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周末，邀上三五亲朋好友，来到郊外的葡萄酒庄，自己动手采摘葡萄，在葡萄架下品着专属于自己的葡萄美酒，这样的浪漫生活即将成为现实。据重庆晚报记者了解，近日，随着天子窖重金收购金夫人葡萄酒的成功，葡萄酒私人窖藏服务即将亮相重庆。
消费者全程参与定制
据了解，目前国内葡萄酒市场中的定制酒，基本上都不是真正意义上的“量身定做”，大部分只是在酒标上签有用户姓名和照片的“定标”酒。
“金夫人葡萄酒的最大亮点，是从种植、采摘、酿造到后期的存储、灌装等流程，消费者均可全程参与，体验私人定制酒的精细化服务。”重庆天子窖总经理童必建介绍说，为了将金夫人打造成为渝产定制葡萄酒第一品牌，实现以葡萄酒种植、酿造、储藏以及葡萄酒主题休闲、观光、娱乐于一体的产业链，天子窖将在渝北区玉峰山镇旱土村增建上千亩酿酒葡萄基地，投建2000平方米的地下酒窖和与之相配套的主题酒吧、西餐厅、樱花观光道等休闲设施，及占地13000平方米的露天婚庆广场。
高标准确保葡萄酒品质
葡萄酒的优劣主要由葡萄品质而定。据了解，金夫人葡萄酒种植基地选用的是高山紫秋葡萄，其中具抗氧化功效的白藜芦醇含量高达每升1.65毫克。为此，公司还组建了专家团队，来保证所种葡萄的品质。据童必建介绍，为确保品质与口感，公司已斥巨资从意大利、法国原装进口气囊压榨、全流程温控等国际先进酿制设备。“就拿橡木桶来说，将全部进口法国的优质上等葡萄酒专用橡木桶，木桶的规格、品质与法国一级酒庄使用的橡木桶一致。”
据透露，金夫人葡萄酒今年产量预计为20吨，将推出瓶装和225升橡木桶装产品，每斤售价为120元，储酒服务的收费为1年每斤1元左右。
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