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当华盛顿州遇见上海
来源:  2015-12-21 17:36 作者:
  华盛顿州位于美国的西北角,从太平洋吹来的水气被喀斯喀特山挡住,所以其最大城市西雅图就经常下雨。而喀斯喀特山的东麓由于水气的减少,降雨量从西麓的年均95厘米突降至15~25厘米,这里有着华盛顿州最有名的葡萄酒产区哥伦比亚谷Columbia Valley,生产品质优异的葡萄酒。
     本期评委:
     任音 WSET高级品酒师、资深酒评人、美国华盛顿州葡萄酒推广大使
     李星 WSET中级品酒师
     罗海颂 WSET高级品酒师、资深酒评人、葡萄酒活动策划师
     翁洁 WSET中级品酒师
     高超 葡萄酒爱好者
     Yili 葡萄酒爱好者
   
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     与亲朋分享喜悦,少不了一杯芬芳的葡萄酒,与佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是独自一人倚窗凭栏,思考人生,也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种,是令人愉悦的饮品,是文化与历史的载体,是传递情感的纽带,是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

     想要了解葡萄酒更多,想要与知己一同品酒,想要与专家一起论道,想要结识更多心灵的伙伴,华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。

     华夏俱乐部依托《华夏酒报》,汇聚国内外知名葡萄酒专家,为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃,海量葡萄酒知识在这里集结,让我们和志同道合的朋友们,与葡萄酒专家一道,品酒、品位、品人生。

     天突然下起雨来了,西雅图就是这样。华盛顿州位于美国的西北角,从太平洋吹来的水气被喀斯喀特山挡住,所以其最大城市西雅图就经常下雨。而喀斯喀特山的东麓由于水气的减少,降雨量从西麓的年均95厘米突降至15~25厘米,这里有着华盛顿州最有名的葡萄酒产区哥伦比亚谷Columbia Valley,生产品质优异的葡萄酒。

     该州种植4个最主要的葡萄品种:赤霞珠、美乐、霞多丽和雷司令。这里的雷司令白葡萄酒和波尔多式混酿的红葡萄酒最为有名,品质也非常好。

     西雅图的风这次将华盛顿州的葡萄酒刮到了上海。近日,美国华盛顿州葡萄酒大型品鉴会在上海举行。华盛顿州产区推广市场总监Rob Andersen表示,华盛顿州的气候、土壤也比较多样化,每个酒庄也都有自己的特色,所以并不希望只推一、两款代表葡萄品种。我们的策略是尽量展示各地区与各酒庄不同的风土,因地制宜地酿造优良品种的葡萄酒。本区最主要的葡萄品种有赤霞珠、美乐、霞多丽和雷司令,各占20%左右的份额文章来源华夏酒报;还有西拉、灰皮诺、长相思、琼瑶浆等葡萄品种的种植,品种也都非常好。对于华盛顿州葡萄酒的推广,Andersen表示,“华盛顿州的推广在亚太地区才刚刚起步,本次首届美国华盛顿州葡萄酒大型品鉴会,10家知名酒庄带来了70多个品种的葡萄酒,我相信今后会有更多的酒商参与进来,通过上海让更多的中国葡萄酒爱好者了解并爱上华盛顿州的葡萄酒。”
   
   
     第一款:圣密夕葡萄园哥伦比亚谷莎当妮干白葡萄酒2010 Chateau Ste. Michelle Chardonnay Columbia Valley

  
     产地:华盛顿州Columbia Valley哥伦比亚谷
     年份:2010
     酒精度:13%(V/V)
     参考价格:280元
     分数:89
     酸度:3
     甜度:1
     酒体情况:3
     专家评述:
     酒体呈中等柠檬黄色,柠檬、杏桃等果香与橡木桶的香气平衡的很好。干型酒,酸度中等,酒精度不突出,是一款旧世界风格的霞多丽白葡萄酒。这款酒展现了华盛顿州哥伦比亚谷的风土,具有相当高的品质和平易近人的价格。
     消费者打分:
     3.5星
     这款酒呈中等稻草色,香气令人愉悦,酸度宜人,果香浓郁,有杏子、青木瓜及柠檬等水果的芬芳。水果与橡木的芳香融合,达到完美的平衡。这是一款柔美且像乳脂般柔滑的霞多丽。
   
     第二款:41号学校近地点干红葡萄酒2011 L'Ecole No41 Estate Perigee Seven Hills Vineyard

  
     产地:华盛顿州Walla Walla Valley沃拉沃拉谷
     年份:2011
     酒精度:14%(V/V)
     参考价格:990元
     分数:90
     酸度:3
     涩度:3
     酒体情况:3
     专家评述:
     酒体呈中等石榴红色,有雪松、黑樱桃、咖啡、矿石等香气。干型酒,酸度中等,单宁细腻优雅,口感丰富,有果香、桶香和土壤的气息。结构紧实,回味复杂,是一款有陈年潜力的好酒,很容易被误认为是法国等旧世界的酒,酒庄的标志也是一间法国学校的老照片。
     消费者打分:
     4星
     这款酒呈石榴红色,有成熟的果香和烘焙香料的香味。酸度中等,单宁顺滑,优雅大方,容易被误认为是旧世界的结构,口感复杂,果香浓郁,让人一下就明白美国不光是加州的纳帕有好酒,华盛顿州波尔多式混酿的葡萄酒也非常有底蕴。
   
     第三款:阳光山谷干红葡萄酒2009 Col Solare Red Wine

  
     产地:华盛顿州Columbia Valley哥伦比亚谷
     年份:2009
     酒精度:14.5%(V/V)
     参考价格:1050元
     分数:91
     酸度:3
     涩度:4
     酒体情况:4
     专家评述:
     酒体呈深石榴红色,有浓郁的黑色浆果、雪茄盒子、烤桶的气味。干型酒,酸度中等,单宁强劲,酒体均衡,口感细腻,回味持久。Col Solare是意大利托斯卡纳的Antinori酒庄与华盛顿州的圣密夕酒庄的共同之作,该葡萄酒被誉为“凝聚托斯卡纳灵魂的华盛顿美酒”。
     消费者打分:
     4.5星
     这款酒呈深沉的石榴红色,浓郁的黑树莓、李子的芬芳与雪松、香果及一丝香草气息交织融合,令人沉醉。黑树莓、李子的味道在口中同样突出,并与黑巧克力、烤胡桃香气相互补充,相得益彰。单宁细致,口感细腻柔和,回味持久和谐,令人难以忘怀。

  

  

  


  
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编辑:施红
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