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红葡萄酒是众所周知的健康饮品，可缓解神经衰弱，抗疲劳等。红葡萄酒本身含有丰富的营养素，包括维他命、糖及蛋白质。此外，葡萄酒中含有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。红葡萄酒中所含有的VE、VB等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，长期适量地饮用，也对人的身体极其有益。那么什么时候喝葡萄酒对身体才有益呢?
一般来说，喝红葡萄酒的最佳时间是在每天下午2时以后，此时饮酒会比较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶浓度低，饮用酒时更容易被身体吸收，这样血液中的酒精浓度升高，会对身体器官造成较大伤害。此外，空腹、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。
除了可以在下午2时以后喝适量红葡萄酒，也可以在晚上睡觉前一、两个小时饮用。在晚上时，用小茶杯的红葡萄酒配上一片至两片的奶酪，这样可以提高代谢率，有利于身体内部的脂肪燃烧。一般来说，3周后身体可以瘦下3.5公斤。因为奶酪含有蛋白质和脂质，红葡萄酒含有酒精，都具有产热作用。而睡眠时人体内的代谢慢、体温低，吃奶酪和喝红酒，可让身体温度逐渐升高，加速新陈代谢，消耗体内脂肪，达到瘦身效果。
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