在大多数红葡萄酒存在着抗氧化剂--白藜芦醇。白藜芦醇被证实可以增加肌肉和骨骼密度,从而抵御骨质疏松。该研究就是为了找到宇航员在失去重力、无法运动的的情况下,喝红葡萄酒是否能让他们增添活力。
科学家在一群老鼠身上做实验,一群老鼠每天给予一定剂量的白藜芦醇,另一群则不给。实验结果发现,每天没有得到白藜芦醇补充的老鼠肌肉和骨骼的力量和密度都下降,并且出现了糖尿病前兆。而得到白藜芦醇的老鼠完全没有出现上述症状。
美国实验生物学科学联合会期刊上刊登了实验的成果:白藜芦醇可以抵消久坐不动给细胞活力带来的负面影响。所以说红葡萄酒让久坐不动的人重新获得活力。