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国外美酒中的异域文化

来源： 2015-12-21 17:19 作者：

　　大多数人对于小众葡萄酒的兴趣不仅仅在于其特别酿造手法所造就的独特风味，比方说一款来自格鲁吉亚东部村落的葡萄酒，采用延续了数千年的传统酿造之法，具有充足香气和完美琥珀色，其背后承载的文化价值更引人入胜。

　　2010年世博园格鲁吉亚馆内最吸引眼球的装置莫过于展馆中央那几株盘结在一起的“葡萄藤”以及入口处和出口处分别设立的酒架馆内负责人乐于讲述与葡萄酒息息相关的格鲁吉亚人的生活：“去格鲁吉亚人的家里做客，主人一定会用葡萄酒来招待客人。而在喜庆的场合，格鲁吉亚人喜欢用牛角杯喝葡萄酒，如果酒没喝完就没法把杯子放下。”

　　和格鲁吉亚一样，奥地利人的日常生活也离不开葡萄文章来源华夏酒报酒，奥地利的高品质葡萄酒几乎成为本国酒单上最引人眼球的部分。特别值得一提的是，奥地利每年都要选出一名“葡萄酒女皇”，而全奥地利16个葡萄酒产区各送选一名候选公主。候选人来自葡萄酒生产世家或受过完整的葡萄种植学、酿造学等专业教育；必须年满18岁，未婚，并在当选女皇的一年内不得缔结婚约。

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编辑：赵果