伴随着中国酒器收藏的高速成长与发展，酒器文化交流活动正吸引着越来越多藏友的关注，全国各地酒器文化交流活动遍地开花，红红火火，泰山鲁酒杯山东省首届中外酒器交流会于2015年8月1日～2日在“五岳之首”泰山脚下泰安市召开。泰安之称最早见于《易·说卦》“履而泰，然后安”，泰安因泰山而得名，泰山，又名东岳、泰岳，寓意“国泰民安”，“泰山安则四海皆安”。
    　泰山五万年前已有人类生息繁衍，是中华民族黄河流域古代文化的发祥地之一，六千至四千年前，泰山老母带领汶河两岸的氏族部落人群战天斗地，创造了繁盛的“大汶口文化”，泰山南麓的大汶口文化遗存，北麓的龙山文化遗存，便是佐证。古人形容“泰山吞西华，压南衡，驾中嵩，轶北恒，为五岳之长”，六朝任昉《述异记》载，盘古死后，头部化为泰山，腹部化为嵩山，左臂化为衡山，右臂化为恒山，两脚化为华山，眼睛化为日月，毛发化为草木，汗水化为江河。因为盘古开天辟地，造就了世界，后人尊其为人类祖先，他的头部变成泰山，所以泰山就被称为五岳之首。 这显然是根据《五行》、《五德》学说创作的神话故事，反映了泰山独尊五岳的历史背景。
    　泰山是一架奥秘无穷的文化山，酒作为一种文化，与泰山早就有着千丝万缕的联系，泰安产酒的历史应该说是很悠久的。历史上有无数风云人物、才子佳人曾在泰山留下脚印。自秦始皇始，秦二世、汉武帝、汉光武帝、汉章帝、汉安帝、隋文帝、唐高宗、武则天、唐玄宗、宋真宗、清帝康熙、乾隆等历代帝王大都要封禅泰山，借助泰山的神威巩固自己的统治，祈求国泰民安。据说封禅祭祀用的酒，都出自泰安的酒作坊。乾隆皇帝12次登祭泰山，饮的也是泰山酒，并把泰山酒钦定为宫廷御酒。
    　泰山向来为文人涉足之地，历代文人纷至泰山进行诗文著述，如孔子的《邱陵歌》，据说孔老夫子有两个爱好，一是在盛夏身着宽大长袍，坐着“吱咯”响的牛车到泗水河沐浴，去体验“逝者如斯”的感受，二便是到泰山痛饮泰山酒，于微醺中登临岱顶，去领略“登泰山而小天下”的境界。唐代集谪仙、酒仙、诗仙于一身的李白也曾隐居泰山，饮的自然也是泰山酒，并写下《泰山吟》“朝饮王母池，瞑投天门阙”的诗句，还有司马相如的《封禅书》、曹植的《飞龙篇》、杜甫的《望岳》等诗文，成为中国的传世名篇。
    　山东省首届中外酒器交流会组委会与泰安市鲁酒酒业有限公司合作，专为此次交流会生产了纪念酒，泰山造型酒瓶成了组委会不二的选择，纪念酒瓶以整个东岳泰山为原型，瓶宽13cm、高23cm、长33cm， 蕴含了道教一生二、二生三、三生万物之意，同时，一二三也遵循泰安当地民间步步升高之说。纪念瓶正面有“国泰民安”四个字，一是寓意会议在泰安召开，二是祈福国家昌盛、人民安乐、风调雨顺。瓶下有个底座盘，盘长40cm，宽18cm， 寓意四平八稳。泰山的主要景点南天门、十八盘、玉皇顶等都在纪念酒瓶上惟妙惟肖，尽情体现。
    　纪念瓶背面居中有三行竖字，分别是“泰山鲁酒杯”、“山东省首届中外酒器交流会”和“珍藏二○一五八”，对该交流会的时间、内容做了简单介绍。泰山顶的探海观景石作为瓶盖，巧妙把瓶口掩盖。此次纪念酒，灌装的是泰安市鲁酒酒业有限公司利用当地产的泰山南麓日照时间较长的高粱与“甘冽透明、性寒而沉、味甘而润”有“泰山神水”之称的太古界岩层裂隙泉水所酿制的浓香型优质白酒，酒精度为52%vol，纪念瓶容文章来源华夏酒报量为1.6升。无论从带有浓厚当地底蕴的泰山文化酒，还是从秉承历史的纪念瓶角度来讲，该款纪念酒绝对是巍峨泰山实景再现，值得珍藏。
    　当今泰山风景以雄伟壮观、景色秀丽著称。重叠的山势，厚重的形体，苍松巨石的烘托，云烟的变化，使它在雄浑中兼有明丽，静穆中透着神奇。泰山巍峨、雄奇、沉浑、峻秀的自然景观常令世人慨叹，更有数不清的名胜古迹、摩崖碑碣，是世界少有的历史文化与自然相结合的游览胜地。联合国教科文组织把泰山列为世界自然与文化遗产，是中国首例世界双遗产保护单位、全国重点文物保护单位、国家重点风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区及世界地质公园。
（作者系中外酒器文化协会副主席，江苏省酒文化联谊会常务副会长兼秘书长，江苏省收藏家协会酒茶艺文化收藏委员会副秘书长，九州华棠酒器文化博物馆执行馆长。）
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