在“涵平屋”的藏柜中,有我收藏的一尊湖南湘西产的仿苗家筒车造型的酒瓶。这酒瓶很吸引参观人员的眼球,尤其受年青人的青睐,我那上小学的外孙,看了、指了、摸了,还要问是干什么用的。
这筒车酒瓶,整体高20厘米,其中架高11厘米,宽14厘米,圆筒高15厘米,宽5.5厘米。为陶质制品,土黄色,一个井字型的座架托着上面的大圆轮。
这筒车看似竹制,圆型的边上和下方3厘米处有竹编的圆护圈。这圆圈由约4根竹条编制而成,而在上边每隔2厘米有一根直立的护栏,沿圆圈约有20根左右。在筒车圆的宽处有横衬,宽窄相间,起到加固的作用。在座架之前,有凹刻的蓝色“筒车鬼酒”酒名,下贴厂名。座架之后是凹刻的酒名,本色;下贴有酒精度、净含量等内容。整体看来造型别致,有一种古朴的美感。
湘西是一个神奇美丽的地方。说起这苗家的筒车,还有一段精彩的传说。据著名酒器收藏家、作家黎福清老师所著的《中国酒器文化》一书中介绍,远古时苗王每年逢“鬼节”时,都要用美酒祭祀。一次派酿酒师寻觅佳泉做酒,至狮子山,见泉水清彻照人,尝一口感到清凉津甜,只是泉深洞悠取之不便,回来后就用竹筒制作了一架大水车,取出了泉水,酿出了美酒。从此,筒车在苗山苗岭遍地开花,苗家美酒香溢苗山苗岭。后来这个取水办法就用在农业生产上了。
筒车,是一种用于提水的工具。其水轮有用木或竹制成的,直立于河、湖边,底部浸入水中,受水流冲击而转动。轮周系有竹或木制成的盛水筒,筒在水中盛水后,随轮转至上方,水自动倾入特备的槽内,流入农田。这项工具历史悠久,唐时刘禹锡《机汲记》中已有记载。在我国不仅是湖南省有,在甘肃省和宁夏回族自治区一带也有,其所用的筒文章来源华夏酒报车,轮径有达20米以上,当地称为“天车”。这种工具,随着科学技术的发展,至20世纪60年代水轮泵大量使用后,才被逐渐淘汰。
聪明的酒家把农民不用的筒车重拾回来,做成极具民族和地域特征的仿古筒车陶质酒瓶,不仅勾起了人们的回忆,还促进了酒的销售,喝着这筒车装载的美酒,真是别有一番风情。
(作者系武汉收藏家协会顾问、武汉收藏家协会酒文化专委会顾问、湖北省收藏家协会酒器分会顾问、中外酒器文化协会荣誉主席)(您对本文有何见解,欢迎通过新浪微博@华夏酒报进行讨论。)