皮埃蒙特（Piemonte）是意大利西北部一个非常重要的产区，语义是“山脚”的意思。该产区位于阿尔卑斯山的山脚，最著名的葡萄酒是号称意大利酒王的Barolo（巴罗洛）红葡萄酒。
   
    　本期评委：
    　王　彬　WSET中级品酒师、酒评人
    　王　瑜　WSET中级品酒师、媒体从业者
    　任　音　WSET高级品酒师、资深酒评人
    　罗海颂　W文章来源华夏酒报SET高级品酒师、资深酒评人、葡萄酒活动策划
    　冼慧敏　WSET高级品酒师、酒评人
    　梅　烨　WSET中级品酒师
    　Fansy　葡萄酒爱好者
    　Martine　葡萄酒爱好者
    　王　娇　葡萄酒爱好者
    　唐　胤　葡萄酒爱好者
    　沈　超　葡萄酒爱好者
   
   
    　品酒·品位·品人生
    　欢迎您加入华夏俱乐部

    　与亲朋分享喜悦，少不了一杯芬芳的葡萄酒，与佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是独自一人倚窗凭栏，思考人生，也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种，是令人愉悦的饮品，是文化与历史的载体，是传递情感的纽带，是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

    　想要了解葡萄酒更多，想要与知己一同品酒，想要与专家一起论道，想要结识更多心灵的伙伴，华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。

    　华夏俱乐部依托《华夏酒报》，汇聚国内外知名葡萄酒专家，为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃，海量葡萄酒知识在这里集结，让我们和志同道合的朋友们，与葡萄酒专家一道，品酒，品位，品人生。

    　皮埃蒙特（Piemonte）是意大利西北部一个非常重要的产区，语义是“山脚”的意思。该产区位于阿尔卑斯山的山脚，最著名的葡萄酒应该就是号称意大利酒王的Barolo（巴罗洛）红葡萄酒。巴罗洛酒色浅却有非常强劲的单宁，酸度高、酒体重，是一种非常适合陈年的葡萄酒，所以价格也非常高。这次我们品尝了一款用Barolo酒同样品种的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿造的芭芭罗斯科（Barbaresco）。相对于Barolo来说，芭芭罗斯科能更早饮用，单宁柔和些却不失其强劲感。当然，还有一款该地区产量最大的红葡萄品种巴贝拉红葡萄酒（Barbera）和最受美女们爱戴的阿斯蒂（Asti）起泡甜葡萄酒。

    　本次活动是华夏俱乐部与上海酿知堂文化咨询有限公司（www.EduVino.com）举办的一次学员与葡萄酒爱好者的意大利酒品鉴活动。活动有12支来自意大利不同产区的葡萄酒，都是比较典型的酒，对于葡萄酒爱好者了解意大利产区提供了很好的典范。

    　酿知堂是由一群葡萄酒教育专业讲师所创建的平台，致力于推广不同于坊间、精致高端的葡萄酒教育，期望带给国人全新的品酒体验。课堂上，除了如WSET、波尔多、澳洲A+等认证课程外，还不定期有勃艮第、新西兰等各式专题课程与讲座，并且接受客制化课程的委托。
   
    　第一款：卡斯特罗坡桥甜白葡萄酒 Castello del Poggio Asti Dolce
　　
　　
    　产地：意大利皮埃蒙特Piemonte
    　年份：2010    
    　酒精度：7.5%（V/V）
    　参考价格：150元
    　分数：90
    　酸度：3
   　 甜度：4
    　酒体情况：1

    　专家评述：
    　酒体呈明亮的浅柠檬色，有很多较细腻的气泡，有红苹果、柠檬、桃子、葡萄等果香。甜型酒，酸度中等，酒体轻。口感果味丰富，酒精度低，甜美易饮，回味中等，是一款女士非常喜欢的起泡甜型葡萄酒。

    　消费者打分：
   　 4.5星
    　这款酒呈映有很亮的金色的淡黄色，并带有很多泡沫，汽泡腾腾。口感甜美，带有浓郁的水果味，酒体平衡，有种不同寻常的鲜美，并且味道持续时间较长。
   
    　第二款：潘丽赛罗酒庄芭贝拉潘妮红葡萄酒2007  Pelissero Piani Barbera d'Alba

　　
    　产地：意大利皮埃蒙特Piemonte
    　年份：2004
    　酒精度：13.5%（V/V）
    　参考价格：260元
    　分数：88
    　酸度：5
    　涩度：2
    　酒体情况：4　

    　专家评述：
    　酒体呈深紫色，有樱桃、蓝莓、黑色浆果及烘烤的气味。干型酒，酸度高，单宁中等偏低，酒体中等。入口有黑色水果、烤桶的味道，回味中等。作为皮埃蒙特产区产量最大的红葡萄品种，其现在就适饮了，是不太适合陈年但果味丰富、容易配餐的红葡萄酒。

    　消费者打分：
    　4星
    　这款酒呈漂亮的深宝石红色，有黑樱桃、果酱和蓝莓的香气。酒体平衡，单宁强壮，结构完整，果香复杂，混合着果香和橡木桶味。
   
    　第三款：皮欧布索芭芭罗斯红葡萄酒2009 Piero Busso Mondino Barbaresco

　　
    　产地：意大利皮埃蒙特Piemonte
    　年份：2009
    　酒精度：14.5%（V/V）
    　参考价格：890元
    　分数：93
    　酸度：5
    　涩度：4
    　酒体情况：5
    　专家评述：
    　酒体呈深宝石红色，边缘偏紫，有黑樱桃、黑李子等浓郁的黑色水果香气，还有些辛香料和腌肉的香气。干型酒，单宁强壮但细腻，酸度高，酒体较重。有浓郁的果味和辛香料味，回味悠长，口感丰腴。现在就适饮，也适合陈年3～5年。

    　消费者打分：
    　4.5星
    　这款酒呈深红色，香气平衡协调，散发出微妙的香料味和潜在的花香。入口时酒体圆润优雅，回味悠长。单宁柔顺有质感，有“带着丝绒手套的铁拳”的感觉。是一款能陈年的好酒。