭聚餐，红烧肉、小鸡炖蘑菇、饺子等北方传统菜肴是节日餐桌上最为常见的。北方家常菜的特点是鲜咸浓香，因此在节日家宴上适合搭配葡萄酒。

　　就拿红烧肉来说，这道菜的特点是油腻、口味重，而葡萄酒中的单宁可以起到解腻的作用，并且可以嫩化肉质。同样道理，北方的饺子一般也是口味浓厚，再配上蒜酱等作料，只有口味厚重的红葡萄酒才可以文章来源华夏酒报与之平衡。

　　中国人过节都讲究个喜庆热闹的气氛，而视觉方面的优势也使得葡萄酒更适合出现在节日宴会的餐桌上。对于家宴葡萄酒的选择，价位在一二百元之间的进口或国产葡萄酒就很不错，具体种类上推荐赤霞珠、美乐等类型。

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编辑：赵果