本届世界杯的掘金大战正在如火如荼地展开,其实我们发觉足球和葡萄酒一样有两大风格,一种是旧世界的欧洲传统风格,一种是新世界的奔放风格。本期华夏俱乐部带您一同品美酒,观看世界杯,分享葡萄美酒世界杯带来的别样感受。
本期评委:
任音 WSET高级品酒师、资深酒评人
罗海颂 WSET高级品酒师、资深酒评人、葡萄酒活动策划师
高超 WSET中级品酒师、美食专栏作家
翁洁 WSET中级品酒师
Chole 葡萄酒爱好者
Yili 葡萄酒爱好者
品酒·品位·品人生
欢迎您加入华夏俱乐部
与亲朋分享喜悦,少不了一杯芬芳的葡萄酒,与佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是独自一人倚窗凭栏,思考人生,也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种,是令人愉悦的饮品,是文化与历史的载体,是传递情感的纽带,是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。
想要了解葡萄酒更多,想要与知己一同品酒,想要与专家一起论道,想要结识更多心灵的伙伴,华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。
华夏俱乐部依托《华夏酒报》,汇聚国内外知名葡萄酒专家,为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃,海量葡萄酒知识在这里集结,让我们和志同道合的朋友们,与葡萄酒专家一道,品酒、品位、品人生。
本届世界杯的掘金大战正在如火如荼地展开,其实我们发觉足球和葡萄酒一样有两大风格,一种是旧世界的欧洲传统风格,一种是新世界(大航海时代后发现的新大陆)的奔放风格。葡萄酒的旧世界代表是法国、德国、意大利、西班牙和葡萄牙5国,但大航海时代之初西班牙和葡萄牙两国最先到达南美洲,足球世界中西班牙的华丽,葡萄牙的奔放,都可以在南美洲的队伍当中得到体现。之后荷兰、英格兰接连夺得了海上霸权,葡萄酒、烈酒随着大航海时代传遍全世界。
足球和酒从来不分家,本期华夏俱乐部邀请任音、罗海颂、高超等几位葡萄酒专家、葡萄酒爱好者,与您一同品美酒,观看世界杯,分享葡萄美酒世界杯带来的别样感受。
第一款:桑雅酒庄干红葡萄酒2010 Sena
产地:智利Aconcagua Valley阿空加瓜谷
年份:2009
酒精度:12.5%(V/V)
参考价格:1180元
分数:92
酸度:4
涩度:5
酒体情况:5
专家评述:
酒体呈深紫色,香气浓郁,有成熟的树莓、黑莓香气,并伴有可可、香草、雪茄盒子的松木味。干型酒,酸度有力,单宁强劲,酒体饱满大气,适合陈年,可在2020年前饮用。酒的风格像智利队一样既有高超的球技,又有比达尔这样的欧洲式优秀中场带来了严明的战术纪律,桑切斯等边路妖人球员则不时为球迷带来非洲式的即兴表演,几种风格完美
文章来源华夏酒报统一在一起,都是顶级的代表之一。
消费者打分:
4.5星
这款酒呈深邃的紫色,开始香气像沥青、土壤,用醒酒器醒了一小时之后,成熟的黑色浆果味涌现出来,并且有咖啡、巧克力、皮毛味扑面而来。干型酒,酒体饱满,果味和酸度非常平衡,属于经典的波尔多混酿风格,又有着美国纳帕谷的甜美,是智利顶级红葡萄酒的代表之一。
第二款:阿塔迪酒庄七弦琴印章干红葡萄酒 2012 Artadi Vina El Pison
产地:西班牙Rioja里奥哈产区
年份:2010
酒精度:13.5%(V/V)
参考价格:4800元
分数:96
酸度:3
涩度:3
酒体情况:3
专家评述:
酒体呈中等石榴红色,有矿物、成熟的黑色梅果香气,也有些许香草、奶油味。干型酒,果香、桶香平衡,单宁细腻,酸度适中,回味层层推进。这款酒不张扬,但又不失其大气、华丽的气质,像西班牙队,如行云流水般将足球从自家的底线传进了对方的球门之中。
消费者打分:
4.5星
这款酒呈中等石榴红色,有着成熟的果香和矿物味,酸度中等,单宁柔顺,果味和单宁平衡得很好。结构较好,回味悠长。酒如其国人,既朴实又华丽,既细腻又大气。
第三款:旺奥德格雷夫伯爵酒庄雷司令珍藏精选白葡萄酒2005 Von Othegraven Kanzem Altenberg Riesling Auslese Alte Reben
产地:德国 Mosel莫塞尔产区
年份:2005
酒精度:8%(V/V)
参考价格:980元
分数:95
酸度:5
甜度:5
酒体情况:4
专家评述:
酒体呈中等金黄色泽,有蜂蜜、西柚、菠萝、黄桃等水果香气。甜型酒,酸度高,酒体醇厚,入口果味浓郁,有蜂蜜、柚子、白胡椒和淡淡的辛香料,还有贵腐的味道。回味悠长,口感丰腴,回甘清爽,犹如满头金发的德国帅小伙,在球场上任意驰骋,完美地征服你的心。
消费者打分:
4.5星
这款酒呈金黄色,有蜂蜜、柚子、菠萝等香味,2005年就展现了迷人的金色和贵腐香气,酒体醇厚,酸度和甜度的平衡感很好,收口干净清爽,余味绵长。作为德国Auslese级别的雷司令葡萄酒,这款酒有很强的代表性和很好的性价比。
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编辑:施红