酒，是迄今为止最蝎虎的一种东西了，有人说它邪恶，此话有失偏颇。就像金子在路上放着，如果你视而不见，它无异于土坷垃，既不能危害你的身体精神，也不会跑到你的被窝把你拉下水。酒，它不似女妖那样会月黑风高时进了你家后花园，只是如水般静静地阅人间百态。
　　究竟谁酿造了世上第一杯酒？有人说酒是杜康发明的，还有人说是仪狄，其实，这些都是猜测。我国的酒文化源远流长，不过，这话也得看怎么说了，酒文化虽没有几个成为经典的，酒场百态却是让人屡屡回味。
　　最恐怖的酒局非鸿门宴莫属了，倘若项庄舞剑成功，便不会有汉，历史就在霸上拐了一个弯，说不定会跟着项羽走一程。
　　西晋太尉石崇是个变态狂，每请人喝酒，让婢妾行酒，如果客饮不尽，便杀婢妾。王导知道石崇的德行，总把自己喝醉，王敦却赖着不喝，须臾便杀了三个婢妾，王导看不下去了，劝王敦把酒干了，王敦却恶语到：“彼自杀人，与我何干？”暗色无边的社会，血腥的酒局。
　　最给力的酒局当属杯酒释兵权了。江山定、战火息后，宋太祖赵匡胤却越发睡得不安稳起来，某日召集几个卖命的哥们说出心里话：如今天下太平了，你们却手握重兵，我郁闷呀。那几个哥们一听就明白了，皇帝这是怕咱们哪天也来个黄袍加身，咱还是走人吧。
　　说道最鸷忍的该是齐国二勇士相啖的酒局了，勇士相遇而饮，索肉不得，二人相视而笑：子肉也，我肉也，为何还要到别处找肉？于是割下自己的肉给对方下酒，肉尽而死。此等勇士死不足惜，此等酒宴恐不再有矣。
　　再说说最排场的酒局：康熙皇帝山珍海味吃腻了，突发奇想操办“千叟筵”，召集全国老年人来京，仅65岁以上的老人就请来近3000位。9年后，再设“千叟筵”，又请1000多位老人来，分满汉两批入席。看来天下事，“没有最排场的，只有更排文章来源华夏酒报场的。”我想，康熙摆的酒局肯定不是“之最”。
　　最琢磨不透的酒局：国内公务招待酒局最让人琢磨不透了。多年前，曾有“红头文件”限定公务招待要“四菜一汤”，在脑筋活络的各种官员操作下，这一规定无疾而终；也有过限定陪客人数、招待金额的规定，最后也成了一纸空文。历览公务招待的前前后后，总是下规定，却总是没有管住官员大快朵颐的嘴。有人说如今每年公务招待费超2000亿人民币，其实这也是一笔糊涂账，谁也说不清，明吃的好算账，变通吃的却是云里雾里。
　　酒肉穿肠过，我们心留什么呢？
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