意大利是全球最大的葡萄酒生产国,整个国家都是葡萄酒产区,比较著名的优质产区有西北部的皮埃蒙特、东北部的多天奴和中部的托斯卡纳。
本期评委:
王海 资深酒评人、优传酒业总经理
代媛 英国WSET中级品酒师
李蓉 葡萄酒爱好者、进口葡萄酒采购经理、美国ISG侍酒师
张标雄 福建区域销售负责人
张慧玲 进口葡萄酒采购经理、葡萄酒爱好者
林小菊 英国WSET中级品酒师
游金文 厦门市场负责人
储小强 葡萄酒爱好者、智利/西班牙葡萄酒采购经理
蔡思佳 西班牙葡萄酒采购经理
管政 烈酒采购经理、葡萄酒爱好者
(按姓氏笔画排序)
品酒·品位·品人生
欢迎您加入华夏俱乐部
与亲朋分享喜悦,少不了一杯芬芳的葡萄酒,与佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是独自一人倚窗凭栏,思考人生,也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种,是令人愉悦的饮品,是文化与历史的载体,是传递情感的纽带,是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。
想要了解葡萄酒更多,想要与知己一同品酒,想要与专家一起论道,想要结识更多心灵的伙伴,华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。
华夏俱乐部依托《华夏酒报》,汇聚国内外知名葡萄酒专家,为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃,海量葡萄酒知识在这里集结,让我们和志同道合的朋友们,与葡萄酒专家一道,品酒,品位,品人生。
意大利是全球最大的葡萄酒生产国,整个国家都是葡萄酒产区,比较著名的优质产区有西北部的皮埃蒙特、东北部的多天奴和中部的托斯卡纳。托斯卡纳可以说是近年来意大利最重要的产酒区了,许多酒业行家把它比作波尔多,可见其份量之重。托斯卡纳区酒庄众多,名酒庄占全意大利名酒庄的一半以上。除以上最为著名的优质酒产区外,意大利还有不少有名的产区,但主要是以生产中低价位的酒为主。如:中部的阿布鲁索、马奇,南部的普利亚、西西里岛、金班尼雅等等。本期,华夏俱乐部邀请了蔡思佳、储小强、代媛、管政、李蓉、林小菊、游金文、张标雄、张慧玲、王海等几位葡萄酒专家、葡萄酒爱好者,在厦门优传供应链有限公司,一同品尝数款意大利葡萄酒,与大家分享意大利美酒与舌尖激情碰撞带来的美妙感受。厦门优传供应链有限公司成立于2003年,一直致力于为中国消费者提供来自世界各主要产酒国的优质葡萄酒。
评分标准
采用OIV百分评分制,从葡萄酒的外观、香气、口感等方面综合评判。
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文章来源华夏酒报nbsp; 低于70分,存在明显缺陷的酒,带有异味,口感失衡。
70~80分,基本没有显著缺陷,但缺少特点的酒,是平庸和中规中矩的酒。
81~85分,酒体结构平衡,有一定的个性与特点。
86~89分,比一般的好酒更好一些,个性鲜明的葡萄酒。
90~94分,非常值得推荐的优秀葡萄酒。
95~99分,酒体丰富,层次多样,典型性突出,是出类拔萃、难得一见的佳品。
100分,完美的葡萄酒。
第一款:波乔庄园莫里诺红葡萄酒2009 Poggio Alle Sughere Morellino Di Scansano
产地:意大利托斯卡纳Toscana
年份:2009
酒精度:14%(V/V)
参考价格:358元
总分:90分
酸度:3
涩度:3
酒体情况:4
专家评述:
酒体呈浓郁的宝石红色,香气丰富持久,散发出紫罗兰、覆盆子和石榴的芳香。入口很干,带有辛辣味,层次丰富,酒体平衡,回味持久。
消费者打分:
4.5星
这款酒呈深宝石红色,香气浓郁,有很强的红色水果风味。酒体平衡,单宁柔顺,回味悠长。
第二款:卡斯特罗古典基安蒂红葡萄酒2008 Castello Di Monastero Chianti Classico
产地:意大利古典基安蒂Chianti Classico
年份:2008
酒精度:14%(V/V)
参考价格:448元
总分:88分
酸度:4
涩度:3
酒体情况:3
专家评述:
酒体呈宝石红色,并泛着紫色微光,果香浓郁,并伴随青草和皮革的香气。入口很干,香气浓郁,层次丰富,结构强劲,酸度中等偏高。
消费者打分:
4星
这款酒呈宝石红色,香味丰富浓郁,有皮革和清新的青草味。酒体平衡,结构感强,回味悠长。
第三款:冰日布鲁奈罗珍藏红葡萄酒2008 Colddisole Brunello Di Montalcino Riserva
产地:托斯卡纳Toscana
年份:2008
酒精度:14%(V/V)
参考价格:1275元
总分:95分
酸度:2
涩度:2
酒体情况:4
专家评述:
这款酒呈石榴红色,富有香草,烟熏的香气。入口有辛辣和烘烤过的橡木味。酒体结构强劲、厚重但很平衡,单宁柔顺,回味持久。
消费者打分:
4.5星
这款酒呈石榴红色,有烤肉及橡木桶香气。入口有辛辣味和黑色浆果味,酒体饱满厚重,结构平衡,单宁柔顺,回味较长。
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编辑:施红