前些年为了收藏酒瓶，我常常在武汉三镇跑，没有散步的时间，近几年才逐渐养成晚上散步的习惯，散步的时候我常常会碰到不少老同志，大家便一起走。有几次散步，我与酒瓶“不期而遇”。

　　一天晚上，我散步时遇见刚退下来的湖北省公安厅出入境管理局原政委李再生同志。他说：“这几天都在找你，我帮你收到一个大红枣酒瓶，五斤装的，一会儿回去我就拿下来。”我们住在对楼，相距大概十几米。我在楼下等了不到五分钟他就下来了，他从一个大布袋中将瓶提出来，我借着月光和路灯光，看得一清二楚，当时便心里一震，情不自尽地喊出：“哎约，好大一颗枣，我玩了这么多年的酒瓶，头一次见到这么大的枣瓶，简直称得上是枣王！”我小心地将瓶和袋接过来，觉得有点重，摇一下里面还有晃声。我还没开口问，他就说了：“里面还留有一点酒，不多，给你品赏品赏！”又说：“这酒是河北产的，武汉还没卖的。”我又一次道谢。

　　回到家里，我先进行了登记，记下具体的收藏时间，并记下赠送人姓名。这瓶的颜色可称得上是正宗的枣红色，整体高34厘米，其中正身高24厘米，盖高5厘米（宽8厘米，系一颗小枣，我估计至少也有三两重）。瓶身椭圆形，上小下大，上半头周长46厘米，下半头周长54厘米，底圆型，直径11厘米，底部烧有“景德镇制”四个黄色字。瓶身表面呈现无规则的褶皱，仿佛真红枣的皮面，摸着自然顺滑。瓶内容量5斤。在瓶的一面靠上，有一个金色的方框，内有两排字“万果红酒”，其下直排“枣成功”三个金色大字和一个小“酒”字，连起来是“枣成功酒”。这是这瓶酒的实名。这酒名很有意思，按谐音可理解为早成功酒。也可理解为此酒系用枣为原料，固态发酵、蒸馏、酿制成功的酒，故“枣成功酒”。

　　红枣用现代工艺酿酒是一种创新，使这个起源于远古唐尧时期的红枣古酒种萌发新枝，使酒中凝聚着红枣的精华，开创了健康果酒的新历史。获得了国家的发明专利产品证书。这瓶中留的酒，不是一拿回家就喝，而是近来写此文稿时，才顺便赏了一下，是从内心感激送酒（瓶）老同事的好意。倒了一小杯，分三口喝完，三个口正好是一个品字。心里感到有一股枣的醇香，酒精度不高，45度左右，是一种健康的果酒。

　　枣是枣树结的果实。而枣树是一种果树，原产于中国，以河北、山东、河南、陕西、甘肃、山西等地最多。是一种落叶乔木，有直立或钩状刺，叶长卵形，基部广而偏斜，三出脉。托叶呈刺状，永存枝上。聚伞花序，生于叶腋内，花小、黄绿色、多密。枣树由于生长期长，木柴上乘，质量坚硬，是进行雕刻、做车、造船或打造家具的高档原料。枣树的繁殖主要用分株、嫁接等方式进行，一般要几年才能结果。枣树果实一般称为枣子，结核果、卵形、椭圆形或球形，自然成熟的枣色，一般是由绿到黄再到红，是逐渐成熟、变色的过程，果富含维生素，具有补中益气，养血生津，消食健脾之功效，因而既可食用，还可入药，可用于酿酒。前几年因为人们都说枣子营养丰富，我曾吃过一段时间，每天过早时吃三颗。后因血糖高而由核桃替代了，变常吃为偶吃。

　　枣本身分为枣头（枣树上的生长枝，是构成枣树树冠的主要枝条）；枣吊（枣树上结果枝，每一枣股抽生3～7枝枣吊）；枣股（枣树上结果的母枝，枝条极短，每年仅生长0.1-0.3厘米，其上长着脱落性结果枝）。

　　枣虽是植物名，其他方面用途也很多，如用于县、市地名有：河北省枣强县，山东省枣庄市，湖北省枣阳市，更著名的是陕西省枣园，在延安市西北，距市中心约7公里，1944年至1947年3月之间，是中共中央书记处所在地。现保存有我党领导人毛泽东、周恩来、刘少奇、朱德等的旧居、中共中央书记处小礼堂旧址。我们从电视上看到，这些都系当时当地民族风格的平房，为全国重点文化保护单位。还有用于酒名，如本款酒“枣成功酒”。枣瓶装枣酒，早喝枣酒，早做成功人士。

　　（作者系武汉收藏家协会顾问、武汉收藏家协会酒文化专委会顾问、湖北省收藏家协会酒器分会顾问、中外酒器文化协会荣誉主席）