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中国可能出“罗伯特·帕克”吗？

来源： 2015-12-21 17:18 作者：

　罗伯特·帕克是整个葡萄酒评论员行当中，最具全球影响力的“葡萄酒皇帝”。一款酒一旦被帕克评定为满分100分，这款酒的价值会立竿见影水涨船高。最典型的例子，有一年帕克给拉菲酒庄的酒打了满分，第二天早晨，葡萄酒的价格就从之前的2000英镑/箱涨到3500英镑/箱。那么，在中国，会不会也能出现这样像罗伯特·帕克一样的意见领袖级人物呢？

　　在葡萄酒专栏作家萧红看来，罗伯特·帕克并非法国人，而是以美国人的立场决定了波尔多酒的走向，其中关键原因在于美国对葡萄酒销量的支撑。上世纪七八十年代，刚好是美国葡萄酒市场蓬勃发展的时期。从这个角度来看，未来决定世界葡萄酒格局走向的葡萄酒评论家似乎应该产自中国。

　　并非所有葡萄酒圈中人都持如此的看法。葡萄酒专家李德美认为：“在中国这个商业环境下，是出不了帕克这样的人物的，中国人向来很难求同，其实中国人特别自我，别说是葡萄酒，即使在其他领域，你也很难找出一个可以一呼百应的意见领袖。”

　　知名品酒师赵凡说：“品酒师是一个理性行业，做一个品酒师需要许多条件：首先，要有完备的葡萄酒专业知识；其次，要有很好的记忆力；第三，要有一个开放的心态；第四，有很丰富的经验；第五，有一个公正的态度，不受外界因素、个人利益等的影响；最后，要有敏锐的感官和快速的反应。”

编辑：赵果