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糖酒会的记忆
来源: 《华夏酒报》  2015-11-05 15:15 作者:元小明

  今年是全国糖酒商品交易会60周年华诞,根据我父亲遗留下来的原始资料,重温六十年前蹉跎岁月时期前辈们走过的足迹,缅怀之情,油然而升。确有“吃水不忘掘井人”之感!

  糖酒会的前世今生

  现在的糖酒会源于建国初期的供应分配和调剂余缺会,上世纪50年代计划经济时期,为了保证人民生活必需品的供应,往往会通过类似于计划分配会等形式进行商品调配。

  1955年,在北京西苑大旅社(今西苑饭店)由城市服务部组织的全国供应会在这里召开,这次会议在沟通地区间情况、做好交流工作、改善经营管理、减少采购的盲目性、节约费用等方面都收到了良好的效果。这是最早的糖业糕点食品的供应交流会,成为以后不断发展壮大的“糖酒会”的开端。参会人员主要是当时中国各地的百货公司一级站、二级站的业务负责人。当时主要交易的品类是食糖、奶粉和罐头,组织者为城市服务部下辖的中国百货公司。

  1956年10月,该项商品经营业务划归中国糖业糕点公司领导,在以后的两年里,城市服务部在京组织了全国糖业糕点专业会议,讨论经营方针,落实供应措施,同时进行小食品的交流。

  1958年,成立了第二商业部后,设立了糖业烟酒局和糖业糕点商业局两个机构,也就是从这时起,糖、烟、酒这三大类与人民生活紧密相关的重要商品走到一起,为今后形成完整的糖烟酒系统奠定了基础,由此全国各地都相继成立了“第二商业局”,下设糖业烟酒糕点公司,是国家第二商业部组织各类供应会的主要参会者。从1958年起,第二商业部在京组织召开的全国糖业烟酒专业计划会议取代了往年的糖业糕点专业会议,并将另两类商品——烟、酒纳入会议议程。

  1964年,在上海召开的全国三类商品供应会中,首次设立了糖烟酒商品展厅,参展样品3500多种,以便于第三类商品的交流,这一做法开创了糖酒会的新思路,成为最早设展的糖酒会。根据当时的参会代表名单显示,人数还不到200人。

  早期的糖酒会是计划会供应会性质。在当时,国家的经济总体上是一种短缺经济,糖烟酒商品的生产增长与城乡人民生活需要的差距很大。在资源稀少、供应紧张的情况下,第二商业部按照“保证特需,照顾重点,兼顾一般”的原则,通过糖酒会来平衡计划、安排供应。从内容上讲,这一时期的糖酒会是以一、二类商品的计划衔接、调配安排为主的。三类商品交易量很小,居于次之。(注:食糖当时是国计民生商品为一类,烟、酒为二类商品,奶粉、罐头、糕点、小食品为三类商品。)

  1965年2月15日至3月4日,全国糖业烟酒公司经理会和供应会在北京召开,参会代表 372人,这次会议吸取了以往经理会与供应会同时开,人多、事多、不利于讨论重大问题的教训,采取分段开,先开经理会,讨论方针任务,再开供应会,用经理会领导供应会,这一做法一直延续到70年代初,这次会议第三类商品的成交额达3440万元。

  名不虚传的“天下第一会”

  岁月悠悠,弹指挥间。全国糖酒商品交易会是由中国糖业酒类集团公司主办的大型全国性商品交易会,于每年春、秋两季举办两次。自1955年举办首届交易会以来,已经走过了整整60年的历史,至今已是第93届了。糖酒会因其规模大、效果显著,因而被业界誉为“天下第一会”。60年来,参会企业之多,交易数额之高,令不少企业为之殚精竭虑,都想在这个舞台上唱好这出戏。不少企业也由此名扬天下,成为名牌企业,财源随之滚滚而来。

  全国糖酒会发展到今天,仍在改革和创新之中文章来源华夏酒报,国际化程度也在不断加升之中,据相关专业数据统计,会期人流量达到20多万人次,由此可以看出,全国糖酒会作为“天下第一会”,名不虚传。如今,全国糖酒商品交易会已成为全国酒类和食品行业流通环节最大的交易平台,成为酒类和食品产业发展的风向标和晴雨表。

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编辑:王丹
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