华盛顿州位于美国的西北角,从太平洋吹来的水气被喀斯喀特山挡住,所以其最大城市西雅图就经常下雨。而喀斯喀特山的东麓由于水气的减少,降雨量从西麓的年均95厘米突降至15~25厘米,这里有着华盛顿州最有名的葡萄酒产区哥伦比亚谷Columbia Valley,生产品质优异的葡萄酒。
本期评委:
任音 WSET高级品酒师、资深酒评人、美国华盛顿州葡萄酒推广大使
李星 WSET中级品酒师
罗海颂 WSET高级品酒师、资深酒评人、葡萄酒活动策划师
翁洁 WSET中级品酒师
高超 葡萄酒爱好者
Yili 葡萄酒爱好者
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天突然下起雨来了,西雅图就是这样。华盛顿州位于美国的西北角,从太平洋吹来的水气被喀斯喀特山挡住,所以其最大城市西雅图就经常下雨。而喀斯喀特山的东麓由于水气的减少,降雨量从西麓的年均95厘米突降至15~25厘米,这里有着华盛顿州最有名的葡萄酒产区哥伦比亚谷Columbia Valley,生产品质优异的葡萄酒。
该州种植4个最主要的葡萄品种:赤霞珠、美乐、霞多丽和雷司令。这里的雷司令白葡萄酒和波尔多式混酿的红葡萄酒最为有名,品质也非常好。
西雅图的风这次将华盛顿州的葡萄酒刮到了上海。近日,美国华盛顿州葡萄酒大型品鉴会在上海举行。华盛顿州产区推广市场总监Rob Andersen表示,华盛顿州的气候、土壤也比较多样化,每个酒庄也都有自己的特色,所以并不希望只推一、两款代表葡萄品种。我们的策略是尽量展示各地区与各酒庄不同的风土,因地制宜地酿造优良品种的葡萄酒。本区最主要的葡萄品种有赤霞珠、美乐、霞多丽和雷司令,各占20%左右的份额
文章来源华夏酒报;还有西拉、灰皮诺、长相思、琼瑶浆等葡萄品种的种植,品种也都非常好。对于华盛顿州葡萄酒的推广,Andersen表示,“华盛顿州的推广在亚太地区才刚刚起步,本次首届美国华盛顿州葡萄酒大型品鉴会,10家知名酒庄带来了70多个品种的葡萄酒,我相信今后会有更多的酒商参与进来,通过上海让更多的中国葡萄酒爱好者了解并爱上华盛顿州的葡萄酒。”
第一款:圣密夕葡萄园哥伦比亚谷莎当妮干白葡萄酒2010 Chateau Ste. Michelle Chardonnay Columbia Valley
产地:华盛顿州Columbia Valley哥伦比亚谷
年份:2010
酒精度:13%(V/V)
参考价格:280元
分数:89
酸度:3
甜度:1
酒体情况:3
专家评述:
酒体呈中等柠檬黄色,柠檬、杏桃等果香与橡木桶的香气平衡的很好。干型酒,酸度中等,酒精度不突出,是一款旧世界风格的霞多丽白葡萄酒。这款酒展现了华盛顿州哥伦比亚谷的风土,具有相当高的品质和平易近人的价格。
消费者打分:
3.5星
这款酒呈中等稻草色,香气令人愉悦,酸度宜人,果香浓郁,有杏子、青木瓜及柠檬等水果的芬芳。水果与橡木的芳香融合,达到完美的平衡。这是一款柔美且像乳脂般柔滑的霞多丽。
第二款:41号学校近地点干红葡萄酒2011 L'Ecole No41 Estate Perigee Seven Hills Vineyard
产地:华盛顿州Walla Walla Valley沃拉沃拉谷
年份:2011
酒精度:14%(V/V)
参考价格:990元
分数:90
酸度:3
涩度:3
酒体情况:3
专家评述:
酒体呈中等石榴红色,有雪松、黑樱桃、咖啡、矿石等香气。干型酒,酸度中等,单宁细腻优雅,口感丰富,有果香、桶香和土壤的气息。结构紧实,回味复杂,是一款有陈年潜力的好酒,很容易被误认为是法国等旧世界的酒,酒庄的标志也是一间法国学校的老照片。
消费者打分:
4星
这款酒呈石榴红色,有成熟的果香和烘焙香料的香味。酸度中等,单宁顺滑,优雅大方,容易被误认为是旧世界的结构,口感复杂,果香浓郁,让人一下就明白美国不光是加州的纳帕有好酒,华盛顿州波尔多式混酿的葡萄酒也非常有底蕴。
第三款:阳光山谷干红葡萄酒2009 Col Solare Red Wine
产地:华盛顿州Columbia Valley哥伦比亚谷
年份:2009
酒精度:14.5%(V/V)
参考价格:1050元
分数:91
酸度:3
涩度:4
酒体情况:4
专家评述:
酒体呈深石榴红色,有浓郁的黑色浆果、雪茄盒子、烤桶的气味。干型酒,酸度中等,单宁强劲,酒体均衡,口感细腻,回味持久。Col Solare是意大利托斯卡纳的Antinori酒庄与华盛顿州的圣密夕酒庄的共同之作,该葡萄酒被誉为“凝聚托斯卡纳灵魂的华盛顿美酒”。
消费者打分:
4.5星
这款酒呈深沉的石榴红色,浓郁的黑树莓、李子的芬芳与雪松、香果及一丝香草气息交织融合,令人沉醉。黑树莓、李子的味道在口中同样突出,并与黑巧克力、烤胡桃香气相互补充,相得益彰。单宁细致,口感细腻柔和,回味持久和谐,令人难以忘怀。
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编辑:施红