听说“Bad Boy”葡萄酒已经不是三两天，一直没有机会碰到。近日，《华夏酒报》特约记者在某个Wine Shop买到了Bad Boy，还有baby bad boy，当晚和朋友分享了“小坏男孩”，其果香、清爽，很有亲和力，是一款非常适合搭配中餐的酒。既然有幸喝到这么难得的酒，自然也该分享一下酒的来历和这个标新　立异的名字的缘由。

    　2004年底，法国一个产区命名新政策即将出台——“Vin de France法国餐酒”，这个新的产区命名允许混合法国所有产酒地区的葡萄品种，打破了产区和品种的局限性，赋予了酿酒师更大的创作空间。

    　这个消息对于一向以创新精神著称的“车库酒教父”Jean-Luc Thunevin来说，无疑是个绝好的机会，可以一展其酿造和调配的才华。他本来的想法是把波尔多的Merlot和穆里的Grenache相混合，让酒的风格上既有波尔多的细腻优雅，又充满南部的热情奔放。这个主意让他兴奋不已，连酒的名字他都想好了，就用Robert Parker戏称他的“Bad Boy”，也再次体现了他的豪放不羁与标新立异。

    　只可惜，这个想法未能如愿，新政策的出台总是会引起一系列的斟酌推敲与对其利弊的衡量。转眼到了2005年，这个新的产区命名政策仍迟迟未能正式出台，酿造“Vin de France法国餐酒”的想法只能暂时搁置。

    　然而，酿造一款“Bad Boy”葡萄酒，却在Jean-Luc Thunevin的脑海里挥之不去。既然不能混合不同产区的不同葡萄品种，混合波尔多不同村庄的Merlot总可以吧。

    　那文章来源华夏酒报时，Jean-Luc Thunevin已经在Pomerol、Fronsac、Saint-Emilion等众多右岸优质小产区拥有酒庄，他就在这些酒庄里精挑细选了一批Merlot，用百分之百的法国新橡木桶酿造，一款新的AOC Bordeaux—— Bad Boy从此诞生。

    　虽然作为新产区命名的“领头羊”还为时过早，但这头倔强的“小黑羊”已经迫不及待地在葡萄酒的世界里占领了一席之地。Jean-Luc Thunevin的妻子Murielle带领团队管理葡萄园，Jean-Luc Thunevin亲自酿造，其产品传承了Chateau Valandraud酒庄的一贯风格，再加上风趣幽默但含义丰富的酒标，Bad Boy成为了Jean-Luc Thunevin 20年酿酒生涯最好的总结。

    　2005年是Bad Boy的第一个年份，一上市就受到了世界各地消费者的欢迎。2005年和2006年都拥有存放至少10年的潜力，但很多消费者都迫不及待地开瓶把杯，一亲芳泽。因此，从2007年起，Bad Boy的酿造略有调整，在保证陈年潜力的基础上，追求更多的细腻柔顺，并且加入了5%左右的Cabernet Franc，让新酒的口感更多些复杂性。

    　Bad Boy的成功使Jean-Luc Thunevin的信心大增，也有了不少新的想法——既然有了Bad Boy，为什么不可以有Bad Girl呢？那将是怎样的一款酒？清新亮丽，活力四射，既要有个性，又要具备优雅的女性魅力……想要把这些特点淋漓尽致地表达出来，没有比香槟酒更合适的选择了。

    　想到做到一向是Jean-Luc Thunevin的行事风格，他很快在波尔多寻觅到了优质的白葡萄品种种植园，精选了70%Semillon、10%Muscadelle，又独具匠心地加入了20%的红葡萄品种Cabernet Franc，采用了香槟区的传统酿造方法，历经两年，终于在2011年推出市场。

    　Bad Girl的酒标也保持了和Bad Boy一样的幽默风格，一群白色的小羊排队向前走，偏偏有一只粉色的要和大家背道而驰，这股与生俱来的倔强被表达得活灵活现，让人忍俊不禁地拧开粉红色的铁丝，随着拔出瓶塞时“砰”的一声，人的心情也立刻愉悦起来。浅黄色的酒体缓缓流入杯中，清澈剔透，气泡细腻持久，充满活力；香气渐渐舒展开来，混合了槐树、梨树的花香，甜橙、柠檬的果香，以及烘焙奶油面包时散发的浑厚和香甜；口感细腻优雅，水果的酸甜顺滑与汽泡的勃勃生机很好地平衡了起来。这款酒即可单独作开胃酒，也可与口味清爽的头菜搭配，以巧克力为基础的甜品，也是很好的选择。

    　与Bad Girl同时上市的还有Baby Bad Boy 2009。“Vin de France法国餐酒”或者翻译为“法国葡萄酒”，经过两三年的探讨和斟酌，终于正式出台了。Jean-Luc Thunevin终于可以将他最初的心愿付诸实践：50%的Merlot来自波尔多优质的粘土石灰土葡萄园，另外50%是在鲁西荣Maury地区特有的板岩土质上生长的Grenache，全部手工采摘，颗粒挑选。

    　正如记者当晚品鉴的感觉，“小坏男孩”很容易喝，入口瞬间带着果味的甜美，没有太多复杂，不需要集中精力去品味它，反倒是带着戏谑的态度将其当成佐餐的饮料更加适合它的初衷。无论大家如何看这样的标新立异，有一点是很肯定，这酒吸引了许多人的眼球，记者也是其中之一，而且品尝了以后觉得“坏男孩”内心是诚恳的。　
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