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省中西医结合医院神经内科副主任医师刘红权介绍，很多人认同“少量饮酒有益健康”的观点。然而，国际权威科学杂志《自然》最近刊登的一项研究却显示，即使少量饮酒也有损健康。对饮酒者来说，每天饮酒量不超过24克乙醇（即相当于540毫升啤酒或60毫升40度白酒），危险性只是较低而已。
刘红权说，如果喝酒不可避免，那至少要做到“三多两少”，尽量减少酒精对身体的伤害。“三多两少”分别是多吃菜、多吃饭、多水果；少浓茶、少用眼。多吃菜是因为，动物性蛋白质丰富的菜含大量蛋氨酸和胆碱，可起到保肝作用。多吃饭可补充足量碳水化合物，减少酒精性脂肪肝的发生。由于酒精有利尿作用，酒后易产生渴感，但大量饮水对肝脏不利，不如多吃些水果，既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，减少对肝脏毒害。最后，喝完酒立刻大量饮用浓茶会伤害肾脏，中医认为肝是明目源泉，酒后长时间看电视、电脑等同样会造成整个肝经系统疲劳。
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